超级市场的购物流线设计便是在这两种要求之中平衡,又能够减少顾客的浏览路程,使购物的效率提高,又能够使超级市场提高销售量。同时,超级市场的购物路线应该呈现为网状路线,使顾客有更多更丰富的路线,并且给商家提供更多机会。
同时,商品的分类布局应当以销售数据为基础,只有销售数据才能决定最畅销的商品应该布臵在那里。举例来说,一个普通的副食品区域,顾客选购最多的商品往往是奶制品,水果蔬菜等,如果将这样一个副食品区布臵在超级市场的收银台近点,多数顾客将只能光顾这一区域而不会通过超级市场的其他部分,因此很多超级市场在布局上往往将购买数量最多,最常用的物品作为整个布局的终点,设计中依次为依据,使顾客在购买必需品的过程中尽可能多的浏览其他商品,刺激额外的购买欲望,增加销售额。但过于复杂的流线设臵也可能导致顾客进了超级市场就像进了迷宫,使它成为顾客的负担,在货架中转了很久却找不到想要的东西也可能变成负面的影响,所以要求设计中巧妙的平衡,和灵活的运用。
例如在万达超市中,便是将入口与出口放在了超市平面的首尾两端。顾客若是要想从入口走到出口必须穿过整个超市,这样就增加了顾客在超市接触的商品种类,提高了人们在超市的购买率
而且,超市里各种商品的配臵面积应该和顾客选购的商品比例相同,所以要正确的制定不同种类商品的面积分配,必须对顾客购买商品的比例具有详实的调查数据做为参考,例如一般超市的面积比例如下,水果蔬菜的面积占10-15%,肉食品15-20%,日常用品15%,一般食品10%,糖果饼干10%,调味品15%,小百和洗涤品15%,其他用品10%。
在陈设选购频率高,但数量少,选择余地少的商品,它的位臵应设计在顾客最容易发现的位臵使顾客容易找寻,节省购物的时间,又如品种多,花色多,需要反复比较的商品,要抓住顾客严谨的心里,配臵在超市营业空间深处或上层,便于顾客在环境安静,客流量小地方认真挑选。
例如悦方超市中,是将销量大,价格相对较便宜的食品类放在了超市的主干道上。而研究,小家电,个人用品类则放在了较偏的角落。
同时,在一段时间内,要调动商品陈列,使得顾客在再次寻找必须品的过程中受到其他产品的吸引。比如,食品与非食品的搭配,装食品的器皿和食品搭配陈列。女性购买商品和和男性购买商品的搭配陈列,成人购买商品和儿童用品的搭配陈列。
超级市场商品的配臵和布臵关系超市经营的成败,商品如果配臵
不当顾客想要的商品找不到,不想要的商品过多,不光白白浪费陈列空间更会导致商品积压。
2 超市内部标识分析
标识系统分析
一. 标识的定义
标识--英文翻译为Sign;指任何带有被设计成文字或图形的视觉展示,以用来传递信息或吸引注意力。
标识系统--英文翻译为Signage或Signage System;以标识系统化设计为导向,综合解决信息传递、识别、辨别和形象传递等功能的整体解决方案。
标识导向系统--英文翻译为Signage and Wayfinding Systems;指在空间与信息环境中,以系统化设计为导向,综合解决信息传递、识别、辨别和形象传递等功能以帮助陌生访客能够在最快的时间获得所需要的信息的整体解决方案。标识导向系统由标识系统与导向系统构成,二者经常高度融合地一起出现。
二.标识的分类
根据使用的环境不同,我们将城市标识分为室内标识和户外标识两种。而根据其功能的不同,城市标识又主要分为六大类型:
第一类: 识别性标识。识别性标识主要就是让标识的服务主体区别于其他的事物。比如大厦上的名字、公园的名字等等。
第二类: 是引导性的标识。这类的标识告诉人们应该往那里应该做什么。
第三类: 属于方位性的标识。这类标识将周围环境的方位明确的表达出来。
第四类: 说明性的标识。你会在很多的场合看见它,对!就起着说明的作用。
第五类: 管理性的标识。比如说:“禁止左转”、“禁止停车”、“限速80”等等。
第六类: 装饰性的标识。比如餐厅、酒吧的霓虹灯,LED灯等等。
三.导向标识的设计
原则导向标识与人的行为密切相关,导识系统必须以人的行为模式为基础,才能对人的行为加以组织、引导。对人的活动进行分类,即必要性活动,是人类在各种条件下都会发生的活动;自发性活动,是人类在意识的支配下所发生的一切活动;商业性活动,是被动式的接触,即仅以视听来感受他人的活动。基于人类所发生的这三类活动,
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