品牌管理论文(4)

验，品牌溢价能力强，而且更容易被消费者记忆，同时为品牌的延伸提供了更为广阔的发展空间。

咖啡业其实是一种重在体现服务的行业，它对设施配置、环境氛围的要求相对较高，不同于其他行业，而服务产品的特殊性就在于它能使得消费者对服务质量的评价大部分来自于内心深处的情感体验，所以使用情感为咖啡产品定位更容易吸引顾客，另外，情感诉求也可以将许多不容易或者不能表达清楚的理性诉求融合在一起。

随着经济发展水平的提高，消费者追求个性化的趋势越来越强，尤其是女性、年轻人和高收入的消费群体，对新潮、时尚、科技等个性化的追求也越来越强烈，喜欢与众不同的感觉，喜欢表现自我，有较强的品牌意识，而这些消费群体正是占了咖啡消费群体的绝大多数，只有以这些消费群体为目标顾客进行情感定位，这样才能与目标顾客群的价值观发生共鸣，形成相对稳固的品牌偏好和忠诚。

2.2.3档次和价格定位

虽然咖啡行业在国内中小城市的发展具有很大的市场空间和潜力，但与大城市相比，毕竟中小城市消费水平和消费新事物的意识还不是很强，消费需求的弹性很大，因此针对这种情况，在档次方面，应在中小城市选择中低档定位，使其与周围大众水平的消费水平相适应，只有这样才不至于使企业的发展收到阻碍；在价格方面，一方面考虑到咖啡相对于其他饮品来讲，成本偏高；另一方面，咖啡业重在服务，青年人去喝咖啡的同时，更多是享受一种宁静、浪漫、温馨的氛围，购买的是一种服务，因此我们可以在保证产品口感质量的基础上，采取量小低价定位，可能吸引更多的消费者的眼球。

3品牌设计

3.1品牌名称的设计

从品牌定位中我们了解到咖啡的主要消费群体是以追求新事物、个性张扬的年轻人为主，同时在咖啡服务业中，消费者更多感受的是一种嘈杂社会中少

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