答案:B
306. ( )可在宰前检疫时发现。
Ａ．口蹄疫 B布氏杆菌 C旋毛虫 D、炭疽 答案：A
307.动物卫生监督机构的官方兽医执行动物防疫监督检查任务时，应当出示_，佩带统一标志。
A．行政执法证件 B．公民身份证 C．工作证 D．检疫员证 答案： A
308.猪的甲状腺位于猪的( )
A头部 B腰部 C腹股沟部 D、背部 答案：A
309. 猪瘟的扣状溃疡属于( )
A、液性炎 B. 卡他性炎 C、纤维素性炎 D. 化脓性炎 答案：C
310. 活体内局部细胞或组织的病理性死亡称为( )。 A．变性 B．坏死 C．溃疡 D、化脓 答案：B
311.动物卫生监督机构的（ ）具体实施动物、动物产品检疫。 A、检疫员 B、监督员 C、官方兽医 D、执法人员 答案:C
312. 细胞结合毒的疫苗如鸡马立克氏病活疫苗在贮存或运输中适宜的保温设备是_。 A．液氮罐 B．保温箱 C．保温瓶 D．保温盒 答案： a
313.重大动物疫情发生后，（ ）应当立即划定疫点、疫区和受威胁区。
A、地方人民政府B、当地动物诊疗机构C、县级以上人民政府兽医主管部门D、监督部门 答案：C 314. _有权依法对动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏、运输等活动中的动物防疫实施监督管理。 A．动物卫生监督机构 B．动物疫病预防控制机构 C．畜牧兽医主管部门 D．工商部门 答案： a
315. 以下关于高致病性禽流感受威胁区划分正确的是_。 A．将疫区周边外延3公里内的区域划分为受威胁区 B．将疫区周边外延5公里内的区域划分为受威胁区 C．将疫区周边外延8公里内的区域划分为受威胁区 D．将疫区周边外延10公里内的区域划分为受威胁区
答案： b
316.动物卫生监督机构实施产地检疫时，应当查验（ ）。 A、畜禽品种 B、畜禽标识 C、治疗记录 D、监测记录 答案:B
317.畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中化制适用于（ ） A、口蹄疫 B、羊猝狙 C、粘膜病 D、旋毛虫病 答案:D
318.畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中高温处理适用于（ ） A、恶性水肿 B、囊虫病 C、结核病 D、牲畜自行死亡的 答案:C
319.宰后淋巴结出现\髓样变\常见于（ ）
A、副伤寒 B、结核 C、布氏杆菌病 D、大肠杆菌病 答案:B
320.皮肤出现疹块，应疑似为（ ）。
A、猪肺疫 B、猪瘟 C、猪丹毒 D、禽流感 答案:C
321.剖检病猪，发现大肠有纽扣状溃疡，应疑似为（ ）。 A、猪水肿 B、猪丹毒 C、猪瘟 D、猪蓝耳病 答案:C
322.对在动物疫病预防和控制、扑灭过程中强制扑杀的动物、销毁的动物产品和相关物品,_应当给予补偿。
A．省级以上人民政府 B．市级以上人民政府 C．县级以上人民政府 D．均不正确 答案： C
323. 布氏杆菌病的主要症状为（ ）。 A下痢 B便秘 C流产 D水肿 答案:C
324. 动物卫生监督机构及其工作人员不得从事与动物防疫有关的_活动。 A．饲养 B．经营性 C．监督 D．检测 答案： b
325. 我省防治布鲁氏菌病，对非种用、乳用牛羊实施净化后_政策。 A．检疫 B．免疫
C．只检疫不免疫 D．只免疫不检疫 答案： b
326.下列疾病中，属于种猪检疫对象的是（ ）。 A猪丹毒猪 B伪狂犬病 C猪瘟 D猪水肿病 答案:B
327.下列有关猪肺疫临场检疫症状正确的是（ ）。
A皮肤上有多处出血点 B皮肤上有红斑 C 败血症 D蹄部有水疱 答案:B
328.猪旋毛虫病幼虫寄生部位为（ ）。 A小肠 B肌肉 C大肠 D肝脏 答案:B
329.猪旋毛虫传播途径为（ ）。
A经皮肤 B 经口 C经伤口 D经昆虫 答案:B
330.炭疽病不感染( )。 A、马 B、牛 C、羊 D、鹅 答案：D
331.动物检疫人员必须按照国家标准、行业标准、（ ）等的规定，对动物、动物产品实施检疫，并对检疫结果负责。
A、地方标准 B、企业标准 C、自定的制度 D、检疫规程 答案：D
332.对检疫合格的动物、动物产品出具检疫合格证明，加盖验讫印章或加封规定的（ ）。 A、企业标志 B、企业印章 C、检疫标志 D、畜牧兽医局印章 答案：C
333. 国家对生猪等动物实行定点屠宰，（ ）。
A、集中检疫 B、分散检疫 C、随机抽检 D、宰后检疫 答案：A
334.（ ）对依法设立的定点屠宰场（点）派驻或派出动物检疫人员，实施屠宰前和屠宰后检疫。
A、畜牧兽医局 B、动物卫生监督机构 C、企业本身 D、商务部门 答案：B
335.国家对重大动物疫病受威胁区内易感染的动物免费实施紧急_。 A．免疫接种 B．检疫 C．扑杀 D．屠宰 答案： a
336.旋毛虫的（ ）寄生于人和多种动物的肠内，称为肠旋毛虫；旋毛虫的（ ）寄生于同一动物的横纹肌中，称为肌旋毛虫。
A成虫，幼虫 B成虫，成虫 C幼虫，成虫 D幼虫，幼虫 答案：A
337.旋毛虫病是通过其在肌肉中的( )而在宿主间传播，人和动物吞食了含有侵袭性旋毛虫的肉而感染的，
A包囊成虫 B包囊幼虫 C旋毛虫卵 D以上都对 答案：B
二、多项选择题（185题） 1.鲜冻片猪肉包括（ ）。
A 片猪肉 B 鲜片猪肉 C 冷却片猪肉 D 冷冻片猪肉
答案：ABCD
2. 下列条件中不符合运输畜禽产品要求的是_。
A．畜禽产品具有动物产品检疫、检验合格证明和检疫、检验标志 B．使用符合国家卫生要求的专用的开口运载工具
C．运输有温度要求的畜禽产品应当使用专用的冷藏车或者保温车 D．畜类片鲜肉应当平置运输 答案： bd
3.鲜片猪肉感官要求（ ）。
A 肌肉色泽鲜红或深红，有光泽 B 指压后的凹陷立即恢复 C 具有鲜猪肉正常气味 D 表面潮湿，粘手 答案：ABC
4.国家对生猪屠宰实行（ ）、（ ）制度。
A 定点屠宰 B 集中检疫 C 自宰代宰 D 检验 答案：AB
5.生猪定点屠宰厂（场）应当具备下列条件（ ）。 A 有依法取得健康证明的屠宰技术人员； B 有符合规模的人员休息设施
C 有经考核合格的肉品品质检验人员； D 依法取得动物防疫条件合格证。 答案：ABCD
6.畜禽定点屠宰厂、点不得屠宰（ ）的畜禽。
A 体表有创伤 B 没有检疫合格证明 C 没有畜禽标识 D 注水或者注入其他物质 答案：BCD
7.肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括（ ）。 A 健康状况、有害腺体、有害物质 B 传染性疾病和寄生虫病以外的疾病 C 注水或者注入其他物质
D 白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉） E 种猪及晚阉猪 答案：ABCDE
8.畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定（ ）。
A 建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度，记录保存期限不少于两年； B 对熟制的肉品，在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。
C 对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证。
D 畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂、点。 答案：ACD
9.生猪宰后检验包括（ ）。
A 头部检验 B 体表检验 C 内脏检验 D 胴体初检 E 复检与盖章 答案：ABCDE
10.对猪的皮张进行检查，当发现（ ）时，要在屠体上做出标志，供胴体检验人员处理。 A 皮肤发红 B 皮肤破损 C 皮肤肿瘤 D 皮肤坏死 答案：CD
11.屠宰场门前查验内容包括（ ）。
A 产地动物检疫证明 B 未使用瘦肉精保证书 C 动物健康状况 D 佩戴的畜禽标志 答案：ABCD
12.牛羊宰后检验采用（ ）等感官检验方法。 A 触 B 视 C 听 D 嗅 答案：ABD
13.牛头部检验应检的淋巴结为（ ）。
A两侧颌下淋巴结 B 耳下淋巴结 C 咽背内外淋巴结 D 内外咬肌 答案：ABCD
14.羊的胴体检验包括（ ）。
A 体表有无病变和带毛情况 B 胸腹腔内有无炎症和肿瘤病变 C有无寄生性病灶 D肾脏有无病变 E 触检髂下和肩前淋巴结有无异常 答案：ABCDE
15.病害动物和病害动物产品的处理时，掩埋地应远离（ ）等地区。 A、学校、公共场所、居民住宅区、村庄； B、动物饲养和屠宰场所； C、饮用水源地、河流 D、荒山野地 答案：ABC
16.任何单位和个人不得随意处置及（ ）病死或死因不明动物。 A、出售 B、转运 C、加工 D、食用 答案:ABCD
17. 白肌肉也称\水煮样肉\，其特征有 。
A肌肉苍白 B质地松软 C切面有液汁渗出 D质地坚硬 答案：ABC
18.按照《动物防疫法》等规定，下列被纳入检疫范围的动物产品的有（ ）。 A、猪皮B、羊肉C、牛肚D、食品禽蛋 E、鲜乳 答案:ABC
19.从市外调入动物及动物产品，货主或承运人应携带（ ）证明材料，到指定道口动物卫生监督检查站接受检查，凭检查合格并签章的有关手续从指定道口进入。 A、检疫证明 B、运载工具消毒证明
C、动物调运备案单 D、乳用及种用动物检疫审批表 答案:ABCD
20.产地检疫中进行群体检查时包括( )
A、静态检查 B、体温检查 C、动态检查 D、饮食检查 答案:ACD
21.省内调运商品猪,产地检疫时必须符合下列哪些条件。( )
A、来自非卦锁区或未发生相关动物疫情的饲养场(养殖小区)、养殖户 B、按照国家规定进行了强制免疫、并有有效保护期内 C、养殖档案相关记录和畜禽标识符合规定 D、临床检查健康
E、需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格 答案:ABCDE
22.下列哪些疫病属于牛的产地检疫对象。（ ）
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