宝宝树APP 42天 月子餐 文档(16)

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木瓜1个，牛排200克，蒜末、辣椒少许，蚝油、高汤、米酒适量。

做法：

1.用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋将牛排先腌4小时，再将牛排切成条状；

2.将木瓜切成条状，先用小火过油；

3.用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒；

4.最后用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

小贴士：

木瓜炖排骨是女性美肤美容的佳品，新妈妈要常吃哦。

猪蹄茭白汤的做法

营养点评：

猪蹄是一种极佳的补益食品；茭白不仅味美，营养也非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等营养成分。猪蹄茭白汤益髓健骨，生精养血，可有效地增强新妈妈乳汁的分泌，促进乳房发育，适用于新妈妈产后乳汁不足或无乳等。

原料：

猪蹄250克，白茭（切片）100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

做法：

1.猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸；

2.撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。

小贴士：

选购猪蹄时要看猪蹄的颜色，应尽量买接近猪肉的颜色，过白、发黑的不能买；新鲜的猪脚有肉的味道，可以说腥味夹杂点香味。有筋的猪脚含有大量的胶原蛋白，营养丰富些，美容养颜的效果更好，更利于剖腹产妈妈的伤口恢复。

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