宝宝树APP 42天 月子餐 文档(17)

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产后第10天

今日菜单

早餐：面包、苹果、奶酪蛋汤

中餐：米饭、紫甘蓝滑蛋、鸡汤

日间加餐：面包、苹果

晚餐：馒头、鸡丁烧鲜贝、腰花木耳汤

晚间加餐：蛋卷、葡萄干、牛奶

推荐菜谱

紫甘蓝滑蛋的做法

营养点评：

紫甘蓝含有丰富的维生素C，与鸡蛋同食可以改善大脑血液循环，增加大脑的活动能力，提高记忆力。

原料：

紫甘蓝150克，鸡蛋3个，生姜、葱、胡椒粉、鸡粉、芝麻油各少许。

做法：

1.鸡蛋打散加入适量的葱花与少许盐、胡椒粉、几滴芝麻油搅拌均匀；

2.紫甘蓝切丝泡一会捞出备用，生姜切成丝；

3.锅加入适量的油烧热后，加入紫甘蓝和姜丝，大火翻炒三分钟左右，如果感觉干可洒入少许水，加入适量的盐将其炒匀，再放入少许鸡粉与葱花炒匀后装盘；

4.再将锅洗净后至于火上，烧热后放入适量油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块，盛出放入紫甘蓝中间即可。

小贴士：

经常吃紫甘蓝还能防治过敏症，其中的铁元素能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益；加入虾皮还可以补充钙。

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