苏果超市物流配送系统分析(3)

3.标准化程度低。 苏果超市成立之时国内物流概念尚未清晰，苏果的管理人员依靠自己原有的经验在摸索中前进，在前进中继续积累经验，缺乏专业的物流知识作指导。苏果配送体系 也是在摸索中逐渐建立的。由于并没有从整体上进行规划，苏果配送的标准化程度较低，很多工作仍是人工操作，尚未实现“无纸化”管理。且许多工作人员操作手 法不正规，譬如货架管理员没有及时关注货物的数量而造成不能及时补货的现象仍市场发生，且没有相关的补救监督措施。

4.物 流信息技术手段落后。新建的马群配送中心设备先进，管理系统较为完善。但超市与供应商之间的电子数据交换系统未能广泛应用。且苏果超市虽然在库存、自动化 标识上应用了现代化的科学管理，但分货、拣选等基本上仍然以人工操作为主。包括苏果超市在内的连锁超市的迅速发展，对物流作业的“拆零”需求越来越强烈， 订货商品的多品种、小批量化使得配货作业人手不足的矛盾非常突出。

5.缺乏管理人才缺乏高素质管理人才。苏果超市的管理人员中有很多是从事百货公司之类的行业，虽然了解市场行情，熟悉运作流程，但缺乏专业的物流管理理念。而苏果超市理货员，收银员等日常操作人员更是缺乏专业性培训，工作效率及服务水平较低。

4苏果连锁超市配送优化

4.1苏果连锁超市配送的优化对策

随着沃尔玛等国际巨头连锁超市入土南京，苏果面临着严峻的考验。为了更好的迎接挑战，优化改革势在必行。

按 照苏果发展的新目标，在外地开直营店的步伐越来越快，统一配送的比重也有待提高，因此门店的需求必将快速增加。所以必须要用科学的方法努力降低各项物流活 动的成本，并将配送流程合理化。所谓配送优化，就是在配送的诸环节，如流通加工﹑整理﹑拣选﹑分类﹑配货﹑末端运输中，从物流系统的总

体目标出发，运用系 统理论和系统工程原理和方法，充分利用各种运输方式优点，以运筹学等数量方法简历模型与图表选择和规划合理的配送路线和配送工具，以最短的路径﹑最少的环 节﹑最快的速度和最少的费用，组织好物质产品的配送活动，避免不合理配送情况和次优化的出现。针对苏果超市具体情况，可采取下面的优化对策。

1.对配送路线重新调查和实地考察，重新设计修改路线，努力使成本降至最低。配送路线合理与否直接关系到配送的速度和成本。可以建立数学模型，运用数学方法设计合理迅捷的配送路线。设计时需考虑以下因素：成本最低点、准时安全、门店地理位置、门店间的交通设施、门店销售忙闲等。

2.搞好自行配送、联盟配送与外包配送的关系。自行配送投资较大，但比较容易管理，适应性和灵活性较强。目前，苏果百货、家电等商品的统一配送比重上升到约占同类商品的40％，门店的物料用品由配送中心100％配送，包括常温食品、日用品、百货、家电、香烟、OTC药品统一配送的比重已大幅提高，约占直营店销售总额的52％。 但这与国外成熟的零售连锁企业相比还很低。所以苏果要在加强已有的自行配送的条件下加大联盟配送的比例。联盟配送最大的优点是使配送中心节省费用，使合作 双方共同关心配送的运行和建设，在共同目标下获取各自满意的长期利益。而外包配送是将配送委托给社会上物流企业，按配送要求支付一定的费用，适合短期合 作。

3.加强配送人员的安排与培训。苏果超市物流配送人员由三种层次的员工构成：战略层人员、战术层人员和操作层人员。苏果应当合理安排不同层次物流配送人员的比例，充分挖掘各层次人员的潜力，加强培训，调度员工的积极性，让员工各尽其能。

采用上列优化对策对苏果连锁超市的影响

1.对配送路线重新调查和实地考察，重新设计修改路线，可以提高物流配送效率，使成本降至最低，从而提高苏果超市的企业竞争力

2.搞 好自行配送、联盟配送与外包配送的关系可以苏果超市在节约成本的基础上提高服务效率以及服务质量。使用联盟配送最大的优点是使配送中心节省

费用，使合作双 方共同关心配送的运行和建设，在共同目标下获取各自满意的长期利益。将部分商品的配送交给供应商负责可以降低苏果超市配送成本，降低苏果超市配送风险。而 供应商可以藉此稳定和苏果超市的合作关系，发展更为长期的战略型合作伙伴关系。而外包配送将配送委托给社会上物流企业，可以将部分资金和精力转向其他方 面。

3.加强配送人员的安排与培训可以提高员工的专业质素﹑调动员工的积极性。合理安排不同层次物流配送人员的比例充分挖掘各层次人员的潜力，让员工各尽其能。21世纪的竞争关键是人才的竞争，只有提高员工的专业水准调动员工的积极性才能确保企业在竞争中屹立不倒。

4.2实施步骤和注意要点

一 般企业在做信息化时往往偏重于硬体技术的引进而忽略软件的规划。对软件的规划多注重于系统分析与设计阶段，而忽略了信息系统的规划步骤，使公司在信息系统 导入时不仅无法由此信息系统取得其应有的效益，并且修改公司组织型态及作业方式予以配合，而且投入大量的人力及金钱来做系统维护。因此如何对物流中心信息 系统开发的初期即予以事前详细的规划，引进新的科技技术，并配合组织要求做好管理方法、管理制度、及人才培训计划等，实为信息系统开发的重要课程。由于企 业经营环境不断地变化、竞争产品不断的产生及组织人事的变动，企业的信息系统就需要不断地加以修改，以满足当时企业的要求，达成企业目标。在实施前要对现 有的物流中心状况进行了解分析，只要包括下面几点:

1.组织架构。对公司组织架构的了解除了将公司所拥有的部门列举出来，并依其组织架构加以标示其各别层次外，更详列各部门的工作机能及其事务作业内容，如此一来可帮助系统分析师做信息系统的分析规划，更可于信息系统建立之后作为系统推行的参考。

2.作业内容及作业流程。对于公司内部的作业方式及事务流程了解一来可做信息系统规划的参考，另一方面亦可为作业内容合理化、信息流程简化的规划基准。对于公司内部作业方式及事务流程的了解可透过下列方式达成:(1)绘制现行信息系统关联图。(2)绘制现行信息系统资料流程图。

3.收集现有作业报表、单据、资料等。根据现有的作业流程一一列举现行使用的表单、单据的栏位、栏位的内容、报表制作的周期、单据发生的时点等，以作为新信息系统报表、屏幕设计的依据、信息系统的分类及信息系统架构建立等。

4.管 理方法与制度。除了物流中心的作业内容、作业方式、各类报表单据之外，各项作业的管理准则及制度对信息系统设计有极大的影响，尤其是对程式中逻辑推理的过 程或计算公式的设定有直接的影响。因此必需将公司中现有执行的各项管理准则一一列举标示出来，这些包含了库存品先进先出的原则、库存区域因不同出货批量大 小的而划分区域的原则、物料搬运的最短距离原则等。

5 结论

中国经济要融入世界经济，中国的连锁企业要参与国内和国外两个市场的竞争，就需要增强现代物流意识，积极采用先进的组织和管理技术。

苏果超市的发展渐入成熟期，门点多﹑分布广﹑规模大，2007预计销售规模将达到260亿元，网点数突破1850家。但和企业发展不和谐的是苏果超市的物流配送体系。

本文首先对连锁超市的物流配送体系进行分析研究，分析其物流配送的特点，归纳连锁超市物流配送活动中常遇到的问题。接下来通过对以上分析，对照苏果超市的实际物流配送操作方案及经营战略，找出苏果超市物流配送过程中的不足。最后提出解决方案及应注意事项。

鉴 于物流活动的二律背返原理，以上提出的解决方案在实际操作中会存在一定的问题。物流活动中没有一劳永逸的方法，苏果超市要想在激烈的竞争中占据一席之地， 必须增强物流意识，将“第三利润泉”挖掘到底。如何既提高配送效率又保证准确性﹑既节约配送成本又保证到货率，这既是苏果要考虑的，也是我在日后的工作中 所要学习的。

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