业务发展 远景规划(3)

研究文化传媒信息产业，农林牧产业，寻找合适的商业模式准备进入。

第二章业务发展的趋势和需求

1、餐饮业发展的必然需求专业的酒店式管理

1.1、由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争，酒店化管理成为餐饮多元化发展的核心

物流管理能力，单店的运营能力，品牌扩张能力，信息化管理能力，成为餐饮企业核心竞争力的主体和发展基础的组成部分，也是中餐必须突破的关键，而酒店管理以其专业化、规范化的运作模式成为餐饮竞争的关键。

1.2、塑造企业品牌，打造自身的餐饮文化成为餐饮发展的必经之路，酒店管理以专业突出的文化特色成为熟塑造企业品牌的关键。

由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。消费者用餐既要满足生理需求，又要满足心理需求，因此，越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高企业的文化品位，而酒店管理以专业化的文化特色成为塑造品牌的关键。

1.3、中餐行业的经营和扩张要求更加成熟的资本把控能力，酒店管理将成为整合各种资源进一步发展的核心

目前国内优秀的餐饮企业已经开始提炼经营技术、申报餐饮专利、积淀品牌价值、整合上下游资源。融资扩张成了国内餐饮业的加速发展新模式，小肥羊就是其中代表案例，而上海老磨坊在它的子项目'锅品面吧'上也实施了“中央厨房”策略，而酒店化的专业管理也为突破中餐连锁上标准化、流水作业的瓶颈，在餐饮市场上发展迅速。

2、置业公司发展的必然需求全方位的酒店式物理管理业务

2.1、客户和开放商的双重需求，需要专业化的物业管理公司作为顾问

目前，北京甲级写字楼物业由专业的物业服务公司，管理的比例已经超过３８％，其他属于自管的甲级写字楼中，要求知名物业服务公司提供物业顾问服务的更超过５０％。不仅如此，一些大型国有企业的总部，如大唐电力大厦、华电大厦、北方地产大厦等，均聘请了专业物业服务公司进行管理；甚至一些拥有自己专属物业服务公司的知名发展商，如金地集团、首创集团等，也都“舍近求远”，聘请专业公司进行管理。另外，远洋地产、恒大地

3

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说教育文库业务发展 远景规划(3)在线全文阅读。