食用菌可行性研究报告讲解(6)

⑴建设投资 4400 万元；

⑵流动资金为 400万元。

6、产品价格

香茹、杏鲍茹的售价分别按 6 元/公斤、7 元/公斤、干黑木耳为 80 元/公斤计。

7、税金及附加

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》和《中华人民共和国工农业税暂行条例》及地方有关规定，本项目销售免税。所得税税率为 33％。

8、香茹的生物转化率为 70%，杏鲍茹的生物转化率为 75%，两种茹每天投培养基干料重量均为 1100 公斤。香茹的培养基干料成本为 2780 元，杏鲍茹的培养基干料成本为 1733.2 元。

9、项目技术人员及管理人员共 20 名，月平均工资为 2500 元，生产员工按件取酬。

10、水电费

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水费按 1.8 元/吨，电费按 0.99 元/度计。

11、折旧费和摊销费

按平均年限法折旧，房屋建筑物按 10 年折旧，设备及其他按 10 年折旧，残值率按 5％计算。无形资产及递延资产按 10 年平均摊销。

12、维修费按建设投资的 4％计列。

13、其他费用（含销售费、企管费等）销售费、企管费按销售收入的 8％计列。二、经济效益估算

1、销售收入估算

经测算，项目主要收入来源为香茹和杏鲍菇，年销售香茹 1000 万公斤，杏鲍菇 300 万公斤，干黑木耳 20 万公斤，废料年产量约 2 万吨，其中 70%

左右可作肥料，收入较少可忽略不计。正常年项目产值收入 9700 万元。

2、总成本费用估算

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项目正常生产年总成本费用为 2500 万元，其中固定成本 1215 万元，可变成本 1285 万元。项目每年的经营成本为 2500 万元。

３、利润总额及分配

正常生产年年均利润总额为 3000 万元，按 33％的税率交纳所得税。正常生产年年均税后利润为 2010 万元，税后利润提留 15％作盈余公积金。

三、效益评价指标

1、盈利能力分析

投资净利润率＝年净利润/投资总额×100%=80.40％2、财务内部收益率全部投资财务内部收益率所得税前为 47.31%，税后为 33.37％, 3、财务净现值 财务净现值税前为 3000 万元，税后为 2010 万元（ic=10％），

4、投资回收期

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投资回收期税前为 1.10 年，税为 1.24 年（不含建设期 1 年）。

从以上各项指标结果看出，本项目的各项盈利指标均大于基准收益（盈利）水平。

四、不确定性分析

1、盈亏平衡分析

本项目达产年总成本为 2500 万元。其中固定成本 1215 万元，年可变成本 1285 万元，销售税金为 0 万元，年均销售收入 9000 万元。经测算，项目盈亏平衡点为：BEP＝27.80％，盈亏平衡点的收入为 9000×27.80％＝

2502 万元。

结果表明，当项目生产能力利用率为 27.80％，年收入达到 2502 万元时，财务就能保本，若超过此收入有盈利，反之则亏损。因此，本项目具有较强的市场适应能力。

2、敏感性分析

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为寻找项目的敏感因子和分析项目在各种可变状态下的盈利能力、清偿能力。本分析共进行了 6 种状态下的财务评价。结果表明，当建设投资、经营成本、商品销售分别±10％时，其税前税后财务内部收益率均在 10％

以上，远大于基准收益水平。因此该项目有一定的抗风险能力。

从各种因素变化情况看，产品销售价格的变化最为敏感，其次是经营成本。

控制主要因素的措施：

①销售因素的控制，首先对产品保质、保产，充分发挥测定中心的作用，疏通销售渠道。

②加强经营成本管理，进行经营成本网络计划，做到事前控制，事后核算，达到企业管理预期的目的。

③投资因素控制，要确保资金尽快到位，使项目正常投产。

五、社会效益分析

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项目完成后，制种厂用工 150 人，养菇户每户投劳力 2 人，从而使香菇产业年解决返乡务工农民就业 1750 人。食用菌产业已经被当地群众了解并接受，他们掌握了一定的食用菌栽培技术。但是目前由于规模小，深加工能力低，抗市场风险能力小。已经不适应市场规模化，全球化的发展需要。因此在继承传统产业的同时要发展高档次，高附加值，新品种食用菌，已经成为食用菌产业的必然趋势。食用菌其营养价值和市场前景非常看好，更适合深加工外销，一旦规模化生产形成，必将带动生产、加工、销售弟二、三产业的发展，增加农民和下岗工人的就业机会和地方财政收入，促进象湖经济的快速发展和农民持续增收发展地方经济起到积极的促进作用。

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