汝官哥钧定 - 图文(4)

（耀瓷不仅器物种类繁多、用途广泛，而且造型精美多姿，丰富多样。以碗、盏、盘、碟之类最为普通常见的圆器为例，仅口沿的造型就有侈口、微侈口、敞口、六葵口、六菱口、六曲口、直口、敛口、以及与之相对应的翻沿、包沿、折沿等。再以碗、盏中最多见的侈口翻唇圆弧腹内底下凹圈足造型观察，仅其腹部的变化又可分为圆弧腹、浅圆弧腹、瘦圆弧腹、微斜圆弧腹数种。在这些圆弧已富有变化的腹部，往往再配以瓜棱或出筋装饰，给人一种造

型规整、比例恰当的感觉。 又如壶类，是该窑初创时期就多有烧造的器物，以执壶最常见。唐代执壶为喇叭口、圆腹、短直流、单把执手，造型丰满大度。五代执壶变为小口直颈、圆球腹、曲形流略长、单把执手，造型富有变化，使圆与长和曲与直的各种不同线条，和谐而又统一。宋代的执壶形状大体承袭了五代，只是细直颈变长，圆腹又呈现圆中略见微折，同时，随着壶颈的变长，其壶流亦变为高出口沿的弯曲形长流，既方便实用，又美观秀丽。在常见的执壶中，该窑还生产一种形体似瓜的瓜棱壶，其造型具有瓜瓞象生性和实用性相结合的特点。宋代耀州壶中还有葫芦形壶，其特点是用上小下大连体双腹葫芦形作为壶身主体，下腹的一侧设弯曲的长流，而对应的另一侧有连于上下腹中的曲形单柄。此种象生葫芦壶的造型，比象生瓜棱壶更有观赏性。此外，该窑在宋代还创新出一些相当独特的壶类。如造型为小直口，球腹，三矮兽足，龙首流，半月提梁上贴戏婴的提梁壶。又如圆球腹，圈足，口在器底，器内有中空管与口相通，卧狮哺乳双子狮流，弓曲形飞凤提柄造型的倒装壶等。均是构思巧妙、造型奇特，

制作精美的佳品。 再如瓶类，是从唐代以来就多有烧造的器物。唐瓶有盘口瓶、长颈瓶、净瓶、油瓶、葫芦瓶、双鱼瓶、双系瓶等多种造型。到五代，以上瓶的造型仍有生产，又出现了短颈瓶等新造型。入宋后，除继续烧造唐五代上述传统瓶类外，又新创烧了一系列的新类形。这些新型瓶中有玉壶春瓶、胆式瓶、梅瓶、吐噜瓶、棒槌瓶、花口瓶、瓜棱瓶、蟠龙瓶等。玉壶春瓶为侈口、细长颈、圆腹、圈足造型，它以柔和且富有变化的流线型线条美得到人们的喜爱，在中国古代流传了上千年之久。工匠们还将此种瓶的口部和腹部之外侈和收分线条略加改动，又制作出胆式瓶。梅瓶和玉壶春瓶都是酒具，但用途不同。玉壶春瓶口外撇，细颈便于把握，装入酒后酒液重心在腹下，应是烫酒和斟酒的酒瓶。梅瓶的造型是小口宽沿、短颈、丰肩下折、深长腹、圈足，此种梅瓶造型适合做装酒的盛具。吐噜瓶的造型与梅瓶相类，但腹为矮圆筒状，犹如梅瓶截腰后的上半段，造型没有梅瓶的修长秀美，但更具有浑圆厚重的特点。棒槌瓶亦是由梅瓶衍变而来，其造型特点是小口突唇束颈折肩深筒腹。与梅瓶相近似的瓶类还有大口梅瓶，又可称为罐式梅瓶，其特点是大口短直颈圆肩圆弧腹内凹圈足。这些从梅瓶造型衍变而来的多种瓶类的出现，正是宋代耀州窑工匠创新精神的体现。在瓶类造型中，还有器口翻卷成盛开花朵形的花口瓶，器腹呈现出均匀的竖条凹凸状的瓜棱瓶，器的肩颈周壁装饰有贴塑龙纹的蟠龙瓶等等。如此多种多样的瓶类造像的出现，是耀州窑器物造型丰富多

彩的明证。） 耀州窑瓷器独特的器物造型有：温碗中的柳斗编织箩型、及花口多折腹圈足型；花插中的内外双层壁饰有水平多组插环、镂空插座和立雕仰首龙头的造型；盏托中的外盘套内浅托造型；供盘中的内外双层套盒饰有如意壶门或坐佛的造型；把杯中的敞口圆腹单柄造型；灯盏中以立狮或卧狮为底座的造型；熏炉中复层套合式饰有镂空网纹和贴花蟠龙纹的造型；瓷盒中形如战鼓饰有鼓钉纹的围棋子盒造型等等。这些，均是耀州窑工匠匠心独具创新的一些

精美青瓷造型。 装饰手法：宋代耀瓷的装饰手法比较多样，有划花、剔花、刻花、印花、贴花、戳花、捏塑、镂空、绘画化妆土等多种。其中最为突出和独具特色的是其刻花工艺以及与之风格相同的印花工艺。宋初的耀瓷剔花工艺，系将花纹主轮廓以外的背衬部分采用“减地”手法进行

剔除，使主轮廓纹样突起在器表之上，具有浅浮雕的装饰效果。后来在此基础上创造出一种独具特色的刻花新手法。此种刻花工艺需分两步进行：1将刻刀深入直插在器坯中，用垂直刀刃勾刻出纹样的主轮廓；2在已深刻出的主轮廓线的外侧，采用斜刀连续广削以除去花纹主轮廓外的背衬。3再使用一种篦形工具，在突起的刻花主轮廓内精心勾划出叶脉和花瓣纹理的细部，使新的刻划花花纹达到了粗犷与精细、凸起与凹入，大轮廓与小细部的巧妙结合。新的刻花手法保留了剔花工艺的浮雕式立体装饰效果，又避免了剔花减地的费时费工和行刀的呆滞。同时，还吸收了划花工艺行刀流畅活泼的优点，使新的刻花手法显现出刻刀在刻削行刀中犀利圆活的动感。饰釉后，在润玉般晶莹的碧绿色下显现出深浅不同的色调层次，使

之具有一种含蓄典雅的艺术美，可以说达到了宋代刻划花装饰工艺的最高水平。 到北宋中期稍晚一些时候，为了向国内外商品市场提供更多具有此种装饰风格的耀瓷，耀窑工匠又发明了与其刻花手法相同风格的印花新工艺。此种印花工艺是先采用刻划花手法制作出印花范模具（又称母范），然后翻制出印花范，稍加修饰烧造而成。新的印花工艺因其有制作简捷、方便、快速的优点，一经问世，很快就盛行起来。因其重点在纹样图案方面着力，构思和设计上便有大的提高。与孕育它诞生的耀窑刻花工艺相比，新的印花工艺在纹

样题材、图案种类、构图方式等方面均有长足的发展，也达到了很高的水平。 纹样图案：宋耀州窑刻花和印花青瓷，不仅装饰手法独特，纹样图案也丰富多彩。目前已见到的纹样图案约有二百多种，其题材和内容包括有植物类的花卉、草木、枝叶、瓜瓞果实；动物类的瑞兽、珍禽、昆虫、水族；人物类的婴戏、侍女、戏妆；佛教造像类的飞天、罗汉、力士、僧人、供养人；道教造像类的鹤驭仙游；以及山石、流云、水波、几何纹样等等。这些纹样图案不仅画面华美富有变化，而且往往寓意吉祥。在植物花卉类中，多见象征仙逸洁身、傲霜怒放的菊花，象征“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的的莲花荷叶。由菊花组成的各种纹样图案，有多层式花朵、双层多瓣式花朵等形式。比较独特的是在盘碗器内以单层或多层团菊进行构图，纹样简洁；亦或在盘碗的底心饰以团菊纹，周圈再绕以缠枝菊。莲花和荷叶的构图与菊花不同，往往是出于水波，并与游鸭、鸳鸯、游鱼组成“水波莲花”、“双鸭戏莲”、“鸳鸯戏莲”、“莲花双鱼”、“鸳鸯游鱼戏莲”等富有动感的画面。相关的纹样还有“一把莲”、“两把莲”、“三把莲”、“一把莲花牡丹”、“莲花慈姑”等等，即将莲、荷叶、慈姑甚或牡丹用丝带束成捆把形的构图。莲花和人物相结合组图，如“太子戏莲”、“婴戏缠枝莲”，均有“连生贵子”寓吉祥的含意。象征富贵和美好的牡丹花也是常见纹饰。牡丹纹样有缠枝牡丹、折枝牡丹、交枝牡丹、对枝牡丹以及瓶插牡丹、盆花牡丹、珍珠地牡丹等。牡丹花的花朵和花瓣亦有多种多样，还有牡丹花结、牡丹小簇花等。除了采用单一的牡丹组成多种纹样形式以外，还往往将牡丹与动物、人物或其他花卉结合起来，组成更加生动多彩的纹样图案。如“凤凰戏牡丹”、“鸾鸟衔牡丹”、“飞蝶恋牡丹”、“双婴戏牡丹”等。在植物花卉类中，还有象征凌雪傲霜坚忍不拔的梅花，向阳而开的葵花，以及象征加官进爵和高官厚禄的鸡冠花。所有这些植物花卉纹样，都以写实为特点，再经艺术加工，在犀利洒脱的刻花和印花中，均呈现出

一种繁茂的生机和真实生动的美感。 在动物类瑞兽纹样中，有威武雄猛的蛟龙、猛虎和狮子；有衔瑞草、戏牡丹的麋鹿。类珍禽中，有衔瑞草和瓜果的凤凰、孔雀；有飞云冲天的鸣鹤；有戏水戏莲的鸳鸯；有或飞或立的喜鹊。以入池遨游的野鸭为例，就有“水波游鸭”、“双鸭戏莲”、“鸭戏鸳鸯”、“鱼鸭戏莲”之类图案。纹样图案的布局多取对称和均衡形式：一鸭居前回首顾盼，另一鸭紧紧相随。也有取三分法布局的，多和鸳鸯组合构图，或“单鸭戏鸳鸯”，或“双鸭戏单鸯”，画面中荡漾的水波，盛开的芙蓉花，微微漂弋的荷叶，及浮游自如嬉戏其间的游鸭鸳鸯，形象写实而富有情趣，是真实塘景的再现。水族纹样中，最常见的是游鱼纹，有“水波三鱼”、“水波五鱼”、“水藻群鱼”、“双鱼戏莲”、“群鱼戏海螺”、“柳枝群鱼”等等。其中以“水波三鱼”最为生动，在碗的

内壁取三分法布局，仅用了不多的几刀，三尾生动逼真的游鱼就跃然而存，鱼周围布满了用篦形工具划出的重重水波，三鱼在水波中鼓腹摆尾游弋自得。实属宋代耀州窑刻划花青瓷的

代表作。 婴戏纹是耀州瓷最为突出的纹样。用童婴纹装饰瓷器，开始于唐代铜川窑，曾在素胎黑彩盘上见到过绘黑彩的“童孩戏绳”纹。到了五代，又发展到剔划花青瓷“婴戏缠枝”纹。婴戏纹样在耀州窑北宋早中期的刻花青瓷中采用较少，在宋晚期的印花青瓷中经常发现。所见的婴戏人物纹多种多样。如“单婴戏牡丹”和“单婴戏梅”，布局采用衬托的方式，在牡丹或梅花枝叶的中心处是一个大头圆脸的胖娃娃形象。又如“双婴戏牡丹”、“双婴戏梅”、“双婴戏枝果”、“双婴戏莲”、“梅竹双婴”等纹样，在缠枝或对枝的牡丹、梅、莲、枝果、梅竹之中，双婴或相向对应嬉戏，或两头顶对顺时针旋转嬉戏，或双足反相顶立顺时针旋转嬉戏。又如“三婴戏缠枝舞蝶”（简称三婴戏枝蝶）纹样，是将三个婴孩围在用缠枝花卉组成的三角形中，其外环再饰以枝叶和飞舞的三蝶。又如“三婴荡枝”纹样，荡枝的三婴孩和三折枝牡丹以六出筋为界，取六分格间隔排列。此外，还有以水波作底衬的“四婴戏把莲”，以山石芦苇枝叶相穿插的“五婴戏双犬”，以葡萄藤蔓为背景的“群婴戏缠枝葡萄”等等。图案中的童婴都是大头圆脸的胖娃娃形象，或带裹兜裸四肢，或全身裸体仅缠飘带、带项圈、穿手镯、着脚钏。婴戏图刻划出的一幅幅天真可爱的儿童尽情嬉戏的场景，是宋代瓷器纹样中极为精美动人的画面。 此外，耀州窑的刻花和印花纹样中的一些独特的纹样，如水族中的摩羯、海马，人物中的化生，佛教造像中的飞天，道教造像中的鹤驾仙游等等，均是该窑青瓷纹样中所仅有的。 金代前期该窑延续了宋代青瓷的烧造，又突出了月白釉青瓷的创新。其后期，姜黄釉青瓷的烧造重点面向中下层民众，烧成上突出了可以增加数量的无釉圈叠烧工艺。装饰纹样也

趋于简练。 元明两代耀州窑发展趋于衰落，一方面继续烧造姜黄釉青瓷，另一方面逐渐加强了黑、白、酱、茶叶沫釉瓷和白地黑花瓷的烧造。在多品种色釉瓷的烧制中，白地黑花瓷是此一时期该窑的代表作品。至此，该窑青瓷的烧制已明显衰落。不久，窑场亦终烧，此后就从历史

舞台上消失了。

断代提示

耀州瓷器上的刻花，严格讲是以刻花为主，又辅以划花而成的一种刻划花装饰手法，它出现在北宋初期偏晚一些时候。在此之前，该窑的装饰手法以简便流畅的单线划花为主，纹

饰是简单的花瓣纹，包括荷花、牡丹等。 北宋中期以后，刻花发展成熟，技艺达到了顶峰。刀法明快，圆和犀利。线条和泼流畅，并能刻出有斜度的刀痕。纹饰布满器面，深浅分明，层次清楚，立体感强。具有浅浮雕的效

果。纹饰多为海水游鱼纹、莲塘戏鸭纹等。 北宋晚期的印花纹饰，布局谨严，讲求对称，纹样多是各种婴戏图。花纹线条多细巧，

除婴戏图外，还有牡丹、莲花、凤凰、犀牛、飞鸟等。

磁州窑系——磁州窑

宋代磁州窑划花婴戏枕

磁州窑系是宋金时期北方最大的民窑系，以河北磁县磁州窑为中心，分布在河北、河南、山西三省；江西吉州窑南宋时也烧造磁州窑系风格的瓷器。磁州窑系烧造种类多，有白瓷、黑瓷、彩绘瓷、三彩陶器等。由于民间色彩浓郁，不太为士大夫阶层所赏识，故宋代文

献无记载。直至明初《格古要论》才提及。 磁州窑分布在磁县观台镇和彭城镇一带，窑区遗址密集，堆积丰富，烧造时间从北宋到

元代。因地属古磁州，故名磁州窑。 磁州窑烧造品种除白瓷、黑瓷外，还有白釉划花、白釉剔花、白釉绿斑、白釉褐斑、白釉各色（黑、酱、红绿）釉下彩、绿釉釉下彩、珍珠地划花、低温铅釉等等。白瓷是主要产品，装饰技法以黑白对比为主要特点。其装饰方法有浓厚的水墨画风格，是制瓷工艺与传统

绘画艺术高度结合的产物，在宋瓷中独树一帜。

磁州窑瓷器鉴定特征如下：

胎质：有两种，一种质地坚细，胎色有灰白、灰褐、黄灰、土黄等色；一种胎体比较粗

糙、厚重；胎呈红褐色，杂质明显，胎上有一层化妆土。 釉面：白釉有的呈奶白色，似有油性，不透明；釉层均匀，无泪痕，个别有开片纹；内壁施满釉，外壁施半釉。黑釉黑色纯正，釉层较厚；大多数器物是外施满釉，内施半釉，也

有些里外均施半釉。 器型：各式瓷枕（平面、凹弧面，有方形、锭形）、执壶、瓶（梅瓶、橄榄瓶、多管瓶、

敞口卷唇鼓腹圈足瓶）、碗、盘、盆、盒、香炉、灯、各式玩具瓷塑等等。 纹饰：釉下彩绘是磁州窑独具特色的装饰手法，以釉色分，有白釉釉下彩、绿釉釉下彩；以色彩分，有黑彩、褐彩；图案有牡丹、荷花，鱼、蝴蝶、芦雁、鹭鸶等，也有少量龙、凤。人物主要见于枕面上的婴戏图，形象生动活泼，尤具艺术价值。枕面还有竹菊牡丹、风芦鸣

鸟、荷塘小景、马戏、动物等图案。还有大量的诗词歌赋、格言警句等。 装饰技法：白釉釉下彩的工艺过程是，在成型的坯胎上，先敷一层洁白的护胎釉，然后用颜色料（黑、褐、红、绿等）精细绘制纹样，再用尖状工具在颜色纹样上勾画轮廓线和花瓣叶筋，露出白色护胎釉，再施一层薄而透明的玻璃釉；烧成之后，器面上色彩对比强烈。颇具特色的铁锈花纹，是在施白色护胎釉或施黑釉的瓷坯上用含氧化铁的贫铁矿石做绘画颜料，绘制图案，经焙烧后，呈现出白地黑花和黑地褐彩。墨彩彩绘也颇富特色，其奔放的笔法，熟练的技巧，无论花鸟、鱼虫、山水、人物以及书法都挥洒自如，简练流畅。更有特色的是釉下彩剔花，通常用在碗、渣斗、洗的外壁：将纹饰之外的地子剔去，露出较深的胎色，

使纹样具有浮雕感；再在花叶上补以划花，使图案完整；这样，较深的胎色烘托出洁白的主

题，视觉效果明显。至于划花、珍珠地划花，也是常见的装饰手法。 款识：磁州窑的器物有的留有款识（印款、刻款），有阴文阳文之分，有的带有边框，有的在边框上覆荷叶，下托莲花，内容有“赵家造”、“王家造”、“张家造”、“刘家造”、“李家枕”、

“张家枕”、“张大家枕”、“王氏寿明”、“王氏天明”以及少量带年款的。

断代提示

磁州窑白瓷有精细一路，系仿定窑产品，其胎土经过淘洗，比较细密，胎色白或黄白，釉层较薄，釉质莹润，除底足外通体施釉，其中优质品与定窑相仿。较粗白瓷的外壁，能够

看出瓷胎、化妆土、白釉3个层次。 金代磁州窑继续烧造白瓷、黑瓷、白釉黑花、酱色釉、黄绿釉等。其胎质细薄，釉白。器型有碗、盘、碟、罐、酒盅、盏托、枕、花瓶、三足炉，等等。划花装饰多见于器物内部。

绿瓷是金代产品，主要造型有盆、盘、瓶。三彩器也以金代磁州窑生产为多。

元代磁州窑产品的特点是硕大、浑圆。

龙泉窑系——龙泉窑

龙泉窑属南方青瓷系统，是受唐宋越窑系青瓷和同期的青白瓷的影响而发展起来的。南

宋时期，以龙泉窑为核心形成一个庞大的窑系。 龙泉窑窑址在浙江龙泉县境内，创烧于北宋早期，南宋晚期达到鼎盛阶段，到明中期以

后开始衰落，其下限可到清康熙年间，有六七百年的烧造历史。 在龙泉县境内，两宋时期烧造青瓷的窑口达到50处左右。南宋晚期，除了龙泉县以外，

邻境的庆元、遂昌等县瓷窑，江西吉安的吉州窑、福建泉州碗窑乡窑也有烧造。

龙泉窑的鉴定特征如下：

北宋

北宋早期的龙泉窑青瓷，产品的风格与唐代越窑、瓯窑、婺州窑相似，烧制的器物胎体较粗，釉为石灰釉，釉色淡青。以盘、碗、壶为主，钵、罐也少量烧造。器物制作工整，器底修坯平滑。器物多用刻花装饰，辅以篦点或划纹，此外，还有波浪、云纹、蕉叶、团花等

文饰。

北宋中晚期

胎质：瓷的胎体减薄而均匀。

釉面：釉色为青黄色。釉层薄而光亮透明，有玻璃质感。

器型：造型规整厚重，以碗、盘、杯、壶等生活用具为主，炉、瓶、渣斗以及塑像有多种多样。如炉有三足炉、葱管炉、四足炉、八卦炉、奁式炉、酒樽炉，瓶有胆瓶、鹅颈瓶、

堆贴龙虎瓶、带盖梅瓶和五管瓶。 装饰：以刻划花为主，纹饰有花卉、水波、游鱼、朵云、飞雁、婴戏等。篦纹减少，碗口五出（花口碗的内壁多凸起五条直线）大量出现。晚期开始出现刻花莲瓣纹，多装饰在碗的外部，瓣尖呈圆形。刻花刀法犀利，豪放粗犷；划花纤巧精细，能将篦纹、水波纹、花叶

茎脉的线条绘得细若发丝，主次分明。

南宋

南宋是龙泉青瓷发展的鼎盛时期。

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