范、搞样板,以市场为导向、科技为依托、效益为中心,引导农民参与大市场开展规模化生产经营,向优质、高效、高产农业发展,是实现农民增收致富的有效途径。
3. 优质特色果品的产业化开发是现代农业建设和发展的需要
“九五”以来,我县农业取得了一定的成就,解决了温饱问题,总体上步入了小康社会。但是,我们仍然应该看到,在新时期,我县部分乡镇的农业及农村经济发展减缓,发展不平衡,农民增收困难的矛盾还十分突出。当前,农业及农村经济既面临着千载难逢的发展机遇,更面临着严峻的挑战。进行农业结构的战略性调整,发展优势产业和高效农业,增强市场竞争力,改造传统农业、建设现代农业是新时期农业及农村经济发展的必由之路。
4. 优质特色果品的产业化开发是普及农业科学技术、提高农业效益的途径
通过先进技术成果和生产经营及管理经验的引进、试验、示范,建立果品生产基地,培育龙头企业,用实效实例开展技术培训,组织广大农民参观学习,以促进新技术成果的推广应用,加速科技成果的转化,引导县域农业和农村经济的发展,充分发挥示范和带动作用。
5. 优质特色果品的产业化开发是为了适应农业发展的需要,是当地政府和广大群众的迫切愿望
当前,正值国家实施西部大开发战略、新阶段扶贫开发
11 战略和科技兴农战略的关键时期,中央、省委先后出台了增加农民收入、提高农业可持续发展的五个“一号文件”,我省作出了实施生态立省,实现农业资源循环持续利用的有关政策与决定。发展红阳猕猴桃的产业正是为了适应农业发展的需要,借鉴发达县市的经验,利用现代先进技术进行集成展示、示范,借以推动全县及周边农业结构的调整,带动农民脱贫致富,加快小康建设步伐,构建和谐社会,这既是党委、政府的责任,也是农业发展新阶段的必然选择和广大群众的迫切愿望。
第四节 市场需求分析
1. 国内外现状和技术发展趋势
① 现状:猕猴桃属猕猴桃科藤本植物(Actinidia chincnsis Planch.),在我国分布很广,北方的陕西、甘肃、
河南,南方的两广和福建,西南的贵州、云南、四川、重庆,以及长江中下游流域的各省(区)都有分布,尤以长江流域最多。从20世纪70年代中后期开始对猕猴桃进行全面和深入研究,到目前为止,研究主要集中在猕猴桃育苗及栽培技术、果实成分组成、病虫防治及果实的储藏保鲜与加工等方面。1979年至2005年共发表猕猴桃研究文献2282篇。
纵观我国猕猴桃近30年的研究史,我国猕猴桃研究在世纪90年代后期开始取得较大成就。但就文献统计分析看,我国猕猴桃研究目前仍处于基础研究阶段,应用研究和解决技术难题方面还相对薄弱,学科间的交叉渗透不够,研究体系
12 不平衡。在研究内容上,不少研究成果已在不同程度上得到应用,但仍需加大力度,增加投入,加强全面研究。贵州省从20世纪90年代中后期也曾经对猕猴桃的生产出现一段高峰期,当时各地区都种植了一定面积的猕猴桃园,品质主要是“秦美”、“海沃德”“贵长”,由于近年猕猴桃市场售价低,导致生产和科研停滞的状况。
红阳猕猴桃是20世纪90年代后期近年来育成的优良品种。从2000年以来,全国各地都不断开展引种栽培,从已发表的研究文献看,在全国各地的引种表现看,红阳猕猴桃在水城县果品品质表现优,市场前景好,适宜规模发展。
② 发展趋势:面对猕猴桃产业发展现状,应加强引进、培育新型优良品种,加快繁殖良种苗木,研究、推广有针对性的规范化配套丰产的栽培技术;加强农产品的加工,增加初级产品的附加值,大大提高产业效益,使优良品种尽快达到产业化生产和开发。抓紧开展红阳猕猴桃优质产业化基地建设和配套技术研究,高起点地将该基地建设成为贵州省优质红阳猕猴桃产业化生产基地,充分发挥科技的支撑作用,为振兴贵州猕猴桃产业作出示范,将进一步带动全省猕猴桃产业的发展。
2. 猕猴桃果品市场
猕猴桃果品富含Vc,营养丰富,深受消费者的喜爱,目前我省生产上栽培的品种90%以上选用“秦美”、“海沃德”“贵长”等老品种,生产出的产品不及水城县猴场乡生产的红阳猕
13 猴桃。以2006年市场售价为例,一般品种仅2元kg左右,而水城县猴场乡产的红阳猕猴桃却高达16元kg,还供不应求。水城县专门组织了一批产品到北京展销,受到市场的欢迎,面对大批求购者而无货可供。因此,按照标准技术规程进行优质红阳猕猴桃产业化开发,将产品宣传、销售到省内外,市场前景广。
3. 农业技术市场
农业技术市场的发育程度关系到农业科技供需的衔接以及高新技术成果转化为现实生产力的速度。项目的实施将为整合农业技术资源提供平台,使科研、推广单位与企业和农民之间有机结合,充分发挥各自优势,促进科技成果的转化,共同为农业产业结构调整,农业增效、农民增收作出自己的贡献。
贵州省园艺研究所主要从事园艺作物的研究工作,结合基地建设,开展猕猴桃相关技术的研究,使科研与生产找到紧密结合点;县农业局、科技局主要从事农业先进、适用技术的推广工作,在猕猴桃基地建设中,需要得到相关技术的支持;水城县广丰农业有限公司是一家专门从事红阳猕猴桃果品生产、经销的企业,企业的发展,需要有科技的支持和帮助。科研、推广单位与企业联姻,针对红阳猕猴桃产业化开发,开展相关技术的研究和组装,通过生产示范、培训,走“公司+基地+农户”,使科研成果转变为现实生产力。在项目实施中加强对环境、组织、生产、农贸、销贮等各个环
14 节的规范化管理,严格按照标准化组织生产;跟踪国内外农产品市场准入要求,认真做好农产品质量安全检测工作,积极开展优质农产品认证工作,努力开发有机食品;大力实施品牌战略,做好商标注册、宣传工作,提高产品知名度,扩大市场占有率。
4. 农业生产要素市场
农业生产要素市场的数量、质量、价格等影响农民采用高新技术成果的规模、成本。项目区引进高新技术成果,通过科研技术人员研究、培训、推广,结合当地实际,进行技术改进,组装配套,最大限度地降低技术成本,形成自己独特的技术体系,即为新技术成果的本地化、傻瓜化,农户易于掌握。项目区示范的新品种、新设施、新生产资料均为农户学得起、用得着的成果,因而,农业生产要素市场前景较好。
第四章 项目基础条件 第一节 技术基础情况
1. 红阳猕猴桃品种属国内优新品种
红阳猕猴桃就是苍溪县与四川省自然资源研究所协作,在1986年从苍溪县中华猕猴桃实生群落中筛选,于1995年培育成功的一个猕猴桃新品种,它是国内外少见的珍稀品种,属中国独有。1997年经四川省农作物品种审定委员会审定,是我国唯一通过审定的红果肉早熟品种。适宜于在海拔800~1100米、土层深厚肥沃的丘陵山地种植。
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