肠 腺分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 所以：消化的主要场所是小肠 因为小肠内有肠液、胰液，胆汁等多种消化液 二、营养物质的吸收 1、概念P33
经过消化、分解的营养物质（葡萄糖、氨基酸、脂肪酸+甘油） 由消化道壁进入循环系统的过程称为吸收。
2、场所：主要是小肠。 不是大肠？ P33：小肠适于吸收的特点： A、小肠很长，约5~6米长；
B、小肠内表面有许多环形的皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积； C、小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞；有利于吸收。
所以说，消化食物和吸收养料的主要场所是小肠。
3、解读曲线图 （分析P34） （1）Y表示脂肪的消化过程
因为脂肪在小肠中才开始被消化 （2）淀粉从口腔开始被消化。 淀粉酶口腔中就有
脂肪在小肠中才开始被消化 胆汁、脂肪酶小肠中才有
蛋白质在胃中开始被消化 蛋白酶胃中才有
（3）D是小肠，含有胆汁、胰液和肠液
第三节关注合理营养与食品安全
一、合理营养：
1、分析下列行为是否正确 P36插图 A、不吃早饭：
B、挑食偏食：不吃蔬菜、爱吃鸡鸭鱼肉、饮料当水 C、暴饮暴食：
2、合理营养含义：营养学家指出，为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%。P37
二、设计（为家长设计一份午餐食谱）
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