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超市店长店助营运手册及各岗位巡店表(4)

来源:网络收集 时间:2021-09-24 下载这篇文档 手机版
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力,才能有上行下效的效果。

10. 榜样和承担责任的能力。不论你意识到与否,你都在为员工树立一种

榜样;他们会模仿你做的一切。如果你期望员工有最佳的工作表现,你就必须在你的工作中做出你的最佳表现。如果你付出100%的时间和精力,很可能你的员工会给你110%。但如果他们看你只付出了75%,并且听到你抱怨自己的问题,他们就会只付出25%-50%的努力。积极的工作氛围要求有一种坦诚的气氛,坦诚是员工对上司的期望之一。它意味着当你和员工谈论起他们的表现、他们的潜力、成绩以及过失的时候,一定要坦诚。它意味着你要坚守自己的诺言,在该信任的时候信任。

第七章 店长巡店

一、 概述

巡店是每个长日常工作的重要环章。卖场是整个超市服务标准化的综合反映,而如何使门店每天都能处在高效率、高品质、高服务的经营状态下,是每个长义不容辞的职责。“有效率的巡店”工作则是达成上述目标的重要手段之一。 长巡店要做到:

1.发现问题,及时记录,及时落实,尽快解决

2. 对门店一时不能解决的问题要及时与有关部门和人员沟通协商,不得以

客观因素推卸责任 3. 事无巨细,事事关心 4. 有重点地巡店 5. 解决问题分轻重缓急

6. 已分配的任务,及时检查有无执行到位

二、 巡店的方式

简要介绍资料的主要内容,以获得更多的关注

1. 店内巡视:卖场、仓库(收货区)、收银区(金库)、出入口、操作间、员

工休息区/洗手间等

2. 店外巡视:广场、停车场、收货场、门店周边

四、 巡店的时间:营业开始前、销售高峰期、营业结束后

五、 巡店的内容

1. 营业开始前的巡店内容

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2. 店后巡店内容

3. 营业高峰期巡店内容

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4. 特定区域的巡店内容

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六、 巡店注意事项

1、巡店要以不影响顾客购物为原则

2、巡店时要以身作则,教育员工树立强烈的责任心 3、巡店时对发现的问题要作书面记录、及时处理解决问题 七、 巡店表的应用

综超事业部颁发的巡店用表明确规范了门店各级管理人员每日的巡店时间和日常工作流程。

各门店店长需依照此流程执行并监督值班经理、区域经理确实遵循每日工作流程的内容,正确使用表格。由于营运工作的繁琐性、重复性,许多日常事务如果不予以规定,往往被忽略或遗忘,为有效提高门店各级管理人员的工作效率,增强规范化作业水平,更好地维持门店日常营运的高水准,使门店各级管理人员能在纷杂的事务中保持管理的条理性和有效性,特设定本套表格。

此表格门店各级管理人员须每日使用并保存三个月。综超事业部负责抽查长及助理长表格的使用情况,长、区域经理负责抽查下属的表格使用情况,并以此作为周期性考评的一项重要依据。 八、 附件:综超门店管理人员巡店表:

(1) 店长每日工作流程? (2) 值班经理每日工作流程 (3) 区域经理每日工作流程 (4) 主管每日工作流程

(5) 生鲜部经理及主管例行检查事项

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