2010年国家职业技能鉴定中级茶艺师复习题及答案(11)

188．香品原料主要分为（ B ）三类。

Ａ、天然性、植物性、动物性 Ｂ、植物性、动物性、合成性

Ｃ、原生性、植物性、合成性 Ｄ、矿物性、动物性、植物性

189．品茗焚香时，香不能紧挨着（ B ）。

Ａ、茶叶 Ｂ、鲜花 Ｃ、烧炉 Ｄ、茶壶

190．80℃左右的水温适宜泡（ B ）。

Ａ、白鸡冠 Ｂ、龙井茶 Ｃ、铁观音 Ｄ、普洱茶

191．女性茶艺表演者如有条件可以（ C ），可平添不少风韵。

Ａ、佩带十字架 Ｂ、戴条金手链

Ｃ、戴一只玉镯 Ｄ、戴一双手套

192．下列选项中（ A ）茶室插花的目的。

Ａ、烘托品茗环境 Ｂ、寓意主题

Ｃ、为茶室增添色彩 Ｄ、表达心情

193．熏炙香品的主要原料是（ D ）。

Ａ、柏木 Ｂ、槐木 Ｃ、银杏 Ｄ、龙脑

194．明代以后，茶挂中内容主要含义有（ B ）。

Ａ、季节、茶品、价码 Ｂ、季节、时间、客人

Ｃ、工艺、茶类、用水 Ｄ、茶类、茶具、客人

195．（ C ）茶艺的表演程序共为12道。

Ａ、桂花茶艺 Ｂ、毛尖茶艺 Ｃ、龙井茶艺 Ｄ、婺绿茶艺

196．龙井茶冲泡中（ C ）的作用是预防烫伤茶芽。

Ａ、烫杯 Ｂ、温润泡 Ｃ、凉汤 Ｄ、浸润

197．品茗焚香时使用的最佳香具是（ C ）。

Ａ、蔑篓 Ｂ、木桶 Ｃ、香炉 Ｄ、竹筒

198．（ A ）茶艺所用的茶杯为玻璃杯。

Ａ、龙井茶 Ｂ、乌龙茶 Ｃ、黄大茶 Ｄ、普洱茶

199．龙井茶艺的（ C ）是寓意向嘉宾三致意。

Ａ、金狮三呈祥 Ｂ、祥龙三叩首 Ｃ、凤凰三点头 Ｄ、孔雀三清声

200．“色绿、形美、香郁、味醇”是（ C ）茶的品质特征。

Ａ、信阳毛尖 Ｂ、君山银针 Ｃ、龙井 Ｄ、奇兰

201．（ C ）的程序共为7道。

Ａ、安溪茶艺 Ｂ、武夷茶艺 Ｃ、宁红太子茶艺 Ｄ、西湖龙井茶艺

202．孔雀开屏是宁红太子茶艺（ B ）的摆设形状。

Ａ、茶杯 Ｂ、茶具 Ｃ、表演台 Ｄ、客座位

203．玉泉催花是宁红太子茶艺（ D ）的雅称。

Ａ、洗器 Ｂ、献茶 Ｃ、烧水 Ｄ、筛水

204．下列选项中，（ D ）不符合茶室插花的一般要求。

Ａ、以鉴赏为主，摆设位置应较低 Ｂ、用平实技法，进行自由型插花

Ｃ、以取素色半开，枝叶取单支为好 Ｄ、一花一叶过于单调，花枝繁茂为佳

205．焚香散发香气有（ A ）、燃烧、自然散发三种方式。

Ａ、熏炙 Ｂ、碾碎 Ｃ、浸渍 Ｄ、春末

206．香油、香花是（ A ）的香品。

Ａ、自然散发 Ｂ、燃烧散发 Ｃ、熏炙散发 Ｄ、烤焙散发

207．宁红太子茶艺的程序共有（ A ）。

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