产品质量安全管理系统研究(2)

（1）将原有各业务系统数据之间实现共享，建立并完善信息资源的管理和信息服务机制，更好地面向不同需求提供更加精细、全面、准确的信息。

（2）基于每个部门甚至员工相应的工作分工，根据工作角色，进行个性化信息推送设计，实现定向推送“需要的信息”。

（3）使移动互联技术应用精细化、高端优质化。针对多产品的生产加工模式，运用系统集成软件，将部门、设备、原材料、产品及人员等信息有效统一整合，实现共享，满足对多产品的生产加工模式高效管控。

（4）在移动终端设备上开发面向生产、质量管理实际的应用，通过“智能手机／平板电脑”等设备移动、便捷地处理设备管理、质量管控及事故处理、生产计划调度扁平化、规范化和精准化，高效处理企业内部的日常工作。

3.2信息追溯查询

实现信息可追溯查询的功能，系统根据在产品及各种材料出入库时，进行扫描条码处理，数据信息实时同步上传到数据库。在减少人为错误的同时，防止漏发货、错发货，优化仓储业务操作流程，实时掌握库存结构及库存真实量提供数据支撑，监控产品流向，通过企业检查和消费者查真伪分析窜货数据。系统从用户类别上分为企业用户端，管理部门用户端和公众用户端。

（1）企业用户：从原材料至成品的加工过程，包括原材料供应；原材料初加工；生产加工；物流配送中心和批发采购；零售阶段。利用系统实现追溯信息的采集、上传和查询。

（2）管理部门用户：对应从原材料至成品的分段监管，实现质量技术监督、工商、卫生部门对整个生产作业流程的监管。利用系统实现追溯信息的归集，公示。

（3）公众用户：指消费者利用系统实现对追溯信息的查询。

3.3工作流支持

工作流属于生产组织和办公自动化领域，通过将工作分解成定义好的任务或角色，按照一定的规则和过程来执行任务并对其进行监控，达到提高工作效率、更好的控制过程、增强对客户的服务、有效管理业务流程等目的。工作流设置（见图4）。

3.4质量管控

基于质量安全管理系统，将在实际生产加工中的各种信息采集起来，开展移动终端的应用普及，实现管控过程的实时化，使得生产一线、管理一线的各种数据及时采集与更新，便于发现质量问题，解决问题，发现漏洞、完善体系，管理及可追溯查询等功能的有机结合，并在企业上线运用，实现产品、管理者、空间和时间信息的全面集成，会进一步促进企业质量管控能力的提升，保障产品质量。

4结语

通过本系统的研发与实施，将为企业建立适合食品加工企业信息化需求的功能系统和系统运行模式，建立一套完善的自主产权的企业信息化移动互联解决方案。系统实施后，将形成全程条码质量安全管理信息系统，系统包括基于移动网络的企业移动办公、全程生产质量安全监管、二维码管理、营销、信息可追溯查询等功能。该系统能有效覆盖到各个业务相关部门及生产环节，实现资源整合和优势互补，提高质量安全监管能力、深加工能力和协同能力，降低物流成本，增强企业的核心竞争力。

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参考文献

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2武亚峰.基于虚拟现实技术的数字化矿井系统［J］.煤炭科技，2009（1）

3黎晓东.制造产业集群信息化协同服务平台设计思想及运行模式分析［J］.制造业自动化，2012（11）

4唐自力.二维码与移动互联技术在高校固定资产管理中的应用［J］.计算机光盘软件与应用，2013（14）

（责任编辑要毅）

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