梭子蟹与日本对虾养殖技术(14)

日本对虾具有很强的潜沙习性，绝大部分时间在池底生活。底质的好坏是日本对虾能否正常生长的重要条件。因此，虾池在经过一造以上的养殖生产后，应根据其池底污染的实际情况进行适当的整治，而整治的关键是改良底质。如果虾池的底质整治不彻底，那么就无法做到“养虾就是养水”的基本道理，所以要养好水，整治改良底质是最重要而根本的环节。

以下对整治虾池的主要工作做以介绍。

一、养殖养虾塘的处理工作

虾塘水排干→封闸晒池→清淤、整塘（翻土或填土铺沙）、修堤→消毒（浸泡虾塘、撒生石灰或漂白粉、茶粕等）→安装闸网→进水→施肥繁殖饵料生物→肥水。

日本对虾养殖技术要求比较高，各个生产环节紧密衔接，一环接一环，不得马虎，若一环脱节，往往就会贻误全局。在整个养殖周期应着重抓好如下几关（重要环节）。

1．虾塘彻底整治关

底质的去污、曝晒、翻耕与消毒一定要彻底、细致。“养水宜先养土”，认真做到：

1）在清塘排水时，要伴随冲洗去除池底污泥，甚至在干底后移去上层污土；

2）整污、修堤坝、堵塞漏洞。一定要清除池边的甲壳类动物、野生螃蟹、藤壶、海蟑蝙等；

3）清淤必须彻底，每亩加入生石灰100千克，曝晒与翻耗；

4）塘土翻耗多次，促进氧化；

5）进行消毒；

6）进水加入微生物制剂和少量氧化剂进行翻耗，促进有机物分解与有毒物质的去除；

7）若底质含有偏酸性的硫化铁成分，建议铺人造地膜；

8）适当加砂，使池底表层保持砂质或砂泥质，池底表层应保持10厘米厚的砂层或含砂量在50%以上的砂泥层，有利日本对虾的正常生长。

2．保苗关

选购SPF无特定病原的日本对虾虾苗，虾苗体长在1厘米以上，个体均匀、健壮活泼、弹跳力强、体表清洁；且以亲虾是海区第一代，健壮无病不带病菌，虾苗是以投喂丰年虫进行培育的为最好。对育苗场的水质、饲料、亲虾来源及状况等都要进行认真的调查了解和观察。对虾苗进行镜检和PCR检测是了解虾苗状况的最好办法，不合格的虾苗不投，肥水不好、未培养基础饵料生物不投，气候不宜不投。早期要投喂新鲜的动物饵料，如牡蛎肉和新鲜的鱼肉，并投喂由广州市嘉仁高新科技公司研制的鱼虾壮元一号，以增加虾苗入池后的抗病力，加强营养。

3．水、饵关

抓好水质管理和科学投喂高效优质配合饲料工作。良好的水质对养虾的效果具有重要作用，“养鱼虾先养好水”已成为大家的共识；饲料的营养可以增加对虾的抗病力。

4．病害防治关

主要抓预防，采取生物防治与增强营养相结合的预防措施。

二、为什么要彻底整塘

我国沿海有许多养殖虾场，除了一些新开发的虾场外，80%以上的虾塘存在严重老化问题，虾塘的底质淤积了大量残饵、排泄物、生物尸体、有害生物、病原菌及病毒粒子，形成了一个极为恶劣的生态环境，无法进行日本对虾养殖，即使进行改造也会给日本对虾养殖带来极大的威胁。

1）虾塘水深不到1米，有的只有80厘米的水深，载水量明显下降，容易富集病毒、病原菌，塘底污染严重，特别是在自然条件发生突变时，如高温、暴雨、台风、寒潮等会影响虾塘环境的剧烈变化，出现“应激反应”，以致虾病暴发流行。

2）淤泥中含有大量的有机质，在细菌的作用下氧化分解，不断消耗水中的氧，导致虾池下层水体本来不多的溶解氧消耗殆尽，造成缺氧状态。在缺氧情况下，厌氧菌大量繁殖，发酵分解有机质，产生硫化氢、亚硝酸盐、有机酸等有害物质，这些物质又强烈亲氧，使池底层水溶解氧降到较低限度。上、下层池水对流交换又引起整个虾塘水体的溶氧不足，而虾在缺氧的环境中最易发生病毒病和细菌病等病害。

3）淤泥中有大量的含氮有机物（如施尿素过量等），无论是在亚硝化细菌的作用下进行好氧分解，还是在硝化细菌的作用下进行厌氧分解，两者的最终产物都是氨。氨的毒性很强，即使浓度很低，也会抑制虾的

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