福祸相依，何去何从 - 从转基因食品的利弊看科学技术的两面性（

福祸相依，何去何从

——从转基因食品的利弊

看科学技术的两面性

王越 吴妮尔 苏德山 宋昌素 杨剑丰 韩旭 何樟煉 吕梦春 吴子鹏 文柱 包珍燕 马成龙 李赛虎

目录

摘要：................................................................................................................................................ 2 关键字： ............................................................................................................................................ 2 一、研究的背景 ................................................................................................................................ 2 二、研究内容与目标 ........................................................................................................................ 3 三、调查研究的方法 ........................................................................................................................ 3

1.网络调查法 ............................................................................................................................. 3 2.文献法 ..................................................................................................................................... 3 3.访谈调查 ................................................................................................................................. 4 4.问卷调查 ................................................................................................................................. 4 四、

研究结果与讨论 ................................................................................................................ 4

1.网络调查法结果 ..................................................................................................................... 4 2.文献法研究结果 ..................................................................................................................... 5 3.访谈调查研究结果 ................................................................................................................. 6

3.1对在校大学生的访谈 .................................................................................................. 6 3.2对学校食堂工作人员的访谈 ...................................................................................... 6 3.3对专业领域老师的访谈 .............................................................................................. 7 4.问卷调查研究结果 ................................................................................................................. 7

4.1问卷发放回收情况 ...................................................................................................... 7 4.2调研对象的基本信息 .................................................................................................. 8 4.3问卷调查结果及分析： .............................................................................................. 8

五、研究结果与政策建议 .............................................................................................................. 13

1.结果与结论 ........................................................................................................................... 13 2.政策与建议 ........................................................................................................................... 14

2.1结合马克思基本理论知识，进行科普知识宣传 .................................................... 14 2.2规范和转基因产品相关的法律文件 ........................................................................ 14 2.3加大对非转基因食品的支持力度 ............................................................................ 14 2.4加紧对转基因食品的成分鉴定 ................................................................................ 15 2.5 民众要正确认识转基因产品 ................................................................................... 15

参考文献 .......................................................................................................................................... 15

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福祸相依，何去何从

——从转基因食品的利弊

看科学技术的两面性

王越 吴妮尔 苏德山 宋昌素 杨剑丰 韩旭 何樟煉 吕梦春 吴子鹏 文柱 包珍燕 马成龙 李赛虎

（中央民族大学生命与环境科学学院11级生物科学班 北京市海淀区 100081）

摘要：

转基因技术是20 世纪以来生物技术的核心，由此产生的转基因食品迅速发展，走进各个国家，各个家庭的日常生活中，但是转基因食品作为新生事物引起了广泛的关注与激烈讨论。本文运用马克思辩证唯物主义基本原理，就转基因食品的利弊问题深入调查了中央民族大学本硕博学生、食堂工作人员及相关专业老师，对调查结果进行了详细而辩证的分析，同时提出了建设性的意见和建议，具有现实启示意义。

关键词：

转基因食品；科学技术；利弊；马克思主义；辩证

一、研究的背景

转基因是指利用分子生物学手段将人工分离和修饰过的基因导入生物体基因组中，使生物性状或机能发生部分改变的技术。20 世纪以来，转基因技术作为生物技术的核心，以前所未有的速度迅速发展，取得了巨大的经济效益和社会效益。

自1983 年世界首例转基因植物培育成功，标志着人类用转基因技术改良农作物的开始。1994年，世界上第一种转基因食品——保鲜延熟型西红柿在美国上市，正式开启了转基因食品进入人们生活生产的时代。在国际范围内，一些发达国家像美国、阿根廷等，逐渐推广转基因食品, 积极引进转基因作物品种，上市的转基因食品已达几千种。在我国，已经有6种转

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基因植物被批准进入商品化生产，因此，转基因食品如转基因植物油、谷物、蔬菜等，也渐渐开始走入我国千家万户，与人民大众的生活有着越来越密切的联系。

然而任何事物都具有两面性，转基因食品也不能免俗。伴随转基因食品崛起而来的，也有人们对转基因食品利弊的争论。美国、阿根廷、加拿大和澳大利亚是世界上转基因作物应用最广泛的国家，他们认为转基因作物有安全性保障，而欧盟、日本和大多数第三世界国家以及环保组织则极力主张限制转基因作物的进口。现如今，我国的网络、各种媒体以及大众，对转基因食品的安全性也有着激烈的讨论，各方观点不一。

二、研究内容与目标

从转基因的两面性思考出发，本次调研希望运用马克思辩证唯物主义基本原理，在中央民族大学范围内，就转基因食品的利弊问题深入调查本硕博学生、食堂工作人员及相关专业老师，总结其对转基因食品的两面性的了解程度及对待态度，并对调查结果进行了分析，详细剖析转基因技术给人类带来的利与弊，辩证思考转基因这样的科学技术对人类生活的影响，同时提出建设性的意见和建议，

三、调查研究的方法

此次调研我们主要运用了网络调查法，文献法，问卷法，以及访谈法。

1.网络调查法

泛指在网络上发布调研信息，并在互联网上收集、记录、整理、分析和公布网民反馈信息的调查方法。它是指利用互联网了解、掌握市场信息的方式。与传统的调查方法相比，在组织实施、信息采集、调查效果方面具有明显的优势。

根据网络调查的特点，我小组成员首先利用人人、微信、qq、腾讯微博、百度文库、飞信等网络渠道，与同学们进行交流，从而得出同学们对于转基因食品的看法。其次，我们在搜狐、百度等资源网站搜索“转基因食品”关键词，收集了大量的资料与新闻热点，观看了中央电视台一台播出的焦点访谈，并做了理论的总结。

2.文献法

也称历史文献法，就是搜集和分析研究各种现存的有关文献资料，从中选取信息，以达到某种调查研究目的的方法。它所要解决的是如何在众多的文献群中选取适用于课题的资料，

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并对这些资料做出恰当分析和使用。

根据文献调查的特点，我组的方法是：首先进行小组讨论，小组成员进行分工，分别通过国家图书馆、中央民族大学图书馆以及网络等渠道收集所需资料，并把收集到的资料进行分类，整理为电子版，以备使用。对于我们这种小规模的调研，文献调查优点有省时、省钱、省力的优点，且有利于全面此次调研收集关于转基因技术的历史资料与最新动向。

3.访谈调查

访谈调查是对被调查者进行访问，在访问中通过有目的的谈话搜集资料的调查方法。与调查者进行零距离交谈，会使调查更容易进行，并且可以收集到真实的调查信息。

本小组按照调查需要，对学校同学、老师及周边居民采用相应访谈形式，搜集尽量全面的数据。为有效的进行访谈，小组成员学习了在访谈过程中气氛、举止、如何争取被访者信任与合作、如何制定选取有效的问题等方面的知识。访谈法对于小型调研来说，调查样本较小，需要较多的人力和时间。实施的最大阻力是无法预测被调查者对调研反应行为。

4.问卷调查

问卷调查是根据研究课题的要求，设计出问题表格，让被调查者自行填写用来搜集资料的一种方法。它是通过由一系列问题构成的调查表来收集资料以测量人的行为和态度的心理学基本研究方法之一。问卷调查可以大规模使用，不受人数限制，抽样范围广，经费、时间花费相对较小，是收集客观信息的一种调查方式。

根据查找到的资料和调研需要以及小组讨论，本组设计的问卷面向四种不同学历人群，分别是高中及高中以下，专科，本科，研究生及以上学历，在中央民族大学周边共计发放200份。这种方法可以同时向许多人搜集同类型的资料，但其缺点是发出去的调查表难以全部收回，只能得到被调查者对问题的相对完整的答案。

四、 研究结果与讨论

1.网络调查法结果

网络上很容易搜索到转基因的相关知识，应用转基因技术培育的转基因生物已多达上百种，其中有用于生产医药类的疫苗、生物试剂，有用于生产食品工业中的纤维素酶，更多的用于生产转基因食品，这些农作物都具有优于野生品种的特点。例如，转基因玉米具有抗旱、高效吸收养分的功效。

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