人们由于对转基因食品不甚了解，焦点访谈进行了科学普及，其中提到，当代科学家对转基因食品进行“急性毒性实验”，在短时间内给小白鼠喂大剂量的含有转基因成分的“BT蛋白”，发现对小白鼠并没有任何程度上的危害。但是近期网络上对转基因食品的安全有着激烈的探讨，转基因食品虽然有很多优点，但是对于其安全性，科学界目前还不能给出食用安全或不安全的证明。
2.文献法研究结果
经阅读及查考一系列文献得知，转基因技术从出现到发展至今一直都备受瞩目。自1994 年，美国培育的耐储藏转基因晚熟番茄获得 FDA 批准进入美国市场，从此，转基因食品的商业应用开始大规模展开。 目前发展最为广泛和迅速的是转基因农作物。 转基因农作物在全球范围内飞速发展，种植面积逐年递增。
转基因作物中以转基因大豆最多，其次玉米、棉花、油菜、马铃薯等作物。 美国是转基因农作物发展最快、 种植面积最大的国家，并且基因工程技术应用最广泛。 转基因技术应用于从原料生产到食品加工的各个环节，从牛乳、 奶酪到水果、 蔬菜中都含有转基因食品。我国转基因食品研究起步较晚，从20世纪80年代起开始基因工程技术的研究，短短几十年时间里取得很多令人注目的科技成果，部分转基因作物已进行了商业化生产，尤其是转基因抗虫棉在我国得到了大面积的推广。
通过对转基因技术的危害分析得出结论，目前主要的危害主要来源于转基因过程中基因的载体、受体、基因表达产物和代谢产物等。以及转基因食品通过种种方式给人们带来的危害，例如有些新蛋白质可能含有毒性或者属于过敏原。某些转基因食品可能改变人的代谢途径或者破坏人体的免疫系统甚至提高人体内微生物的抗性等等。若将动物基因转入植物中还有可能侵犯素食者或者宗教信仰者的利益。
综上种种，虽然转基因食物有如上的安全隐患但也正因如此人们在生产和研究过程中格外注意谨慎。所以转基因技术发展至今并未出现明显的问题和危害。包括英国在内的发达国家表示：“尚无证据表明食用转基因食品存在长期性的危险。”因此转基因技术的利弊比较现在还言之过早。
比起潜在的安全问题目前事实存在的关于转基因技术和食品的问题有以下几个。其一是转基因作物在食品制作的过程中由于制作流程或工艺及监管制度不严等原因常常参与其中但却没有明确的标识。导致中国等民众对转基因食品不甚了解的发展中国家在不知情的情况下食用了转基因食品而不得知。其二是由于利益驱使或经济效益等原因，市面上转基因食品或
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由转基因成分的食品日益增多，完全没有转基因成分的食品减少，很多消费者甚至找不到完全非转基因食品来购买。以上两点导致人们日益失去购买和使用非转基因食品的权利，丧失了选择权。其三转基因作物在生长过程中常常因为隔离不到位而污染非转基因作物，从而导致非转基因作物和食品的减少。
综上所述，虽然目前转基因食品还未出现重大安全问题，但其所蕴含的安全隐患和造成的社会问题是显而易见的。在对待转基因食品这类高新科技产物时，我们应该结合马克思原理，抱有辩证的思维态度，科学谨慎的评估分析。尤其是作为发展中国家的中国在研究技术的同时更应该提升公民对于转基因食品的认知程度，保障公民的基本权利。只有秉承马克思主义唯物辩证法的基本思想才能利用科技造福人类，趋利避害。
3.访谈调查研究结果
3.1对在校大学生的访谈
通过调查，我们发现大学生对转基因食品的有一定相关知识的了解，但了解程度有限，对转基因食品的利弊有辩证的思考。不同性别的在校本科生对转基因食品相差不多，不同专业的学生的看法有所差异，理工类学生对此了解稍微多一些，但相差并不是很多，尽管大多学生表示愿意购买转基因食品，但当问及在天然产品和转基因食品的选择倾向时，绝大多数人表示会购买天然产品。他们认为现在的检验措施还不完善，转基因食品的安全无法得到保证，尤其是虽然目前尚无证据表明转基因食品是不安全的，但也未能证明转基因食品没有潜在的危险性，其中有一部分人甚至对转基因食品的营养成分有所怀疑，因此对转基因食品如何管理，存在很大争议。
本次调查中，有学生提出要发展监测认证方面的科学技术，制定一套完整有效的监控体制，建立和完善相应的法律、法规，确保转基因食品的安全性已是刻不容缓。不过对转基因食品对社会发展的作用以及未来的发展前景，调查对象都持有一种乐观的态度，认为随着科学技术的发展，转基因食品会渐渐得到认可，会有越来越多的人购买它，解决越来越多人口对粮食的需求问题，维护社会稳定。 3.2对学校食堂工作人员的访谈
访谈组组员在中央民族大学第一、第二、第三食堂对王女士、张先生等食堂工作人员进行了随机采访。在被采访的对象士中，很大一部分人都对转基因食物了解甚少，对其所工作的食堂是否采购转基因食品并不知情。这也从侧面反映了相关工作人群对转基因食品并没有
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太多的了解与思考的现状。一小部分工作人员对转基因有一定了解，但是又不够专业，对转基因食物表示怀疑，他们大多数都是。食堂主管人员表示更多时候选购物美价廉的食物，并没有考虑太多。这些都充分反映了相关人员对转基因等科技漠不关心的态度，对其两面性少有辩证的思考。
3.3对专业领域老师的访谈
此次调研我们采访了中央民族大学生命与环境科学学院的周老师与韦老师。
周宜君老师是生命与环境科学学院专门研究转基因科学的老师。针对之前对学生进行的调查分析，中国广大群众，不论是上班族还是大学学生，对于转基因生物安全知识还是了解甚少。而且文理科学生的想法并无太大差别。人们对其的不认可大多因为对其不了解，转基因食品是未来解决人口与粮食问题的重要手段，其效果显著。对于其安全性，转基因粮食作物确实对生态环境有影响，其实际上是加快了生态圈的演变过程。所以，转基因技术与转基因食品还是具有广阔前景的。
韦老师从事与植物和转基因有关的教学科研工作已有十年之久。对于转基因食品，韦老师总体概括说，转基因食物的研究及发展是人类的一个进步，但是对于转基因技术应该分两面去看。第一从科学研究来看，有助于人类对植物的生长发育的分子机制有更深入的了解，这样有利于我们利用更多的基因。第二在应用上要看其应用在什么方面，对于一些有药用价值的基因，利用植物作为生物反应器来生产有效成分，是非常好的，但是在种植上要受到限制。有些转基因植物如果转入的是一个转入因子，那么它对植物的代谢有很大影响的话，在应用上就需要谨慎对待，可能对人类的健康不利，因为我们的植物的选择是长期的相互选择的结果。如果基因的改变使植物的代谢发生改变，那么其物质的变化对我们人体的影响，需要一个长期的，成熟的实验才能判断，而这个实验需要一代到两代人才能得到比较可靠的结果。
4.问卷调查研究结果
4.1问卷发放回收情况
本次调查实际发放问卷200份，发放地点涉及中央民族大学理工类、文化楼、图书馆、食堂、1号公寓楼、7号公寓楼等，收回183份，其中有效问卷183份，问卷有效率为91.5%。
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4.2调研对象的基本信息
问卷调查涉及中央民族大学14个学院，其中文史类学院包括经济学院、朝鲜语言文学学院、外国语学院、藏学院、管理学院、法学院、教育学院、历史与文化学院、少数民族语言文学系、文化与新闻传播学院、民族学与社会学学院，共计回收问卷82份，理工类学院包括生命与环境科学学院、信息工程学学、理学院，共计回收问卷101份。
问卷调查涉及的民族有侗族、朝鲜族 、回族、汉族、穿青人、满族、土家族、藏族、苗族、蒙古族、壮族、土族、瑶族、白族、黎族、布依族、哈尼族，有特殊饮食习惯的人占调查对象总人数的7%。
问卷调研对象横跨本硕博三个学历阶段，年龄分布在17至28岁之间，其中43%为本科学历、35%为研究生学历，22%为博士学历。
问卷调研对象性别比例较为均衡，其中男88人，女95人。
综上可知，本次调研的对象为中央民族大学在校学生。处于我校文理专业皆具，民族丰富的背景下，问卷随机发放，做到了本硕博分布均匀，文理兼顾，学院、民族分布广泛，男女比例协调。故此次调研结果的代表性较高，可信度有保障。 4.3问卷调查结果及分析：
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由图1和图2可以看出，随着学历的递增，学生对转基因食品的了解程度逐渐增加，其中理工类学生对转基因技术的了解程度没有明显高于文史类的学生。对转基因技术有所了解（很了解、了解一些）的博士生、研究生、本科生的比例分别为95%、93%、78%；而按理工类、文史类来分，这个比例为90%和72%。由此可见，目前转基因技术在高等教育人群中的被认识率较高，特别是理工类专业的人群。这可能是因为理工类学科开设了相关课程，对科技方面较为关注，但若要普及转基因相关知识，文史类专业的人群也不能忽视。
A、电视、互联网、报刊等媒体 B、课堂知识 C、身边人谈论
由图3可知，电视、互联网、报刊等媒体是我们了解转基因食品的主要途径。随着转基因技术的日渐成熟，我们身边的转基因食品种类增多，引发的争论也越来越多，关于转基因食品的辩论也从互联网、学术界蔓延至人民群众之间，所以也就有这50/183的人通过身边人的谈论了解到转基因食品。相信日后关于转基因食品的争论会传播得更为广泛。
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