炉具报告书

吉林工程技术师范学院课程设计报告

前言

近年来逐近几年来，中国户外运动兴起，人们的热情也越来越高，登山、攀岩、徒步穿越等运动形式愈来愈受到人们的喜爱。由于户外运动是一项专业性较强的体育活动，除了对参与者自身体能的要求外，还需要所使用的户外运动装备能适应恶劣的天气和复杂的地理环境，使之成为户外运动安全保证的第一道\保护屏障\，随之催生了户外用品市场。

现在的中国户外用品行业正处于高速发展的前夕。中国户外用品市场蕴藏巨大潜力，其中主要有 两个因素，第一是人口，特别是中国中产阶层人数的快速增长，给高端户外服装产品带来了前所未有的黄金发展机遇；其次是户外运动资源，中国有很多地方都很适合户外运动，具备世界级的户外运动自然资源。随着中国海外市场的成熟，具有探险精神的人们对更专业、更优质的顶级户外装备的需求正在逐年增大，中国有望迅 速跻身于全球最大的高端户外用品市场的行列。预计到2010年中国户外用品销售额将会达到45亿到60亿元人民币，并在五年之内保持高速增长。

渐兴起的\泛户外\和\大户外\的概念，这正是传统的户外--\专业户外\向\休闲\发展的大势所趋。这种状况在欧美等发达地区已经非常普遍，而在经济快速发展的中国，户外休闲刚刚兴起，它将逐步形成产业规模，带动无限商机。户外休闲产业在中国所蕴藏的市场价值将超过100亿人民币，户外休闲产业巨大的市场潜力还远未得到释放。随着人们对户外生活的崇尚，户外休闲用品市场有着良好的前景

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第1章 概述

1.1设计背景

2008年中国户外用品市场发展稳中有升，户外品牌总数为415个，相对于2007年可比增长了9.16%，其中，国内品牌151个，国外品牌264个。在激烈的市场竞争中，大品牌渐渐地占了上风，年度出货量逐年增多，市场占有率也越来越大。2008年，全国户外用品零售总额达到36.5亿元人民币， 与2007年同期增长53.3%；全国户外用品出货总额达到21.8亿元，同期增长54.6%。渠道建设也呈现出良好的发展势头，专业户外店达到1285 家，百货商场内店铺达1620个。中国户外用品市场在2008年受金融危机影响有限，户外用品市场增长趋势强劲；品牌之间竞争加剧，大品牌市场占有率逐步 扩大。2008年我国户外用品中，服装类产品占了最大的销售比重，其次是鞋类，再次是背包类，这三类产品的销售额占全行业年度销售额85%的比例。

户外用品行业是随着人们亲近大自然休闲生活方式兴起而发展起来的朝阳产业，它是体育运动产业的分支，在消费群体，产品功能，环境应用和文化上具有自己鲜明个性，兼具体育用品，旅游用品，休闲服饰产业的部分特征。中国户外设备市场正呈直线上升趋势，户外运动装备市场每年将以50%增速成长，所蕴藏的市场将会超过百亿元。中国户外设备市场虽然只有不到10年的发展历史，但是这不到10年的发展却呈现出爆炸式的增长。从2001年到2010年，中国户外用品市场的CAGR(复合年均增长率)为25%~35%。相对于增速放缓、年均增长率只有15%~20%的传统体育用品行业，户外江湖可谓“诸侯割据”。户外行业数据纵观2009年产业的发展情况，在保持持续增长的前提下，行业表现出了更多的活力和新动态。自2000年以来，户外用品产业持续增长势头，零售额年平均增长率达到了47.5%，出货额年平均增长率达到了48.4%。随着中国经济实力的提高，健康、低碳意识的日益增强，“大户外”所蕴藏的商机和潜在需求成为带动户外用品市场的助推器。2009年国内市场共有户外品牌473个，较2008年增长13.98%，其中国内品牌为187个，增长23.84%，国外品牌286个，增长了8.33%。品牌数量总体保持持续上升趋势。从以上数据来看，整个行业呈现出增长态势。另外从产品销售结构来看，产品集中度较高，服装类产品占最大销售比重，其次是鞋类，再次是背包类，这三类产品的销售额占全行业年度销售额85%以上。

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1.2研究现状

随着人们生活元素的丰富以及人们对饮食文化的重视，因此国内外便携炉具的重视度不断提高，中国国内便携炉具的使用数量正在逐步上升，但是我国国内便携炉具的样式呆板没有很大的创新和突破。总体看来，我国的便携炉具市场规模很大。市场现有的产品大小重量不一，有的还要组合装卸，还是不怎么方便携带，操作也有些复杂。现有产品外形都是一些方方正正的，不锈钢制品，给人一种疲劳感，把使用和艺术巧妙结合一体的具有现代感产品出现。

便携炉具使用过程中出现的问题 1重量太大，不便于搬挪。

2对于可折叠的炉具使用者不能很好的组合零件，虽然便携但是组装起来很麻烦。

3炉具的携带很不方便，看起来很不卫生。 4使用者点燃时使用起来很不方便。 5外形过于老化，使人没有新鲜感。 6不够简单便捷。

1.3.研究目的与意义

研究的目的: 极具人性化，线条流畅，色彩恰当，造型美观，能够卫生、趣味、方便携带和使用的家庭便携火炉，能改变以往家用火炉的单纯性以及太重难操作的缺点，从而更加便捷的满足人们需求

研究的意义：我国炉具行业正在逐步走出低谷，而且该行业已经基本步走出了全球经济萧条的低迷期。烧烤火炉行业在现代经济危机时代背景下，面临更多新的不确定因素，这些因素增加了判断未来经济走势和把握经济增长与通货膨胀之间关系的难度。炉具行业是否持续低迷？炉具生产企业的决策影响很大，要求我们站在全球经济背景下、把握好经济发展的周期、剖析中国宏观经济政策走向，认清炉具行业发展形势、抓住机遇，准确预测炉具行业未来走势，制定正确的发展规划、及时调整发展战略、积极开拓新的市场，在危机后迅速崛起。为中国的设计做贡献。让中国企业强大起来。

户外用品便携炉具市场的消费者状况和消费户外便携炉具的情况，为工业设计设计户外的便携炉具提供科学的数据、信息依据。

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第2章 炉具市场调研与分析

2.1市场调研报告.

2.1.1消费者分析

在户外活动中，不论是吃腐败大餐、满汉全席，还是只是烧烧开水，喝喝热茶，需要一个可靠好用的炉具。仔细了解炉具尺寸、特色和燃料种类的知识将非常有助于选择一个适合自己的炉子。

1 .考虑和确定大部份的户外活动类型

如：登山和徒步肯定需要的不一样，高海拔和低海拔又不一样。 2 .选择能满足需求中最轻量

收纳体积最小的炉具这个能集中体现在轻量化的感念中，当然我不反对腐败主义。

3 .考虑价格因素、燃烧时间

决定哪种燃料最适合你的行程。高山探险，偏远的地区探险，油炉的适用性肯定比气罐要好很多，你不可能在一个偏远的小村庄找到户外店，但你能在马路边找到加油站。

4 .考虑炉具的特点和便利性

当然，某些极端的地方，反而牛粪、柴火比我们所说的炉具要容易些，但前提必须有丰富的野外生活经验。

每次出行选择正确的野外炉具，首先取决于下面的几条：

一是行程时间长短

3日内的短程活动和一周以上的长距离野外探险肯定不同。 二是考虑所携带的食品计划

看是打算吃的简约还是想腐败到底(不过国内目前的绝大部分野外活动，基本都能找到吃饭的地方，除非特别荒野的西藏、新疆等地。

三是分析出行中的队员数量

据此选择炉具和燃料，单人、二人、多人用到的炉具和燃料肯定不同。 四是分析出行的户外环境

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会在什么样的温度下做饭，高海拔登山还是低海拔徒步、冬季还是夏季，因为这些因素会影响到燃料的特性，而据此也要选择不同的炉具和燃料。就我个人看法，双人小组做饭是比较快速而高效率的方式，以双人为单位，更能准确的估计所需携带的食物量。如果每个人单独烹饪，会比较浪费燃料，增加过多负重和装备，虽然比较方便和卫生。

五是烹饪的复杂程度

满汉全席和麦片汤肯定截然不同，炉具和燃料要据此调整。

2.1.2.市场研究

户外炉具在我国的发展已经有很长的一段时间了，但是还是处于非常低迷的状态。

1.市场环境 现在国内的生产和销售市场目前处于无序状态。进口的品种丰富，大大小小适合各种环境，而且设计上很人性化，充分考虑了携带、使用的方便性。国内厂家也选择性的仿制了一些，虽然在材质、工艺上还是差。

2.技术因素影响 在国内虽然总体的消费群体很庞大，可是收入低的偏多，投资商家看不到回报希望，所以不愿意投资搞项目，搞研究，怕风险。国外的炉具做工精良、质量可靠，而且根据不同的使用环境分类详细。国产的炉具在近一两年才出现，都是仿制品，材质、工艺上要差很多，没有高端产品，不知道可靠性如何。

3.价格因素 由于价格原因也是不能普及的原因常见的价格一般在50—1500元之间，比较受欢迎的是150—400元之间的，价格容易接受，体积、重量、可靠性都不错。现在户外用的炉头和以前汽油炉的比起来已经轻小多了，最轻的不到100克，体积和香烟盒差不多，重的也不过400克。 炉具最好配合挡风板使用，它既可以防止火被大风吹灭，又可以有效防止热能散失，提高热效率。折叠后体积很小，价格在40—90元之间。

2.1.3炉具问卷调查

以长春市南湖随机抽查为例子

1.性别： ① 男 ② 女 2.年龄： ______周岁

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