10食品添加剂 维生素E(dl-α-生育酚)标准征求意见稿(行业内)(6)

式中：

X1——样品中维生素E（dl-α-生育酚）的含量，%；

m1——样品溶液中内标物的质量，单位为毫克（mg）； F——相对响应因子；

A2——样品溶液色谱图中维生素E（dl- α–生育酚）的峰面积值； A1——样品溶液色谱图中内标物的峰面积值； m0——样品质量，单位为毫克（mg）。

实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。 A.4 比旋光度的测定 A.4.1 试剂和材料

A.4.1.1 三氯甲烷（氯仿）：色谱纯。 A.4.2 仪器和设备

旋光仪。

A.4.3 分析步骤

准确称取5.0g样品，加三氯甲烷溶解并稀释至50mL，将此样品溶液置于旋光仪中进行测定，测定温度为20℃±0.5℃。具体分析步骤按GB/T 613的规定进行。 A.5 折光率的测定 A.5.1 仪器和设备

折光计。

A.5.2 分析步骤

取适量样品，置于折光计中，调节温度为20℃±0.5℃，重复测定三次，三次读数的平均值即为样品的折光率。

A.6 吸收系数的测定 A.6.1 试剂和材料 A.6.1.1 无水乙醇。 A.6.2 仪器和设备

紫外-可见分光光度计。

A.6.3 分析步骤

准确称取0.01g样品，加无水乙醇溶解并稀释至200mL，摇匀，在292 nm处测定吸光度，并计算吸收系数。

A.7 酸度的测定 A.7.1 试剂和材料 A.7.1.1 无水乙醇。 A.7.1.2 乙醚。

A.7.1.3 酚酞指示液：10g/L。

A.7.1.4 氢氧化钠标准滴定溶液：c（NaOH）=0.1mol/L。 A.7.2 分析步骤

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