生物成分 动物——消费者：直接或间接以植物为食
微生物——分解者：把动植物的遗体和排泄物分解为无机物（二氧
化碳和水等），供绿色植物再利用。不可缺少的成分。
非生物成分：阳光、空气、水、土壤、温度
在生态系统中，生产者、消费者和分解者之间是相互依存的。
3、生态系统的类型：地球上生态系统的类型多种多样，这些生态系统不是孤立的，而是有着切的联系。湿地生态系统：沼泽、农田、池塘。 湿地、森林、海洋生态系统被称为地球的三大生态系统。
第2节 生物生存的家园——生物圈
生物圈是指地球上生物及其能够生存的环境的总称。（书P41）也是地球上最大的生态系统。
第三章 人体的物质和能量来源与食物
第1节 饮食和营养人体六大营养物质
糖类：（馒头、米饭、面包等）主要功能是为人体的生命活动供给能量，人体所需能量的70%以上是由糖类（如葡萄糖）氧化分解提供的。 营养物质
脂肪：（肥肉、食用油等）是重要的储能物质。
蛋白质：（鸡蛋、牛奶、豆浆、虾等）是构成人体细胞的基本物质。
维生素：（水果、蔬菜等）是人体的生长发育、生命活动必不可少的微量物质。
无机盐（矿物质）：（钙、磷等）儿童时期缺乏钙盐，易患佝偻病。P66：表格 水：含量最多，约占体重的60%—70%，水能溶解和运输物质，能调节体温， 1、人体第七类营养素——纤维素 P47“提示”： 如何鉴定糖类、脂肪、蛋白质？ 2、三大供能物物质（也是需消化之后人体才能吸收的物质）——糖类、脂肪、蛋白质 3、在食物的营养物质中，主要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质。水、无机盐和维生素在体内不能产生能量。无机盐和维生素，人体对它们的需要量相对较少，但它们的作用却很大。 第2节 营养物质的作用：建造我们的身体、给我们提供能量、维持生命和健康。 第3节 合理膳食（书P55---57） 第4节 人体对食物的消化吸收
1、蛋白质、脂肪、糖类不能被人体直接吸收，需要经过消化才能被人体吸收利用。
大分子 小分子
结构复杂 结构简单
不溶于水 溶于水
水、无机盐、维生素不需要经过消化，可以直接被人体吸收。
口腔：
咽：是食物与气体共同的通道 食管：
消化道 胃：有暂时贮存食物的作用，蛋白质被初步分解； 小肠：是食物消化吸收的主要部位 注：小肠的结构特点：
大肠：吸收少量水分、无机盐和部分维生素
肛门：
唾液腺：分泌唾液，唾液中的消化酶使淀粉发生初步的分解。 胃腺：分泌的消化酶（胃蛋白酶）能够对蛋白质进行初步消化。
消化腺
肝脏：是人体内最大的消化腺，分泌的胆汁中不含消化酶，但胆汁能参与脂肪的消化。
胰腺：分泌多种消化酶，进入小肠，参与各类物质的进一步消化 肠腺：分泌多种消化酶，参与各类物质的进一步消化
注：消化腺能分泌消化液，各种消化液都含消化酶（除胆汁），对食物的消化具有重要意义。
2、消化过程及产物：P63看图3-7：
①淀粉、蛋白质、脂肪在什么部位开始被消化？
淀粉在在口腔被初步消化；蛋白质在胃开始被消化；脂肪至小肠被消化。
②消化腺分泌的消化液分别排到了消化道的什么部位？
小 肠
口 腔
唾液排到口腔；胃液排到胃内；胰液、肠液、胆汁（不含消化酶）排到小肠。
小 肠
淀粉 麦牙糖 葡萄糖 胃
蛋白质 初步消化 氨基酸
脂肪 小 肠 甘油和脂肪酸 3、吸收：营养成分通过消化道壁进入血液的过程
口腔、食管： 基本没有吸收作用 胃： 吸收少量的水、无机盐、酒精 大肠： 吸收少量的水、无机盐、部分维生素
小肠： 吸收大部分水、无机盐、维生素，以及葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸。
注：小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位。被吸收的物质除大部分脂肪成分被小肠绒毛中的毛细淋巴管吸收外，其余营养成分都由小肠绒毛中的毛细血管直接吸收进入血液循环。
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