１、估算依据
(1) 对于本项目的土建工程投资估算，主要参照目前类似建筑物的造价，并结合当前建筑材料现行市场价格进行估算。
(2)设备购置费已包括安装费、备品备件和运杂费，经市场询价后进行估算。
(3)其他费用按国家或自治区规定的费率估算。
2、估算结果
本项目的建设投资为 4800 万元，其投资构成情况如下（一）土建工程：1400万元
1、菌种厂建筑面积6400 ㎡，平房砖混结构，每平方按单价 900 元／㎡，计 600万元。
2、养菇大棚 10 万㎡，造价 80 元／平方米，计 800 万元。
（二）设备购置及安装费 3000 万元
1、菌种厂设备投资 400 万元；包括装袋机 20 台、搅拌机 10
台、粉碎机4 台、灭菌锅炉 4 套、接种箱 200 个。
2、全自动保鲜烘干加工包装流水线一条 1600 万元。
3 养菇示范大棚投资1000 万元。
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三、流动资金估算
根据实际生产情况，运用分项估算法估算生产所需要的流动资金为 400万元。袋料按每袋成本价为 1.28 元计算。 四、资金筹措
总投资 4800 万元，其中申请农业扶持资金 500万元,单位自筹3300万元，银行贷款1000万元。
第七章 技术方案
一、总体思路
1、香菇是常温菇种，在 9 月－5 月利用自然温度，实现周年栽培生产。
2、地栽木耳，在每年 4 月—10 月常温种植 2 茬。
3、杏鲍菇可以在 11 月－翌年 2 月利用自然温度进行栽培生产，3 月－10 月利用冷库可以实现周年栽培生产。
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4、培养基配方中添加锯末、木屑、麸皮、玉米粉、玉米芯、玉米粒、玉米秆、及农作物的加工下脚料等，筛选出适合我区当地材料的培养基配
方。
5、通过不同材料的栽培料配方的含水量、PH 值、持水性、透气性、灭菌时间、接种量的大小、菌丝萌发的快慢、接种成功率和产量的高低等，
形成科学的生产技术。
6、对菇房内影响菇类生长的各种温、光、气、湿等条件进行控制，以实现高产稳产。
二、技术路线
木屑、锯末等农林废弃物 ↓
栽培料配制→装袋→灭菌→冷却→接种→发菌管理→出菇管理三、技术目标
1、技术指标
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温度、湿度
↙/ \\
(1)香菇生物学效率 70％、地栽木耳生物学效率 70%、杏鲍菇生物学效率 75％以上。
(2)工厂化栽培每天生产香菇 800Kg，生产地栽木耳 500kg，生产杏鲍菇
300Kg。 2、工厂化栽培
进行 2－3 种珍稀菇种、每天都有鲜菇出产的周年栽培。对一些自然条件下不能周年栽培的菇类进行规模化、工厂化栽培，主要解决菇房内影响菇类生长的各种温、光、气、湿条件，以实现周年栽培。
3、选用栽培食用菌的适宜配方主要解决利用我区的农林作物废弃物等栽培一些食用菌生长发育所需要的营养，并协调处理培养料的吸水、保水及通气问题。
4、总结出适合于我区的食用菌工厂管理技术。为工厂化生产示范推广提供保证。
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第八章 环境保护、劳动安全
一、设计依据
(1)《建设项目环境保护管理条例》（1998 年 11 月 29 日中华人民共和国国务院令第 253 号）；
(2)《建设项目环境保护设计规定》（1987 年 3 月 20 日国环字 1987.002
号国家计委、国务院环境保护委员会）；
(3)《地表水环境质量标准》GHZBI—1999；
(4)《农田灌溉水质标准》GB5084—92；
(5)《恶臭污染物排放标准》GB14554—93；
(6)《工业企业厂界噪声标准》GB12348—90；
二、污染源
本项目的污染源主要是用来培育食用菌的培养基。
三、环保措施和方案
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