【2011酒店管理资料】酒店工程部管理手册(17)

其标准程序为：

1、

2、

3、

4、 维修工上班后或维修回来后应在岗待命； 值班工程师根据领导指示和维修单派工； 维修工接单后应据故障原因，带齐工具、备件前往； 有面客的维修点如客房，有客人的餐厅、会议室等，必须

由服务员引入，不得自行进入；

5、 处理故障时如要局部停水、停电、停气或会发出很大的响

声时必须经所在部门主管级领导同意，方可进行。

6、

7、 故障处理完毕后要清理现场，清除所有施工遗留物。 故障处理完毕后要经使用部门领班级以上领导签字认可，

交回工程部值班工程师存档备案；

8、 如有暂时不能处理的故障，应报值班工程师，由值班工程

向报修部门主管级以上领导汇报，做好解释工作。

四、 特别抢修工作程序及要求：

特别抢修为：已有客人入住的房间、VIP房正在开会的会议室、正在出菜的厨房或不马上处理会引起客人和酒店设备有较大影响的故障项目。

其标准程序为：

1、

2、 由值班工程师或工程部经理发出维修指令； 维修人员在接到指令后，三分钟内赶到现场，（必要时放下

正在手头的工作；）

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