青岛版小学科学五年级上册《蒸发》教学设计

青岛版小学科学五年级上册《蒸发》教学设计

教材说明：

本课为青岛版小学科学五年级上册的内容，是《水循环》单元的起始课。主题探究活动包括两个活动内容：活动一：水跑哪里去了？即水蒸发的特点。此环节以学生较为熟悉的生活经验作为探究活动的切入点。通过探究活动、引导学生对获取的信息进行分析、整理的基础上通过归纳推理、分析体验，构建对蒸发的正确认识，得出科学结论。使学生认识水的蒸发现象、知道水蒸发时会吸收周围的热量。活动二：怎样才能使水蒸发得更快些呢？让学生了解影响水蒸发快慢的因素，激发起学生研究的欲望，使之感受大自然的变化与人类的密切关系。同时为后面研究水的三态变化作准备。

教学目标：

1、知识目标：认识蒸发现象、感受蒸发要从周围吸热；通过实验总结影响蒸发的因素。

2、科学探究目标：经历搜集证据的过程，能够对获取的信息数据进行处理，能做控制变量的探究实验。

3、情感态度价值观目标：感受日常生活中的蒸发现象，培养科学看问题的意识；化验同学之间合作的快乐。

教学过程：

一、导入:

同学们，我们来做个小游戏吧，（手拿棉花蘸水写“我们爱科学”）， 请同学们仔细观察这几个字，有什么变化？ 生1：字慢慢消失了 师：你的眼睛真亮， 生2：水慢慢变干了。师：了不起的发现。 二、认识蒸发现象

1、师：同学们观察得很仔细，黑板上的水慢慢消失了，这可真有趣，那生活中

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有水慢慢消失的现象吗？

生1：:苹果放时间长了会变得干瘪。师：你很善于观察生活 生2：鱼缸里的水时间长了会变少。师：你可真细心 生3：馒头放时间长了会变得干硬；师：奥，不错。 生4：落叶过一段时间会变成枯叶。师：奥，很好。

师：对于这些现象，你有什么感兴趣的问题吗？(幻灯片2） 生:我想知道馒头为什么会变干?（你很善于发现问题） 生：头发上的水怎么没了？ 生：水变成了什么？

生:我想知道水都跑哪儿去了?（学贵有疑，这个问题问得好） ??

2、认识蒸发特点

（1）同学们很善于发现问题，你们都想知道水到底跑哪儿去了吗?（幻灯片3） 哪位同学知道水变成了什么，跑哪里去了？ 生：变成了水蒸气，跑到空气中去了。 （师板书：水→水蒸气）

师总结：刚才的写字游戏以及生活中所观察到的这些现象，都是水慢慢变成水蒸气飞散到空气中，这种现象在科学上叫蒸发。同时板书课题.（幻灯片4A） (2) 同学们都知道洗过的衣服会干，这是因为衣服上面的水分在蒸发。一年四季温度不同，湿衣服都会干，说明了什么？

总结：水在任何温度下都可以蒸发。（幻灯片4B） 三、认识蒸发吸热的特点

1、师：你想亲自感受一下水的蒸发吗？老师为每个小组准备了一杯清水,现在你们可以往自己手背上擦少量的水，并均匀抹开，观察水蒸发的同时，一定要认真体会手背的感觉。

师：你有什么新的发现？ 生:水蒸发的速度比较慢.

生:水蒸发的时候皮肤感觉有一些凉.

师:手背感觉凉凉的，你觉得可能是什么原因?谁愿意来大胆地猜测一下。 生：我认为可能与手上有水有关。 师：老师很欣赏你实事求是的态度。 生：我认为是因为水蒸发了，所以我们感觉到有些凉。

生：我认为可能是水蒸发把皮肤上的热量带走了，就感觉到有些凉。 生猜测：水蒸发时可能会带走热量。

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2、实验验证

师：猜测是科学发现的前奏，你们已经迈出了精彩的一步！那水蒸发时到底会不会带走（吸收）热量呢？实验是科学研究的好方法，老师为大家准备了温度计和棉纱等实验器材，你想怎样利用这些材料来验证自己的猜测呢？（幻灯片5）小组交流讨论。

哪位同学起来汇报一下你们组的实验方案？

（1）、将温度计的液泡包上棉纱，浸入水中，观察温度是多少。

（2）、把温度计提出水面，挂在支架上，观察：温度计液泡上的水在蒸发时温度有什么变化，并记下它的温度。 师：实验时应该注意什么呢？

根据生回答进行总结，出示温馨提示：（幻灯片6）

（1）、正确使用温度计。读数时视线与温度计内液柱顶端相平。

（2）、温度计放入水中读出示数，提出水面后，每隔1分钟读数一次。 （3）、及时记录实验数据。

（4）、小组分工明确，团结合作。 师：哪位同学补充一下？

一生补充 （你补充得真关键、真有价值”）

实验开始，温度计放入水中，请同学们认真观察，等温度计的液柱静止后，记下它的读数。好，提出水面，开始计时。（幻灯片7-10） 3、汇报结果：

同学们用端正的坐姿告诉老师，成功地做完了实验，并且都认真地做好了记录，哪个小组来汇报一下？

生（一组）：我们组的温度计在水中时是---℃，提出水面1分钟时是---℃，提出水面2分钟时是---℃，提出水面3分钟时是---℃，

提出水面4分钟时是---℃。（你的汇报完整、精彩，是我们学习的榜样） 4、实验总结：

师：老师请一位同学到黑板前把这些点连接起来，这是温度随时间变化的图线，通过刚才的实验以及这条图线，你们有什么发现？ 生：温度降低

师：温度降低告诉我们什么？（温度计的液泡及周围的热量减少了）这说明蒸发时伴随着什么现象发生？（吸热）

师：我们现在是不是就可以下结论说水蒸发时需要吸收周围的热量了呢 生：是

师：只有一个组的实验是不够的，科学不是偶然的结果。那咱们再来看其他组的

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实验结果吧。

二组汇报：通过观察，温度也是。。。（引导生回答“降低”） 三组也来汇报一下。

三个小组的实验结果都是温度降低，科学就是经反复实验得出的结论，我们现在就可以大声地说，同学们齐读：（幻灯片11）水蒸发时要吸收周围的热量。 师：现在让我们再回到刚才的小实验，（幻灯片12）师一边分析一边出示思维图：手背感觉到凉，说明什么？温度降低，告诉我们什么？是什么现象把这些热量带走了呢？同样告诉我们：水蒸发时要吸收周围的热量。 5、生活应用

导语：科学改变着我们的生活，让我们去发现生活中的科学。

（幻灯片13）：当小朋友发高烧时，妈妈常用湿毛巾擦皮肤或敷在额头，这样做的科学道理是什么？（你真是科学小明星）

在日常生活中，你看到或感受到哪些蒸发吸热的事例？ 生：夏天地面洒水、 生：洗完澡感觉有点冷、 生：海边冬暖夏凉、

师：同学们知道的可真多，老师也感受到了这些生活中的蒸发现象 （幻灯片14）：刚洗完澡后，会感觉到身体有些冷，

（幻灯片15）：炎热的夏天在教室的地面上洒水会感觉凉爽一些。 （幻灯片16）：夏天，用电风扇对人吹风会有凉爽的感觉。

师：这些都是蒸发吸热在生活中的应用。让我们用发现的眼睛继续去探究。 四、了解影响蒸发快慢的因素

1、谈话：明天学校有文艺汇演，可是小刚是今天才洗的演出服，为了让演出服尽快干，（也就是让衣服上的水蒸发得快些），在晾衣服时，你能帮着急的小刚想想办法吗？（幻灯片17） 生：放在太阳底下。

生：放在炉火旁可以干的快一些。 生：可以放在暖气片旁边。

生：放在有风的地方，让风吹一吹干的更快。 生：用电吹风吹一吹。

生：可以把衣服展开会干得更快一些。 2、根据学生回答进行归纳总结。

师：同学们的方法可真多，那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢？ 一、蒸发的快慢可能和液体的温度有关。

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二、蒸发的快慢可能和液体的表面积有关。

三、蒸发的快慢可能和液体表面的空气流动有关。

师：科学可不是想当然，水蒸发得快慢到底和温度、表面积、空气流动有没有关系呢？我们要用科学的方法研究它，让我们继续我们的实验之旅。 3、实验分组：

师：那哪个小组愿意研究蒸发的快慢与温度的关系呢？（幻灯片18）

师：那好，第一、二小组就来研究蒸发的快慢与温度的关系，你们选择哪组实验器材？（第3组）

师：三、四小组就来研究蒸发的快慢与空气流动的关系，你们选择哪组实验器材？（第2组器材）五、六小组来研究蒸发的快慢和蒸发面积的关系，你们选择哪组实验器材？

师：现在同学们讨论一下怎样利用手中的材料做实验呢？实验时应该注意哪些问题呢？

（学生讨论实验方法，老师参与学生的讨论）

师：同学们讨论得很热烈，一二组来汇报一下你们的实验方案吧！ 一生汇报。

师：同样一滴水，通过一个加热，一个不加热的方式来控制温度高低，方案不错，预祝你们试验成功！ 师：三四组呢？ 一生汇报。

师：同样的湿巾，通过一块吹风，一块不吹风控制湿巾表面空气流动，很有对比性，老师相信你们一定会马到成功。 师：五六组也来说说吧。 一生汇报。

师：一块展开，一块叠好，同时吹风，控制蒸发面积，方案简单有效，老师相信你们组也一定会旗开得胜。 师：那实验时应注意些什么呢？

生：（1）、对比实验时所用的水量要相等。 （2）、分工合作，认真观察并做好记录。

（3）、一二小组的要注意正确使用酒精灯。（1、酒精灯点燃时要平放，要用火柴自下而上慢慢点燃。2、不要用嘴吹酒精灯。3、酒精灯熄灭要两次。

（4）、三、四、五、六小组的要注意用电安全（ 先关闭插座电源，再插吹风机，先关闭电源，再拔吹风机。）

心动不如行动，各小组开始研究吧！

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