KFC肯德基店长工作实务手册(3)

3、数据计算能力

掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏 4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力

5、良好的判断力

面对问题有正确的判断，并能迅速解决 6、专业知识的能力

对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能 7、营业店的经营能力

指营业店经营所必备的管理技能 8、管理人员和时间的能力 9、改善服务品质的能力

指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感 10、自我训练的能力

要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长 11、诚实和忠诚 三、店长不能有的品质 1、 2、 3、

越级汇报，自作主张（指突发性的问题） 推卸责任，逃避责任 私下批评公司，抱怨公司现状

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