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口进入**河上游20m至排放口下游5km范围内进行。经调查在废水排放口下游15km范围内无乡镇居民生活饮用水取水点。
1.6.2 声学环境评价范围
根据《环境影响评价技术导则》HJ/T2.4－1995要求，本项目声学环境评价范围在厂界和厂界外100m范围内进行。
1.6.3 大气评价范围
根据《环境影响评价技术导则》HJ/T2.2-93要求和本项目大气污染物排放情况，结合项目所处山区河谷盆地地形，当地的气象条件和周围环境情况，确定本项目大气影响评价范围，以项目燃煤锅炉烟囱废气排放口为中心，在6×6km2区域内进行。
1.7 评价重点
本项目环评工作在做好工程分析的前提条件下，以地表水环境影响评价为重点。
1.8 评价因子筛选和确定
根据本项目的排污特点，结合厂址所在区域环境特征和要求，经分析筛选确定的环境评价因子如下。
地表水：现状监测与评价因子：pH、DO、SS、CODcr、BOD5、NH3-N、粪大肠菌群数、水温和流量等九项。
影响评价预测因子：CODcr 。
大气：现状监测与评价因子：TSP、NO2 、SO2。
影响分析因子：TSP、SO2。
噪声：以厂界昼间和夜间环境等效声级评价即Leq：dB(A)。
1.9 控制污染与环境保护目标 1.9.1 控制污染目标：
本项目投产后外排污染物必须达标排放和满足排污总量控制要求；投产后外排污染物对周围环境的影响应符合当地环境质量标准要求，对国家实行总量控制的13种污染物中的烟（粉）尘、SO2、CODCr、NH3-N和工业固体废物等排放量应符合**市环保局下达给本项目的排污总量控制要求。
1.9.2 环境保护目标
大气：本项目评价范围内大气环境质量应达到国家《环境空气质量标准》GB3095-96
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中二级标准要求。
声学环境：本项目评价区的声学环境质量应达到国家《城市区域环境噪声标准》GB3096-93中规定的3级标准要求。
地表水：**河评价河段的水体水质不因接纳本项目排放的废水而影响其泄洪、农灌等功能。
根据拟建厂址周围环境状况和敏感点具体分布，确定本项目的环境保护目标见表（1-8）。
表1-8 环境保护目标名单及敏感点
序号 1 2 3 4
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名称 农舍 私家酒厂 农舍 农舍 方位 W SE SW NW 距离（m） 60～150 25 100 250 人数 3户 10人 7人 5户 20人 变电站 环境敏感点 农户（待搬迁） 环境敏感点 农户（待搬迁） 环境敏感点 中国肉类技术网 www.roulei.net
第二章 建设项目概况
2.1 建设项目名称、性质、地点
名称：成都**食品有限公司肉食品加工项目 性质：迁建项目
地点：本建设项目位于**市**镇**村（市经济技术开发区的食品工业园区内）。厂址东、**、西三边为农田，北**新公路。厂址西距**公路约1.5 km，北至成都市区70Km。今后运进的原料和外售产品，可经**公路和**公路运往全国各地。因此，本建设项目交通运输十分方便。其地理位置和外环境关系详见图（2-1）和图（2-2）。
本项目位于**市工业集中发展区的食品工业园区，食品工业园区东邻电子信息产业园区，**边与医药工业园区为邻，西边紧靠综合服务区。**市工业集中发展区功能区分具体见图（2-3）。
2.2 建设规模与产品方案
成都**食品有限公司征得**市计划和经济局同意，决定投资5000万元，新征土地80亩，建设年宰杀生猪100万头的肉食品加工生产线。
本项目产品的肉质、生产速度、瘦肉率、屠宰率、料肉比等指标均居世界先进水平，
肉类产品和养殖的生猪均已获得无公害农产品认证。该公司被指定为国家活体猪储备基地。
2.3 本项目占地面积和厂区平面布置合理性分析
本建设项目占地55091m2。建筑物占地面积16229m2，绿化面积18731m2，其总平面布设按下列原则进行。
① 本项目厂区从**到北依次布设生产车间，冷藏间和办公生活区，其布设紧凑合理，节约用地，方便产品的运输。
② 本项目地势比**路低约1.5m，为了使厂区地势增高避免水淹，采取外购土石方填平处理。
③ 生产工艺流程布置合理、顺畅、物料运输短捷，节省能源。
④ 厂区平面布置符合环境保护、安全生产、消防与工业企业卫生规定要求。 本项目厂区平面布置图详见图（2-4）。
由图（2-4）看出，本项目将生产区布设在厂区**侧，远离北侧的办公生活区，这样布设可减轻生产区对办公生活区的污染影响。总体上看，本项目总平面布置是比较合理的。
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2.4 本项目工作制度与劳动定员
本项目生产车间实行每天两班工作制，每班8小时，年生产天数365天。 本项目劳动定员500人，其中生产工人400人，生产管理与服务人员100人。一般生产工人在当地招收农村富余劳动人员解决，技术骨干和企业管理人员由老厂现有人员解决。
2.5 本建设项目主要生产设备详见表（2-1）。 2.6 本建设项目组成及主要环境问题详见表（2-2）。 2.7 本项目经济效益估算
本建设项目建成投产达到生产能力后，年宰杀生猪100万头，项目完成后，在正常条件下，年利润总额为1789.12万元，税后利润1198.71万元。由此可见，本建设项目是一个经济和社会效益均好的工程。
2.8 本项目供、排水，供电和供热
本项目投产后全厂总用水量为1208m3/d，其中生产用水量1128m3/d，生活用水量72m3/d，绿化和消防用水量8m3/d。
本项目投产后，全厂每天外排生产废水1100m3/d，生活污水60m3/d。
全厂用水由厂内自备水井供给。该自备水井出水量大于1300m3/d，水质较好，经处理后完全可以满足全厂生产和生活用水。本项目水平衡图详见图（2-5）。
本项目需增设输电线路315KVA变压器和相应的配电设施，在厂址旁一万伏高压输电线路接线就可满足全厂生产和生活用电。
全厂生产和生活上供热，由锅炉房2t/h蒸汽锅炉（燃煤）产生蒸汽供给。
表（2-1） 主要生产设备
设备名称 剥皮机 制冷机 锅炉 水泵 压缩机
规格与型号 消烟除尘锅炉 台数 2 2台 1台2 t/h 4台 2台
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年运行时间 2920 8760 5840 2920 8760 备注 中国肉类技术网 www.roulei.net
表（2-2） 项目组成表
名称 建设内容及规模 施工期 主 体 工 程 屠宰车间、分割车间 可能产生的环境问题 营运期 1. 生产废水 2. 废渣 3. 噪声 1. 废水 辅 助 工 程 污水处理站 冷冻库、锅炉房 化验、检验室 2. 废气 3. 噪声 4. 废渣 5. 恶臭 变配电站 供、排水系统 进出通道（厂区道路及运输） 办公室 （972m2） 办公 及生活 设施 食堂（480m2） 厕所（旱厕60m2） 仓储 与 其它 备品、备料库房（ 360㎡） 废弃包装材料 生活污水、废气、废渣 生活污水 职工倒班宿舍 （972m2） 公 用 工 程 施工噪声、粉尘、废渣、废气和废水等 生活污水及垃圾 生活污水与垃圾 生活污水与垃圾 2.9 本项目主要原、辅料，燃料耗量和来源详见表（2-3）
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