柴油机喷油器常见故障及维修要点

柴油机喷油器常见故障及维修要点

第六章 细胞膜

细胞膜(cell membrane)是每个细胞把自己的内容物包围起来的一层界膜，又叫质膜

(plasma membrane)。细胞膜使细胞与外界环境有所分隔而又保持种种联系。它首先是一

个具有高度选择性的滤过装置和主动的运输装置，保持着细胞内外的物质浓度差异，控

制着营养成分的进入细胞和废物、分泌物的排出细胞；其次它是细胞对外界信号的感受

装置，介导了细胞外因子对细胞引发的各种反应。它还是细胞与相邻细胞和细胞外基质

的连接中介。

质膜与细胞内膜（即各种细胞器的膜）具有共同的结构和相近的功能，统称为生物

膜(biological membrane)。生物膜具有各种复杂奇妙的功能，其基础在于它的化学组成

和结构。在常规电镜超薄切片上，它们呈两暗夹一明、总宽度约为７nm的膜层。在冷

冻蚀刻技术中，它们可被断裂成两个半膜，在断裂面上可以看到膜内颗粒。生物膜都是

由脂质分子、蛋白质分子、糖类分子以非共价结合的方式组成的。脂质分子排列成厚约

５nm的连续双层，称为脂双层（lipid bilayer），构成膜的支架，并成为对大多数水溶

性分子的通透屏障；蛋白质分子分布在脂双层内，担负着作为酶、运输蛋白、连接蛋

白、膜抗原和受体等的种种特殊使命；存在于膜表面的糖类也参与了膜的一些重要功

能。

本章将讨论细胞膜的化学组成和结构，还将讨论细胞膜的一部分功能—对小分子

物质的运输。膜的其他功能如大分子物质的运输、细胞外信号的识别和传导、膜抗原和

免疫反应等内容将在其他章节中介绍。

第一节 细胞膜的化学组成和结构

从多种细胞分离获得的纯净质膜或各种内膜进行化学分析，结果表明，各种生物

膜都是由脂类、蛋白质和糖类这三种物质组成的。三种成分的比例在不同的膜有很大变

化。例如，主要起绝缘作用的神经髓鞘膜上，７５％为脂类，而主要参与能量转换的线

粒体内膜上，７５％为蛋白质。对大多数细胞来说，脂类约占５０％，蛋白质约占４

０%－５０％，糖类约占１%－１０％。

生物膜之所以具有种种复杂而重要的功能，不但因为构成膜的三种成分各自具有

独特的理化性状，而且因为这三种成分之间有着巧妙的相互作用，组成特定的结构。对

于膜的结构曾先后有过多达５０种的假说。随着电镜冷冻蚀刻技术以及多种生物物理、

生物化学新技术的应用，对膜结构有了逐步深入的认识。１９７２年Singer 和Nicolson

提出的“液态镶嵌模型”（fluid mosaic model）是现今我们对膜结构认识的主要依据。

这一模型（图6－１）的基本内容可以概括为以下几点：脂质分子排成双层构成生物膜

1

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说教育文库柴油机喷油器常见故障及维修要点在线全文阅读。