苦荞茶
关心和市场需求较大的畜禽肉类产品、水海产品所占比例极小。这样较少数量且结构不尽合理的绿色食品，怎么会形成独特的绿色食品市场？况且国内绿色食品市场体系还受到流通领域条块分割、行业封闭、体奄４惯性影响，全国性和区域性的绿色食品批发市场尚未形成。市场的发育缺乏统一的协调和组织，大多数绿色食品依赖于普通流通渠道进入市场．绿色食品企业在经营方面也相对分散．使得企业及其产品难以形成进入市场的合力，影响绿色食品市场的发育程度和扩张规模。
三是政府对绿色产业扶持不足。绿色食品营销虽然是市场行为，但其运行方式与成效在报大程度上仍取决于国家对绿色产业的态度和政策。由于我国目前经济总体水平低，国家仍然面临着国企扭亏和金融体制改革等～系列重大任务，对发展绿色产业缺乏必要的资金投入，使得我国的绿色产业发展也相对落后。据统计，我国仅有九千余家环保企业，且大多数规模不大，从业人员只有１１０多万人，年产值仅为全世界环保产业市场的１％，年营业额仅３００亿人民币左右，还不到我国ＧＮＰ的１％。这种状况不仅阻碍了我国绿色营销的发展，也较大地影响者我国绿色食品营销的迸一步发展。此外，虽然有环境保护行政法规，也采用了相应的经济和行政干预手段来保证环境目标的实现，但在具体执行过程中往往受到地方保护主义和各种人为因素的干扰，使得已有综合利用立法规格偏低，内容尚不完善，加之一些人的法制观念淡薄，致使各种环境法规无法真正贯彻落实，因而，有法必依、执法必严的落实力度亟待加强。
四是绿色食品生产单位或企业绿色营销发展的物质基础薄弱。资金和技术是绿色营销发展的两大物质基础，而资金不足与技术落后是我国绿色食品或企业绿色营销发展的致命弱点。资金不足，致使绿色食品生产力不从心，无力开发新的绿色食品，这使得绿色食品营销很难得到进一步地发展。目前我国绿色技术尚未纳入国家科技战略之内，绿色技术投入远远不够，又使得绿色食品生产单位或企业在进行绿化的过程中不够彻底，缺乏开发新的、高效的绿色食品能力。再加上有的销售企业或公司认为：绿色食品营销是一种流行，很快就会消退。一些销售企业或公司仍停留在追求消费数量增加而忽视产品质量和公共利益的阶段，这些都将成为绿色食品营销的重要障碍因素。
五是消费者对绿色消费需求不足。一方面，我国消费者目前对于“绿色”的理解，仅仅还是停留在字面的理解上，没有树立时时处处都离不开“绿色”的现代消费观念，这种淡薄的绿色意识．使得消费不愿购买绿色产品而导致绿色消费需求不足。另一方面，由于绿色食品的价格相对一般产品高，其绿色价格尚未普遍被接受，加之我国消费者家庭的恩格尔系数还比较大，收入支配的自由空间不大。因此，大多数消费者目前还不可能更多地考虑健康成本．一些消费者虽渴求绿色消费却不能正常去消费，而是将其视为奢侈品。此外，市场上假冒伪劣商品太多，商品质量得不到保证，使消费者对绿色食品的质量持怀疑态度，对绿色食品的认可程度不高。也抑制了对绿色食品的消费需求。加上有的超市、商场担心绿色食品销售困难，对绿色食品生产单位提出了种种苛刻的要求，如全部销完结账、定期达不到销量要撤出柜台等。这些都使绿色消费品很难绿遍柜台。形成新的绿色消费浪潮。
三、绿色食品的营销策略
绿色食品营销作为绿色营销的重要内容，是２１世纪备受关注的营销观念。在全球经４１３
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