（4）优生 婚前体检 孕期检查 科学分娩 3、探究晚育的意义
（1）复习探究过程的六个环节 （2）数学推算P20
① 100年后 A 5代 B 4代
② 5年后没有晚育要求的生了5000万 有晚育要求的 1000万 少生了4000万
第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质
一、食物中有哪些营养物质P21
食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六种营养物质。
（一）糖类、脂肪、蛋白质P22
三者都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 1、糖类：主要供能物质。 （人体所需要能量约70%由糖类提供） 吊瓶（挂葡萄糖）
2、脂肪：备用能源物质。 （血糖可转化成脂肪贮存起来） （生病消瘦的原因？）
3、蛋白质：青少年每天需要含蛋白质丰富的食物？P22
是生长发育、细胞更新、细胞修复的需要，也提供能量。 （二）水P24
是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%~70%。是良好的溶剂。 （三）无机盐P25表：无机盐缺乏症和食物来源： 佝偻病、骨质疏松是由于缺乏含钙的无机盐引起的 缺铁性贫血是由于缺乏含铁的无机盐引起的， 地方性甲状腺肿是由于缺乏含碘的无机盐引起的。
（四）维生素P26表 维生素作用缺乏症和食物来源： 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，但其对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。
缺乏维生素 A易引起皮肤干燥、夜盲症， 缺乏维生素B1易患神经炎、脚气病， 缺乏维生素 C易患坏血病，
缺乏维生素 D易引起佝偻病、骨质疏松症的症状。
第二节 消化和吸收
一、食物在消化系统中的变化
（一）探究：馒头在口腔中的变化P30 淀粉是馒头的主要成分， 遇碘变蓝是淀粉的特性。
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