生物高考必背结论性语句集萃(4)

加入人工培养的纯净的酵母菌。

4、腐乳的制作过程：让豆腐长出毛霉 加盐腌制 加卤汤装瓶 密封腌制

5、测定亚硝酸盐含量的操作:制备溶液 制备标准显色液 制备样品处理液 比色

专题2 微生物的培养与应用

1、 微生物培养基按物理性质可分为液体培养基和固体培养基。

2、 培养基的配方及营养要求：一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，除此之外还需要满足

不同微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。 3、 消毒：使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生

物。 4、 灭菌：使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。

5、 纯化大肠杆菌的原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个的菌落，

这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。

6、 接种细菌的方法有平板划线法和稀释涂布平板法。

7、 细菌分离与计数的实验流程：土壤取样 样品稀释 取样涂布 微生物培养 观察并记录结果 细菌计数。

8、 纤维素酶是由C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶组成的，本质是蛋白质，作用是催化纤维素分解为纤维素二糖，再进一步形成葡萄糖。 9、 分解纤维素细菌的筛选原理：（1）刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不与水解

后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。（2）纤维素分解菌能分解纤维素，从而使菌落周

围形成透明圈。

专题3 植物组织培养技术

1、 植物组织培养的原理：植物细胞的全能性。 2、 高度分化细胞全能性表达的条件：（1）离体；（2）适宜的物质诱导和调节（激素）；

（3）种类齐全、比例适合的营养物质；（4）无菌操作；（5）温度、酸碱度、光照等条件的控制。 3、植物组织培养技术：外植体（离体组织或器官） 消毒 接种 愈伤组织（组织没发生分化，只是一团薄壁细胞） 组织器官 完整植株。

专题4 酶的研究与应用

1、 果胶酶是由多聚乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶组成的，其本质是蛋白质。作用是

催化果胶水解为可溶性半乳糖醛酸。 2、 直接使用酶的缺点是酶对环境条件非常敏感，易失活；难收回，成本高；反应后混在产

物中，影响产品品质。优点是催化效率高，耗能低，污染低。 3、 固定化酶的缺点是不利于催化一系列的酶促反应。有点是既能与反应物接触，又能与产

物分离，可反复利用。 4、 固定化细胞的优点是成本低、操作简单。缺点是翻译无不易与酶接近，尤其是大分子物

质，反应效率下降。

专题5 DNA和蛋白质技术

1、 DNA粗提取和鉴定的原理：（1）DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同，在0.14mol/L

的NaCl溶液中的溶解度最低；（2）DNA不溶于酒精溶液；（3）DNA不被蛋白酶所分解；（4）DNA可被二苯胺染成蓝色（沸水浴）。

2、 哺乳动物成熟的红细胞中不含细胞核，也没有DNA，不适合作DNA提取的原料。 3、 DNA粗提取实验过程中两次用到蒸馏水，第一次的目的是使成熟的红细胞涨破释放出

DNA；第二次的目的是稀释NaCl溶液。 4、 PCR技术扩增过程中控制不同温度的意义。

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（1）90C以上时变性，双链DNA解旋为单链DNA。

（2）50C左右时复制，引物与两条单链DNA结合。 （3）720C左右时延伸，形成双链DNA。 5、血红蛋白的提取和分离程序：

样品处理（红细胞的洗涤 血红蛋白的稀释 分离血红蛋白溶液） 粗分离 纯化

纯度鉴定。

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选修3 现代生物科技专题

专题1 基因工程

1、 限制酶的特点、作用部位和作用的结果

（1） 特点：具有专一性。能识别特定的核苷酸序列，并在特定序列的特定位点切割。 （2） 用限制酶切割DNA分子时断开的是DNA链的磷酸二酯键。 （3） 结果：形成粘性末端或平末端。

2、 DNA连接酶与DNA聚合酶的区别

DNA连接酶连接的是双链DNA，在两个DNA片段之间形成磷酸二酯键，而DNA聚合酶连

接的是DNA单链与单个脱氧核苷酸，是将单个核苷酸加到已存在的核酸片段上，形成磷酸二酯键。

3、 获取目的基因的方法 （1） 从基因文库中获得；（2）PCR技术扩增；（3）人工合成目的基因。 4、 DNA复制与PCR扩增技术的区别

(1) 相同点：原理是碱基互补配对原则。原料都是四种脱氧核苷酸。 (2) 不同点

场所：前者在细胞核内，后者在生物体外。

酶：前者为DNA聚合酶、解旋酶，后者则为具有热稳定性的DNA聚合酶。

条件：前者为模板、ATP、引物链、常温，后者为模板、ATP、引物链、高温。

特点：前者形成的是整个DNA分子，一个细胞周期只复制一次；而后者是短时间内形成大量的目的基因片段。

5、 基因表达载体构建的物质基础及组成

（1） 目的基因与运载体都是DNA双螺旋结构，都由四种脱氧核苷酸组成。

（2） 基因表达载体由启动子、终止子、目的基因、标记基因、复制原点等组成。 6、 将目的基因导入受体细胞的方法

（1） 导入植物细胞的方法：农杆菌转化法。

（2） 导入动物细胞的方法：显微注射法。受体细胞常为受精卵。

（3） 导入微生物细胞的方法：首先用Ca2+处理细胞，使细胞处于一种能吸收周围环境

中DNA分子的生理状态，即感受态细胞。第二步是将重组表达载体DNA分子溶

于缓冲液中与感受态细胞混合，在一定的温度下促进感受态细胞吸收DNA分子，完成转化过程。

7、目的基因的检测与鉴定

（1）分子水平：①导入检测：要检测转基因生物的染色体DNA上是否插入了目的基因，应采用DNA分子杂交技术，即用放射性同位素标记的DNA分子探针与基因杂交，如果出现杂交带，就表明目的基因已插入染色体DNA中；②表达检测：检测目的基因是否转录出了mRNA的方法是DNA-RNA分子杂交技术。检测目的基因是否翻译成蛋白质，采用抗原-抗体杂交的方法。

（2）个体水平的鉴定：例如抗虫棉需做是否抗虫的实验。

8、转基因植物的应用：主要用于提高农作物的抗逆能力（如抗虫、抗病、抗除草剂、抗干

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旱和抗盐碱等）以及改良农作物的品质和利用植物生产药物等方面。

9、转基因动物的应用：提高动物生长速度，改善畜产品质量，用转基因动物生产药物，用转基因动物作器官移植的供体。 10、乳腺生物反应器：科学家将药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组建重组在一起，通过显微注射等方法，导入哺乳动物的受精卵中，然后，将受精卵送入母体内，使其生长发育成转基因动物。转基因动物进入泌乳期后，可以通过分泌乳汁来生产所需要的药品，因而称为乳腺生物反应器。

11、基因治疗：指把正常基因导入病人体内，使该基因的表达产物发挥功能，从而达到治疗疾病的目的；这是治疗遗传病的最有效的方法。

12、蛋白质工程的基本途径：从预期的蛋白质功能出发—设计预期的蛋白质结构—推测应有的氨基酸序列—找到相对应的脱氧核苷酸序列。

13、质粒是基因工程最常用的运载体，它存在于许多细菌以及酵母菌等生物中，是细胞染色体外能够自主复制的很小的环状DNA分子。

14、重组DNA分子进入受体细胞后，受体细胞必须表现出特定的性状，才能说明目的基因完成了表达过程。

专题2 细胞工程

1、 生物体的每一个体细胞都含有该物种的全套遗传物质，都有发育称为完整个体所必需

的全部基因。

2、 细胞分化程度越高，细胞分裂能力越弱，其全能性就越难以表现。

3、 在生物体内，细胞没有表现出全能性，而是分化为不同的组织器官，这是基因在特定

的时间和空间条件下选择性表达的结果。 4、 植物细胞只有脱离了植物体，在一定的外部因素的作用下，经过细胞分裂形成愈伤组

织，才能表现出全能性，由愈伤组织细胞发育分化出新的植物体。

5、 植物体细胞杂交的过程，实际上是不同植物体细胞的原生质体的融合过程。

6、 植物细胞工程中，原生质体融合完成的标志是新细胞壁的形成。新细胞壁形成时高尔基体数量增加、代谢活跃。 7、 植物体细胞杂交的过程

（1） 分离出有活力的原生质体；（2）诱导原生质体的融合；（3）植物组织培养。 8、 植物体细胞杂交的优越性

（1） 克服植物远缘杂交不亲和性；（2）打破物种之间的生殖隔离；（3）扩大遗传重组的范围。 9、 植物细胞工程的应用

（1） 植物繁殖的新途径：①快速繁殖；②脱毒植株；③人工种子。 （2） 作物新品种的培育：①单倍体育种；②突变体的利用。

（3） 细胞产物的工厂化生产。

10、动物细胞培养时胰蛋白酶的作用是分解细胞与细胞间的胶原蛋白，使细胞分散开来。 11、动物细胞培养原理、过程

原理：细胞的增殖。

过程：动物组织 分散成单个细胞 原代培养 接触抑制 传代培养。 12、动物体细胞核移植 原理：细胞全能性。

供体细胞：取优良动物的体细胞培养，一般选用传代10代以内的细胞。

受体细胞：MⅡ期卵母细胞（原因：①体积大，易操作；②含有促使体细胞核表达全能性的某种物质和营养条件）。

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13、制备单克隆抗体

单克隆抗体的特点：特异性强，灵敏度高。

单克隆抗体的应用：①作为诊断试剂；②用于疾病治疗和运载药物。

专题3 胚胎工程

1、 精子发生的场所、时间及精子的变形

场所：睾丸。

时间：初情期开始直到生殖机能衰退。

变形：细胞核形成精子头部的主要部分，高尔基体形成头部的顶体，中心体形成精子的尾，线粒体则集中在尾的基部，形成线粒体鞘膜。细胞内的其他物质则浓缩为球状的原生质滴。

2、 卵子发生与精子发生的区别

哺乳动物卵泡的形成和在卵巢内的储备，是在出生前（胎儿时期）完成的。 3、 受精的场所、条件、标志、过程

受精是在雌性的输卵管内完成的。

条件：①精子获能；②卵子达到减数第二次分裂的中期时才具备与精子受精的能力。 标志：在卵黄膜和透明带的间隙可以观察到两个极体。

过程：主要包括精子穿越放射冠和透明带（顶体反应和透明带反应），进入卵黄膜（卵黄膜的封闭作用），形成雄、雌原核，最后形成合子。 4、 胚胎发育的过程

（1） 桑椹胚：卵裂形成的包括32个细胞左右的胚，每个细胞都属于全能细胞。 （2） 囊胚：①组成：内细胞团（内部细胞）、滋养层细胞（外部细胞）、囊胚腔。②特点：细胞已经分化，内细胞团将发育成胎儿的各种组织、器官。 （3） 原肠胚：具有二腔，即扩大的原肠腔和缩小的囊胚腔。 5、 卵母细胞的采集方法

（1） 用促性腺激素处理，冲卵（超速排卵），可直接与获能的精子受精。

（2） 从屠宰厂已屠宰母畜的卵巢中采集或直接从活体动物的卵巢中吸取卵母细胞，

此种方法获得的细胞需培养成熟后才能与获能的精子受精。 6、 精子体外培养的方法

（1） 培养法：将精子放入人工配置的获能液一段时间。

（2） 化学诱导法：将精子放在一定浓度的肝素或钙离子载体A23187溶液中。 7、 哺乳动物培养液的成分

无机盐、有机盐、维生素、激素、氨基酸、核苷酸及血清、

8、 胚胎移植的意义

① 可充分发挥雌性优良个体的繁殖能力；②加速了育种工作和品种改良；③大量节省了购买种畜的费用；④可增加双胎和多胎的比例；⑤保存品种资源和濒危物种。

9、 胚胎移植的生理学基础

（1） 同种动物的供、受体生殖器官的生理变化是相同的，这就为供体的胚胎移入提供了相同的生理环境。

（2） 哺乳动物的早期胚胎在一定时间内处于游离状态，为胚胎收集提供了可能。 （3） 受体对外来胚胎不发生免疫排斥反应，为胚胎的体内存活提供了可能。

（4） 供体胚胎可与受体子宫建立正常的生理和组织联系，但移入受体的供体胚胎的遗传特性，不受任何影响。

10、 胚胎分割

（1） 主要仪器：实体显微镜和显微操作仪。

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（2） 胚胎的选择：选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚。

（3） 注意事项：对囊胚阶段的胚胎进行分割时，要注意将内细胞团均等分割，否则

会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。

专题4 生物技术的安全性和伦理问题

1、 目前，全球种植转基因农作物的国家已经有十几个、种植面积最大的前四个国家分别是

美国、阿根廷、加拿大和中国。其中以种植转基因大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。

2、 转基因生物引发了人们在食物安全、生物安全和环境安全三个方面发生了激烈的争论。

专题5 生态工程 1、 生态工程建设的目的就是遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止

环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展。

2、 与传统的工程相比，生态工程是一类少消耗、多效益、可持续的工程体系。

3、 生态经济主要是通过实行“循环经济”的原则，使一个系统产出的污染物，能够成为本

系统或者另一个系统的生产原料，从而实现废弃物的资源化；而实现循环经济最重要的手段之一就是生态工程。

4、 生态工程是人类学习自然生态系统“智慧”的结晶，是生态学、工程学、系统学、经济

学等学科交叉而产生的新兴学科。

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