商 河 商河县实验幼儿1、进货查验不规范，记录不完善 园 98 96 商河县怀仁中学 1、进货查验记录不完善；2、食品留样品种不全 90 94 商河县龙桑寺中1、场所布局不合理；2、备餐场所设施不全；3、生熟食品混放贮存；4、索证索票不规范，缺少食品合格证复印件；5、食品留样数量不足 学 96 90 商河县第二中学1、场所布局不合理；2、备餐场所设施不全；3、清洗水池混用；4、灭蝇设施不能满足需要；5、食品原料未按规定隔墙离地存放；6、索证索票不全 食堂 96 88 商河县张坊中学 1、场所布局不合理；2、食品与非食品混放贮存；3、索证索票不全；4、食品留样样品数量不足；5、应急预案流于形式，明显不符合实际情况 96 87 南 山 南山区锦绣川中1、无自查记录；2、灭蝇设施不能满足需要；3、无从业人员培训记录；4、在外采购散装肉馅使用；5、食品原料未按规定隔墙离地存放；6、索证索票不全 学 1、校长对食品安全亲自检查未发现实际存在的问题；2、天花板、墙皮脱落，地面污水较多；3、场所布局明显不合理；4、对外通道缺少挡鼠板；5、食品中心温度计使用记录不全；6、在外采购散装肉馅使用；7、食品原料未按规定隔墙离地存放；8、索证索票不全；9、食品留样不规范；10、应急预案流于形式，明显不符合实际情况 1、自查记录不全；2、无园务会对食品安全进行专题研究的相关记录；3、卫生有死角；4、场所布局明显不合理；5、未设置备餐场所；6、灭蝇设施不能满足需要；7、未使用食品中心温度计；8、在外采购散装肉馅使用；9、索证索票不全；10、食品留样不规范 1、未建立食品安全管理机构；2、环境卫生较差；3、场所布局明显不合理；4、灭蝇设施不能满足需要；5、未使用食品中心温度计；6、从业人员未规范穿戴工作服、帽，个别人佩戴首饰；7、食品原料未隔墙离地存放，生熟食品混放；8、食品留样不规范；9、应急预案流于形式，明显不符合实际情况 1、未开展食品安全自查工作；2、未召开园务会对食品安全进行专题研究；3、环境卫生较差；4、场所布局明显不合理；5、未设置备餐场所，且备餐设施不全；6、防鼠、灭蝇设施不能满足需要；7、未使用食品中心温度计；8、从业人员未规范穿戴工作服、帽；9、无从业人员培训记录；10、在外采购散装肉馅使用；11、食品原料未按规定隔墙离地存放；12、食品留样不规范 86 85 南山区仲宫镇仲南中学 84 71 南山区仲宫镇新天地幼儿园 76 65.7 南山区二仙小学 82 65 南山区仲宫镇西郭幼儿园 86 54 注：食品安全管理员现场考核成绩低于85分的在总得分中扣2分。
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