食用菌可行性研究报告讲解(5)

经培育食用菌后的培养基料是很好的农业生产肥料,可以直接用于农作物施肥。

四、环境保护标准

污水：PH6～9，BODs≤150mg/升，CODcr≤150mg/升，悬浮物≤300mg/

升 。

五、劳动安全与卫生

1、本项目在生产过程中虽然没有产生有害物质和有害气体，但总的原则是“安全第一，预防为主”，保护工作人员的身体健康、正常生活和生产。

2、在总体布置上，建筑物之间的间距均按国家防火规定要求合理布置，各区设备置消防给水管道设施，室内设置泡沫灭火器。为避免触电、机械事故发生，电器设备的金属外壳要做接地保护，配电系统采用零保护，机械传动部分要加罩保护，其余各

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项设备均采用安全保护。并建立严格的规章制度，严格按操作规程进行操作，防止意外事故的发生。

3、生产管理人员按规定配备工作及劳保用品，员工上岗前要进行安全知识培训。

4、搞好安全卫生，为职工创造良好的生产劳动条件，对提高劳动者的积极性，提高产品质量，增加经济效益等都有积极作用，故在安全卫生方面，要按照《劳动法》、《食品卫生法》等有关法规、完善各种安全卫生制度，从根本上保障职工的安全与健康。

第九章 组织机构和人力资源管理

一、经营管理

食用菌厂实行独立核算，自主经营，自担风险。

二、组织机构及劳动定员

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公司下设综合管理部、生产技术部、广告营销部、财务部、深加工车间。公司定员 40 人。

三、劳动管理

按国家《劳动法》和《企业法》规定，除承担单位现有的人员和技术力量外，在全市范围内招聘技术人才，其余员工采取就地招聘。建立严格的聘用手续，所有管理人员及员工必须与企业签定劳动合同，经职业培训，考核合格后上岗。企业员工享受国家及企业规定的待遇，包括社会劳动保险、人身保险、医疗卫生保险等。员工必须按合同履行职责，服从企业管理，执行企业各规章制度。

四、人员培训

根据现有的技术力量和项目规模及管理需要，对员工除上岗前的培训外，定期分批将各管理部门有关人员选送到有关大专院校、科研单位进修学习，提高各层次人员的科技素质，更好地为项目服务。此外，企业还应经常聘请协作的大专院校、科研部门

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等一些有丰富实践经验的专家、教授、科技人员到企业指导生产和根据生产需要定期上技术培训课，从而提高职工的科技水平。通过采取各种措施，使项目实施自始至终都能按最先进的技术水平进行生产，提高产品的质量和科技含量。

第十章 工程建设实施进度

一、项目工期

为了加快工程进度，控制工程投资，确保工程质量，项目建设领导成员统一布置实施计划，选择有丰富实践经验、技术水平高、信誉好的施工队伍施工建设和安装设备。项目计划工期为十个月。

二、建设进度安排

本项目经有关部门审批立项后，就可以进入工程设计和建设实施阶段。估计工程设计 2 个月，三通一平 1 个月，土建 5 个月，设备采购 3 个月，设备安装、调试 1 个月，引种、培育 2 个月。工程穿插进行，建设工期 10个月。

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个月。工程建设从 2016 年 3 月开始，计划在 2016 年 12 月底完成。

第十一章 经济效益分析

一、估算依据 １、产量

项目达产后预计年产鲜香茹 1000 万公斤，鲜杏鲍茹 300 万公斤，干黑木耳 20 万公斤。

２、建设期

根据施工进度安排，工程建设期 十个月。 ３、计算期

计算期包括生产经营期和建设期，建设期 10 个月，生产经营期为 10 年。

５、总投资估算本项目的总投资为 4800 万元，其中:

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４、达产情况

工程在第一年建成后，第二就达到设计能力的 100%。

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