厨房收货验收质量检验标准(4)

厨房收货验收质量检验标准

2、 无脂肪凝结现象。

3、 牛奶呈乳白色，均匀无分层。

4、 包装完好无损。

八、 低温肉肠，速冻食品验收标准：

1、 低温肉肠：

④ 真空包装完好无损。

⑤ 在保质期内，且不超过保质期三分之一。

⑥ 肠衣完整与内容物结合紧密，无粘液，霉斑，色泽正常。 ⑦ 商标完整，表面无污迹

2、 速冻食品：

①、 包装正确，清洁，无破损。

②、 在保质期内，且不超过保质期一半时间。

③、 包装内无冰晶，无杂质，粉末。

④、 内容物形状完整，美观，冻结坚实

⑤、 无解冻，软化现象，无开裂，成块现象。

⑥、 颜色正常，无霉斑等不良现象。

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