(2)服飾文化景觀
服飾民俗文化作為一種旅游景觀進行開發,不僅可以展示不同地域不同民族在不同時期的文化特點、審美風貌,而且能夠反映這個地域這個民族深厚的歷史內涵,給旅游者帶來審美的和歷史的知識享受。例如,楚雄彞族服飾,其種類繁多,花樣翻新,講求實用,並具有與地域風光、傳統文化相適應的審美特點。楚雄彞族的13個支系,由於各支系所處的地域、自然環境、生產經濟各有差異,服飾色彩斑斕,各有千秋,婚服、戰服、喪服以及畢摩專用服飾等形式眾多,令人眼花繚亂。服飾在生活、儀式、接待、展覽、收藏等方面,都可以成為構景成景的材料。環境與服飾融合,構成天人和諧的畫面;生命與製作合一,體現悠閑自在的生活;服飾與展示綜合,表達深廣悠遠的歷史與現實之美。彞族服飾,可通過博物陳列、技術工藝、圖片實物、聲光電影、書籍資料、時裝美體等方式表現出來;它的陳列價值、收藏價值、研究價值、觀賞價值、體驗價值以及裝飾價值等,都可以成為旅游開發的項目而得到利用。
(3)飲食文化景觀
我國是“飲食文化王國”,不僅有八大菜系,不同地方有不同的風味、不同的時尚,而且講究飲食與審美、藝術、禮儀、禁忌的結合。什麼樣的場合,飲什麼樣的酒;什麼樣的人物,使用什麼餐具、酒具、茶具;什麼樣的節日,製作什麼樣的食物飲品;什麼樣的宴席,使用什麼樣的禮節,都有一套完整的慣制。中國的飲食既是物質的享受,又是精神的熏陶。飲食文化景觀的開發,可以成為飲食文化一條街,可以製作長街宴,可以成為歌舞宴,可以成為農家餐館、大型酒店的招牌菜,餐具、酒具、器用還可以開發成為旅游工藝品或特色商品。
(4)建築文化景觀
民居是人類的主要生活空間,是藝術、文化、科技的綜合體現,是人類文化進步的紀念碑。我國民居樣式繁多,體現了建築文化的多樣性。我國北方有窯洞、四合院、蒙古包、土坯房子、木楞房,南方有土樓、竹樓、籬笆寨、石頭房、碉房等。民居的藝術性和直觀性,最能顯示其區域風情,它的景觀效果也特別好,應為民俗旅游資源開發的重點之一。民居、廟宇、樓亭、井渠、道路、橋梁、窯廠、墓葬、碑刻等建築,與田園、樹木、平原、山林、溪河、草地、牛羊一起,構成或“小橋流水人家”,或“世外桃源風景”,或“萬千明鏡炊煙”等迷人景象。
(5)交通文化景觀
交通文化景觀的開發主要是對民俗範疇中的交通工具及傳統設施的開發。從總體上講,我國的傳統交通工具是“南船北馬”。此外,還有滑竿、氂牛、駱駝、爬犁、雪橇、雙輪車、獨輪車等。交通設施,有古棧道、風雨橋、獨木橋、石板橋、繩索橋、旅舍、路亭、路碑等。它們都有很高的旅游價值,旅游者可以觀賞,也可以玩味。交通T具和交通設施往往與民居聚落、建築藝術、田園風景等一起構景成景,成為當地人和旅游者行為景觀的活動道具和舞臺。
(6)商貿集市景觀
商貿集市是人類社會經濟生活中的一個重要的內容,涉及面也非常廣泛。作為民俗景觀開發的對象,商貿集市所表現出來的車水馬龍、熙來攘往的熱鬧場景,店鋪樣式、裝飾藝術、交易方式、商品特色等,都具有突出的觀賞性、參與性和娛樂性。新疆大巴扎、內蒙古那達慕、大理三月街、廣西三月三等傳統節日,都與商貿集市活動緊密相連,這裡往往成為民俗服飾、語言風俗、人際交往、戀愛婚姻、貨物交通、工藝美術等風土人情交流展示的中心,一些特殊的雜耍、年貨、表演、巡游、儀式、歌舞、娛樂、器用、工藝等活動、形式和內容,都會通過廟會、藥市、店鋪、會館、集市等場所表現出來。一處或一
次有歷史、有特色、有規模、有內涵的商貿集市,就可以構成形同《清明上河圖》一般的迷人的旅游景觀。
(7)節日慶典景觀
節日慶典是一種詩意化、儀式化、神聖化的綜合性民俗活動,它是一個民族或一個區域民俗生活的集中展示。我國節日慶典極為巨集富,幾乎每年每月都有節慶。節慶中豐富多彩的活動,豐盛特殊的飲食,熱鬧愉悅的氛圍,不僅可以使人從中獲得知識,得到休息,感受快樂,而且還可以達到交流情感、增進友誼的作用。節日慶典構成民俗旅游資源中最絢麗多彩的一道風景,是民俗旅游資源開發的重中之重。節慶活動可以塑造旅游形象,提升知名度,促進基礎設施完善,優化旅游環境,帶動消費,促進與旅游相關產業的發展,增加旺季客流量,填補淡季需求不足。節日慶典景觀構成,在主題內容、表現形式、場景佈置、程式安排、規模特色、秩序安全、組織方式、開場閉幕、宣傳營銷和接待服務等方面,都需要進行精心的開發策劃。
(8)歌舞游藝景觀
民間音樂、舞蹈、曲藝、戲劇,源遠流長,種類繁多,特色鮮明,具有獨特的韻味和特殊的感染力,是人們喜聞樂見的藝術形式。民間歌舞藝術那種古樸、優美的曲調,熱情奔放、精湛詼諧的表演,生活化、互動性的內容,可以使樂在其中的人們得到莫大的藝術文化享受。歌舞游藝景觀的開發,不僅能夠滿足旅游者的精神文化需求,而且能夠豐富旅游生活,消除“白天看廟、晚上睡覺”的單調。利用民間體育、游藝的競技性與娛樂性等特點,開發旅游項目,以滿足現代旅游者參與、體驗、康樂、刺激和休閑等方面的需求,是游戲娛樂景觀構成要素中需要重點考慮的內容。我國的體育、游戲、娛樂的方式很多,僅體育方面單是少數民族就有摔跤、馬球、賽騎、鞦韆、爬竿、跳燈、鬥雞、射箭等200多項。體育、游戲、娛樂景觀的開發,投資少,見效快,應列為開發
重點。另外,民俗旅游應充分發掘地方性民間故事、笑話、戲曲、謠諺、謎語、歌舞、音樂、游戲、競技、雜技等,突顯濃厚愉悅氣氛和地方民族特色。在游賞項目中增設游藝民俗節目.,將觀景、游覽、漂流與觀舞、聽唱、賞樂等游藝活動相結合。可以舉辦專門的游藝民俗旅游節,集中展示游藝民俗的特色風采。
(9)信仰儀式景觀
信仰是多方面的,有對山川日月的信仰,有對遠近祖先的信仰,有對圖騰的信仰,有對神靈的信仰,還有其他民間宗教信仰。信仰是一種精神(意識)民俗,但它的表現形態卻多為物態化的,如岩畫、儺戲、祭祀、祈禱和廟宇等,可供旅游者參觀、考察體驗和研究。儀式民俗景觀,可以通過婚喪喜慶、生老病死、宗教禁忌等多種形式表現出來,具有神聖性、私密性、禁忌性和詩意性等多種特性。如誕生禮的核心是親族、婦女,多有避諱講究;成年禮隱秘性最強,異性及局外人不能參加;壽慶禮儀基本限於家族、親友;喪葬禮為凶禮,主人和旅游者都忌諱。但是信仰儀式景觀又具有很強的外顯性,並與旅游資源開發相協調,如參加信仰儀式活動的當地人的禮擔、服飾、隊伍景象,誕生禮、壽慶禮的門庭標誌、環境裝飾和歡樂氛圍,婚禮迎送的熱鬧喜慶、歡快熱烈的場面,迎賓禮、饋贈禮、待客禮的參與體驗、互動交流,神林、古墓的參觀講解、感受理解,等等,都是旅游活動的審美場景。
(10)工藝美術景觀
民俗工藝美術品既是旅游觀賞的一道景觀,又是旅游購物的主要對象,它同時具有特定的實用性、藝術性和觀賞性,是民俗旅游構景的基本要素之一。如景泰藍是北京的傳統工藝美術品,由銅胎、掐絲、點藍製成,色調明快,紋飾豐富,立體感很強。花瓶、糖罐、杯盤、化妝盒、煙具、首飾等產品非常受旅游者喜愛。民俗商品作為旅游者的購物品開發,在旅游界得到了較普遍的重
視,但作為景觀.開發,目前還認識不足,未能引起充分的重視。其實,民間工藝美術品的製作過程、製作場景、裝飾擺設、使用把玩、陳列展覽和店鋪出售等,都是一種特別迷人的旅游景觀,如民間陶瓷窯廠、婦女織染刺繡、風箏比賽放飛、旅館飯店佈置、景區景點設計和道路交通標識,都可以通過工藝美術的圖案、紋飾、雕塑、活動進行構景展示。
2.民俗旅游基礎設施開發
民俗旅游基礎設施開發除了能源、水電、通信等方面之外,主要表現為道路交通的開發,包括交通工具、交通線路、游覽線路等。現代旅游強調旅游交通要安全、高效、快速、方便、靈活、舒適,所以民俗旅游地的交通必須做到“進得來,出得去,散得開”。也就是說,要使民俗旅游者能方便地到來,在民俗旅游地逗留期間活動自如、暢通無阻,旅游結束時能很快離開。影響民俗旅游可進入的因素很多,主要有以下幾個方面。
①客源地與民俗旅游地及其所依托的中心城市間的距離;
②從客源地到民俗旅游地所需的時間;
③民俗旅游地到中心城市及客源地的交通狀況;
④民俗旅游地內的道路交通狀況,包括車行道路、步行道路等;
⑤民俗旅游地對內的運輸工具的數量和承載力;
⑥客源市場的流向與流量。
在進行民俗旅游基礎設施開發時,要對這些因素進行認真分析,綜合研究。
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