第四章、饭店人力资源管理(19)

饭店管理

(一)员工培训的内容1、职业态度。 、职业态度。 2、职业知识。 、职业知识。 3、职业技术。 、职业技术。 4、职业习惯。 、职业习惯。职业知识和职业技术，培训对象因职制宜： 职业知识和职业技术，培训对象因职制宜： 基层人员：作业知识与技术； A、基层人员：作业知识与技术； 中层管理人员：组织督导知识与技术； B、中层管理人员：组织督导知识与技术； 高层管理人员：经营管理知识与技术。 C、高层管理人员：经营管理知识与技术。

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