科研--学生食堂浪费

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学生食堂粮食浪费情况调查与分析

院系名称：数学与计算科学学院

作者：郑粤萍、周泽虹、李雪、李晓晨、叶春荣

指导教师：白国仲 职称：教授

活动地点：学校食堂

活动内容摘要：

（1）确定课题与研究路线、对象。

（2）按所确立的研究路线，查找资料并进行分析。

（3）准备并收集相关问题对学生进行问卷调查。

（4）对相关人员进行采访。

（5）进行系统分析。

（6）活动总结。

（7）写科研论文。

调查研究过程：

时间 地点 内容

10月11日 学校 确定课题与研究路线对象

10月12--14日 学校 查找一些资料

10月15--17日 学校 发放学生调查问卷，回收并对问卷的数据进行统计

10月18--22日 学校 对相关人员进行采访

10月23--30日 学校 调查结果总结并进行分析

11月1--2日 学校 进行系统分析并把数据总结成为图表形式

11月3--11日 学校 总结分类，研究和发表自己的感想，写科研论文

研究方法：

调查法，采访法，集体分析法，平等讨论法。

摘要: 目前, 我国高校普遍存在着严重的浪费现象,主要原因在于当代大学生的观念意识及食堂在菜品方面的问题，要杜绝浪费现象，不仅需要同学们转变自己的观念意识，也需要食堂的改进、学校的教育及监督。

关键词: 高校; 浪费;意识观念; 监督

一．引言

中国人口超过13亿，人均耕地面积不到1．5亩，是世界人均值的1／4；如此宝贵的耕地，每年还以千万亩的速度在消失。我国东部600多个县（区）人均耕地低于联合国粮农组织确定的0．05公顷（0．75亩）的警戒线。而我国由于设备和管理落后，粮食在收获、储存、调运、加工、销售和消费中的总损失高达18．2％，也就是说，我国每年的产后粮食约有850亿公斤被白白浪费掉。 资源、可持续发展已经成为世界性的课题。

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