福祸相依，何去何从 - 从转基因食品的利弊看科学技术的两面性（(4)

而言也会更低，以其为原料的产品会以更低的成本获得更大的利润。而厂家也会更倾向于使用转基因原料。在市场规范尚不完善的情况下，可能有很多厂家将转基因原料生产的产品冒充非转基因原料生产的产品，这样势必造成生产非转基因产品的厂家面临利润降低等局面。

政府可以制定相关的扶持政策，制定商业法律法规，规范转基因食品相关产业。保证消费者可以买到自己放心的商品。 2.4加紧对转基因食品的成分鉴定

人们对转基因食品的担忧主要是出于对其对人体健康存在的不明确影响。而历年来发现的转基因食品对生物不良影响的报道，例如转基因玉米影响老鼠生育能力等。这些都证明转入基因可能在宿主体内产生新的物质，或者强化了某种作物体内某种有毒物质的积累情况。这些可能对人体造成未知的不良影响。

因此学术界要加紧对转基因作物的成分分析，明确转入的基因在作物中产生的效果，为民众健康提供保障。

2.5 民众要正确认识转基因产品

对于民众来说，他们是解决转基因产品目前所处尴尬局面的关键。因此，要建立对转基因产品的正确认识，熟悉并能够运用唯物主义辩证法，用辩证的眼光看待转基因产品这样的新兴食物，了解它所具有的两面性。

参考文献

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[2] 周楠, 周建华.转基因食品安全监管体系研究[J]. 广东农业科学,2010(7):223-226. [3] 毛新志, 张利平.转基因食品安全评价的方法[J]. 科技管理研究,2010(12):39-48. [4] 黄铃, 包巨南.转基因技术的发展及其社会影响[J]. 化工时刊,2007,21(4)：50-55 [5] 余露露,刘帅, 等.动物转基因技术的发展及应用[J]. 安徽农业科学,2009,37(5)：

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附录：

1.团队分工及调查活动记录 .......................................................................................................... 17

1.1团队分工与个人完成情况 ............................................................................................... 17 1.2活动记录........................................................................................................................... 18 2.访谈调查记录 .............................................................................................................................. 18 3.问卷设计...................................................................................................................................... 20

1.团队分工及调查活动记录

1.1团队分工与个人完成情况

表 团队分组与任务表

分组 队长 问卷组 访谈组 成员 王越 韩旭、何樟煉、吕梦春 吴子鹏、文柱、包珍燕 子版 吴妮尔、苏德山、杨剑丰 撰写组 宋昌素、马成龙、李赛虎

个人完成情况如下：

王 越：统筹调研进度，进行分工，组织小组活动，进行记录。论文后期修改。 韩 旭：设计、修改问卷，发放、回收、统计问卷。 何樟煉：设计、问卷，发放、回收、统计问卷。 吕梦春：设计、问卷，发放、回收、统计问卷。 吴子鹏：记录分析关于专业老师的访谈。

文 柱：记录分析关于食堂工作人员的访谈，帮助统计问卷。论文后期修改。 包珍燕：记录分析关于在校学生的访谈。

吴妮尔：汇总资料，进行论文整理，增删，修改，排版。论文后期修改。

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任务 组织小组分工与活动，统筹调研进度与论文形成 设计、发放、回收、统计问卷 进行访谈，做音频视频记录，并将重要部分整理为电对调查结果进行分析、汇总 对论文进行整理，增删，修改，排版

苏德山：结论与建议部分，修改问卷分析。论文后期修改。 杨剑丰：帮助统计问卷，前言部分，修改问卷分析。论文后期修改。 宋昌素：帮助统计问卷，调查方法部分，制作图表。论文后期修改。 李赛虎：帮助统计问卷，调查方法部分。 马成龙：文献法结果分析。

1.2活动记录

4月13日 小组讨论，结合生物专业自身特点，确定关于转基因食品的选题。 4月14日 建立QQ群和飞信群，进行小组分工，分为三大组。

问卷组进行问卷设计。访谈组确定访谈对象及访谈问题。

4月16日 开始发放问卷，进行访谈并进行音频和纸质记录。 4月18日 开始进行问卷统计分析与访谈记录分析。

4月20日 根据问卷与访谈的结果，撰写组开始撰写其他部分的报告。 4月24日 整合报告，根据需要进行返工修改。 4月27日 再次整合报告，对缺漏之处进行补充。 4月30日 最终排版，完成报告。 9月28日 增添网络调查方法与调查结果。

2.访谈调查记录

现将典型、重要访谈记录整理如下，其他访谈记录请见音频视频附件。

访谈记录1

访谈时间：2013年4月16日 访谈地点：中央民族大学理工楼

访谈对象：李同学（学院：生命与环境科学学院，性别：女，年龄22，） 记录人：文柱

问：您了解转基因食品吗？ 答：了解一些。

问：你认为转基因在农业当中的应用是利大于弊还是弊大于利？

答：尽管目前还没有明确的证据表明转基因食物有害，但是我学习过相关知识，科学的精神告诉

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我们现在还不能放心大胆的食用。国家把转基因研究做为战略问题，是作为技术储备的，只在有需要的时候才会使用，况且国家规定转基因作物的安全评估需要很多年。在种植过程中，花粉会被传播到其他天然的叶片上。转基因的或非转基因的马铃薯、玉米、水稻都发生过污染。自然界是一个开放的系统，花粉到处飘，当然就会污染到别的地方去了。作为个人，我并不倾向与选择转基因食品。

访谈记录2

访谈时间：2013年4月16日 访谈地点：中央民族大学食堂

谈对象：杨同学（学院：管理学院，性别：男，年龄20） 记录人：文柱

问：您了解转基因食品吗？ 答：听说过，不是很了解。

问：你认为转基因在农业当中的应用是利大于弊还是弊大于利？

答：最近新闻中常常议论转基因食品的安全性。我也没有明确的立场。我认为转基因技术有很大的价值，但是现在还有出现大的安全隐患，我暂时可以接受。

访谈记录3

访谈时间：2013年4月17日 访谈地点：中央民族大学食堂）

谈对象：韦老师（学院：生命与环境科学学院，性别：女，生物专业任课教师） 记录人：吴子鹏、文柱

问：从多年的教学和科研经验，您是咱们开始转基因食品的问题呢？

答：转基因食物的研究及发展是人类的一个进步，但是对于转基因技术应该分两面去看。第一从科学研究来看，有助于人类对植物的生长发育的分子机制有更深入的了解，这样有利于我们利用更多的基因。第二在应用上要看其应用在什么方面，对于一些有药用价值的基因，利用植物作为生物反应器来生产有效成分，是非常好的，但是在种植上要受到限制。有些转基因植物如果转入的是一个转入因子，那么它对植物的代谢有很大影响的话，在应用上就需要谨慎对待，可能对人类的健康不利，因为我们的植物的选择是长期的相互选择的结果。如果基因的改变使植物的代谢发生改变，那么其物质的变化对我们人体的影响，需要一个长期的，成熟的实验才能判断，而

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