彝良县发展壮大天麻产业的思考与对策

彝良县发展壮大天麻产业的思考与对策

彝良是国家标准《原产地域产品昭通天麻》的核心区，也是全国天麻产业大县之一。天麻是大自然赐予彝良人民独特的生物资源宝库，是彝良最具特色和开发潜力的可再生资源，开发前景广阔，后劲优势明显，特别是自60年代开展人工种植天麻以来，发展规模逐年扩大，已成为彝良经济支柱产业之一。当前，中央实施新一轮西部大开发战略把包括乌蒙山区在内的区域作为重点地区扶持、云南省打造“云药”产业、省政府昭通专题工作会议把天麻资源开发作为重点产业发展，为彝良天麻产业化发展创造了良好机遇和条件。笔者就如何抢抓千载难逢的重大发展机遇，充分发挥资源优势，做大做强天麻产业，把天麻产业打造成为全县乃至全省最具影响力的生物资源支撑产业作了一些思考。

一、彝良天麻产业的现状

（一）天麻资源及“两菌”现状。据中国科学院昆明植物研究所周铉教授40余年的研究鉴明：在彝良生长着乌天

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麻、黄天麻、绿天麻三个形好质优的天麻变型，其中乌天麻是中国乃至世界最优质的天麻种源，是世界天麻中的极品。它产于以彝良县小草坝为中心的原始森林，属于在自然淘汰法则下衍生的特色品种。在仿野生天麻种植中，彝良始终依靠科技提高，把优质蜜环菌和萌发菌的研发、生产和推广应用放在首要位臵来抓，在周铉等专家教授的悉心指导下，采集小草坝原始森林野生菌源作母本，经过反复试验筛选和提纯复壮，成功培育出高产优质的“两菌”，保证了人工种植天麻均在仿野生环境下栽培，种源保持野生品性，为天麻产业发展壮大提供了有力保障。

（二）天麻菌材资源现状。彝良县现有林业用地面积222.61万亩，其中有林地88.63万亩，叶林及针混交林43.69万亩。按每种植1亩天麻需配套营造4亩菌材林，每亩天麻种植200塘，每塘需菌材4斤计算，现有的菌材资源可支撑种植5万亩天麻。

（三）天麻种植现状。彝良仿野生人工种植天麻始于上个世纪50年代，至今已有50多年的历史。麻农经过长期的摸索和实践，现已掌握了一套较为成熟的天麻栽培技术。全

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县天麻仿野生种植正由粗放、无序的传统种植模式向标准化、规范化、规模化发展迈进，加快推进了天麻产业的可持续发展。2009年，全县天麻种植总面积达1.46万亩。今年，种植总面积保持在1万亩以上，其中规范化种植0.5万亩。

（四）天麻销售及加工状况。一是销售情况。近10年来，彝良县平均每年产鲜天麻900万斤，销售均价基本保持在26-30元/市斤，市场需求量大，产品供不应求。今年预计可实现产值2亿元以上。二是加工情况。全县天麻产品以加工天麻干品为主，产品远销昆明、四川、安徽、上海、广州、北京、香港等地，赢得了广阔的销售市场，但仍处于原材料初级加工状态，缺乏精深加工，产品科技含量低，品种单一，市场竞争力弱，已成为了制约彝良天麻产业发展壮大最突出的“瓶劲”。为突破这一发展“瓶颈”，彝良县曾引进以云南鸿翔药业公司为代表的企业研发生产天麻系列药品和保健品，产品远销全国各地，深受消费者青睐，市场潜力巨大，但由于未获得国家批准的“国药准字号”和“健字号”等诸多因素，天麻系列产品最终流产。

（五）彝良天麻产业政策措施情况。历届县委、政府高

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度重视天麻产业，相继出台《彝良县关于进一步加快天麻产业开发的意见》、《彝良县关于进一步加快天麻产业发展的决定》和《彝良县关于天麻生产管理的办法（试行）》等文件，编制了《彝良县天麻产业开发可行性研究报告》、《天麻栽培技术规范》、《天麻种质资源库可行性研究报告》、《优质天麻示范基地可行性研究报告》和《彝良县天麻深加工项目建议书》，完善和落实了一系列政策和措施，推进了天麻项目开发、产业培植的健康持续发展，把彝良天麻产业打造成为继烟草产业之后的又一支柱产业的基础条件已经成熟。

二、彝良天麻产业发展中存在的问题

近年来，天麻产业的迅速崛起推动了彝良经济快速发展，促进了农民增收，但天麻产业发展过程中也还存在着一些不容忽视的问题。

（一）麻农生态环境保护意识不强。天麻生长所需营养来源于萌发菌和蜜环菌。蜜环菌生长主要依靠阔叶林采伐堆积后的原木产生菌索，萌发菌生长主要依靠栎类、锥类等壳斗科植物树段为原料，培植长效菌材。彝良麻农采用的菌材主要是野樱桃、水冬瓜、青冈、板栗等树种，而这些树种生

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长较慢，加之部分麻农为了追求快速的经济效益而无度砍伐林木，导致生态环境遭到一定程度的破坏。

（二）麻农科技种植水平低和种植散乱。彝良县境内9个乡镇有优质野生天麻，且适宜天麻人工栽培，但尚未建立科学的良种繁育推广体系，先进实用的天麻种植技术普及缓慢，多数麻农采用老菌材培菌，菌丝老化退化快，多代反复繁殖，导致种籽萌发率低（萌发率仅3%），产出率低（每塘仅产出2.5-3市斤）。全县天麻种植散乱无序。一方面，昭通市天麻原产地域产品种植具体区域尚未明确；另一方面，县级缺乏科学规划，未严格执行天麻种植许可制度，科技普及力度不强，综合管理措施到位，导致懂点技术和不懂技术的村民都在种天麻、同一块地多年种天麻、环境不太适宜的也种天麻等混乱无序的现象，从而影响了天麻品质和生产质量。

（三）种质资源未得到合理保护。近年来，由于麻农直接采挖大量的野生天麻种源进行有性繁殖，导致天麻野生种质资源数量逐年锐减，正濒临灭绝的危险。由于麻农多代重复种植，造成仿野生人工种植的品种逐年退化，优良天麻种

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