2018年中国餐饮连锁市场调查研究预测报告目录

2017-2023年中国餐饮连锁市场调查研究与发展

趋势预测报告

报告编号：601953

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2017-2023年中国餐饮连锁市场调查研究与发展趋势预测报告

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在

阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。

中国市场调研在线cninfo360.com基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

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2017-2023年中国餐饮连锁市场调查研究与发展趋势预测报告

一、基本信息

报告名称 2017-2023年中国餐饮连锁市场调查研究与发展趋势预测报告 报告编号 601953 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价 ￥7500 元 可开具增值税专用发票

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二、内容介绍

2017-2023年中国餐饮连锁市场调查研究与发展趋势预测报告

连锁经营模式十几年前开始在中国餐饮行业中大规模应用，其间涌现出谭鱼头、小天鹅、德庄、仙踪林、东来顺、德克士、永和豆浆、小肥羊等全国性餐饮连锁企业。企业快速扩张使各地餐饮市场迅速升温，人们开始品尝到多元化餐饮品牌的特色菜品。

中国大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲，快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐发展迅速，连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。其中，东部省市快餐营业规模明显超过正餐。中国连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市，但是向西部地区和中型城市渗透的速度在加快。

2015年我国餐饮收入达27860亿元，同比增长97%;2017年以来，我国餐饮市场持续保持回暖态势，一季度餐饮收入达到7458亿元，同比增长113%随着中国政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民，而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。从餐饮市场的连续性和可持续性看，巨大的农村餐饮市场将为中国餐饮经济提供广阔的发展空间。

中国市场调研在线 网发布的2017-2023年中国餐饮连锁市场调查研究与发展趋势预测报告认为，中国餐饮的暴利时代已成为历史，大众化消费、理性消费成为主流。因此，只有兼并联合，走连锁经营之路，走规模经济之路，才是生存和发展的最佳选择。

连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争能力，因此应该成为中国餐饮业经营模式的主要发展方向。

《2017-2023年中国餐饮连锁市场调查研究与发展趋势预测报告》针对当前餐饮连锁行业发展面临的机遇与威胁，提出餐饮连锁行业发展投资及战略建议。

《2017-2023年中国餐饮连锁市场调查研究与发展趋势预测报告》以严谨的内容、翔实

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的分析、权威的数据、直观的图表等，帮助餐饮连锁行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。

《2017-2023年中国餐饮连锁市场调查研究与发展趋势预测报告》是餐饮连锁业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握餐饮连锁行业发展趋势，洞悉餐饮连锁行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值。

第一部分 餐饮连锁行业发展分析

[正文目录] 网上阅读：http://www.cninfo360.com/

第1章 连锁经营概述

第一节 连锁经营概念及内涵 一、连锁经营的概念 二、连锁经营的分类 三、连锁经营的本质 四、连锁经营的特征

第二节 连锁经营三类形式主要特点 一、直营连锁（Regular Chain简称RC） 二、特许连锁（Franchise Chain简称FC） 三、自由连锁（Voluntary Chain简称VC）

第2章 中国餐饮业发展分析 第一节 中国餐饮业发展概况 一、我国餐饮业发展历程 二、我国餐饮业发展成就 三、我国餐饮业发展的主要特征

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2017-2023年中国餐饮连锁市场调查研究与发展趋势预测报告

四、我国餐饮行业发展面临的机遇 五、我国餐饮业发展现状分析 第二节 2011-2017年中国餐饮市场发展情况 一、2012年中国餐饮市场发展情况 二、2013年中国餐饮业发展状况 三、2015年全国餐饮业市场发展状况 四、2015年我国餐饮业市场发展状况 四、2017年我国餐饮业市场发展趋势 第三节 2012-2017年中国重点餐饮企业发展情况 一、2013年中国餐饮百强企业发展情况 二、2015年全国重点餐饮企业发展情况 三、2015年我国餐饮百强企业特征 四、2017年我国餐饮百强企业发展特点 第四节 部分地区餐饮业发展状况分析 一、2014-2017年四川餐饮行业发展情况 二、2014-2017年广州餐饮行业发展情况 三、2014-2017年北京餐饮行业发展情况 四、2017年上海餐饮行业发展情况 五、湖南餐饮行业发展情况 第五节 餐饮业存在的问题及发展对策 一、我国餐饮业发展面临的主要挑战 二、我国餐饮业发展存在的隐忧 三、平衡餐饮市场与消费需求的措施 四、中国餐饮业可持续发展的建议

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