全国旅游酒店管理师资格考试全国统一考试模拟试题

酒店管理考试试题

全国旅游酒店管理师资格考试全国统一考试模拟试题 （全卷满分100分，考试时间150分钟）

一、单项选择题（共31题，每题1分。每题的备选答案中只有一个最符合题意） 1、ZD管理指的是（ ） A、现场管理 B、无缺点管理 C、产品管理 D、过程管理

2、如果市场需求比较一致和相似，在选择目标市场策略时，可选择（ ） A、密集型市场策略 B、差异市场策略 C、无差异市场策略 D、分散型市场策略

3、旅游发展规划中，下列特征属于形象导向模式的是（ ） A、系统性、稳定性、主题性 B、创新性、经济性、动态性 C、基础性、主观性、局限性 D、敏感性、客观性、组合性

4、在采用SWOT矩阵对饭店环境进行分析后如计划实施“WO”战略，则企业应（ ） A、依托内部优势，规避外界威胁 B、 依托内部优势，利用外部机会 A、克服内部弱点，规避外界威胁 D、 利用外部机会，克服内部弱点 5、旅游环境要素中的核心部分是（ ） A、 景观环境要素 B、社会环境要素 C、经济环境要素 D、市场环境要素

6、在任务高度结构化而员工不成熟的情况下，最适于使用（ ）领导行为

A、参与型 B、支持型 C、指导型 D、成就型 7、被誉为“管理方法的国际统一语言”的是（ ） A、SERVQUAL B、ISO9000 C、PDCA D、ISO140000

8、愿意使用饭店的新产品、新技术，对饭店发展和创新起积极作用的是（ ） A、盈利型顾客群体 B、战略型顾客群体 C、忠诚型顾客群体 D、积极型顾客群体

9、饭店业中最早运用特许经营模式的品牌是（ ） A、希尔顿 B、里兹?卡尔顿 C、马里奥特 D、喜来登

10、饭店产品在投入期时以较低的价格进入市场，以达到进入新市场，扩大市场占有率这一目的的定价策略是（ ）

A、满意值定价法 B、撇脂定价法 C、平衡定价法 D、渗透定价法 11、形象导向模式的规划思路是（ ）

A、资源——形象——市场 B、资源——市场——形象 C、市场——资源——形象 D⑹谐?——形象——资源

12、管理层次和管理幅度的大小与以下哪个因素无直接关系（ ） A、下属的成熟程度 B、工作环境 C、管理者的思想 D、管理者的能力 13、旅游管理的综合性特征表现在（ ）

A、旅游活动容易受到政治、经济、文化军事安全等方面的影响 B、旅游管理的时空不断拓展，区域旅游管理活动受到国际化影响 C、旅游活动涉及食、住、行、游、购、娱

D、旅游管理在实施过程中要依靠一系列科学的标准，而标准难于明确和量化

14、被誉为“营销学之父”的是（ ）

A、法约尔 B、菲利普?科特勒 C、舒尔兹 D、泰罗

15、将限定范围内的员工按照一定的分布将其划分为几个等级，每一个等级规定一定的人数是绩效考评的（ ）

A、硬性分配法 B、目标管理法 C、工作标准法 D、排序法

16、“不改变经营内容和经营思路，对市场方面采取以守为攻，稳定发展”是饭店（ ）的特点 A、维持战略 B、防御战略 C、扩张战略 D、等待战略

17、饭店精神及价值观念属于饭店的（ ）文化 A、表层 B、中层 C、深层 D、底层

18、（ ）是在特定的组织环境中，为有效实现项目的特定目标而制定的整套原则、方法、辅助手段和技巧

A、投资管理 B、规划管理 C、项目管理 D、信息管理

19、选择性渗透价格促销策略的特点是（ ） A、高价格高促销水平 B、低价格高促销水平 C、高价格低促销水平 D、低价格低促销水平

20、利用专家的丰富经验对旅游危机进行评估的方法是（ ） A、德尔菲法 B、专家评议法 C、电子会议法 D、头脑风暴法

21、发行周期长，传播不及时，广告受众面较窄是（ ）媒体传播的劣势 A、电视 B、广播 C、报纸 D、杂志

22、饭店企业在较长时间内占领市场、吸引顾客和供应者的能力被称为（ ） A、创新能力 B、经济实力

C、外部亲和力 D、竞争力

23、在营销中充分考虑顾客与社会的长期利益是（ ）观念的特点 A、社会营销 B、市场营销 C、推销 D、产品

24、旅游投资项目按照投资主体的不同可以分为国内旅游项目和（ ）A、中外合资项目 B、中外合作项目

C、外商独资项目 D、三资旅游项目

25、市场份额高但增长率低是（ ）业务的特点 A、狗类 B、明星 C、问号 D、金牛

26、旅游企业CRM的实施意义有（ ） A、提高旅游企业的运营效率 B、提升旅游企业的盈利能力 C、优化旅游企业的市场增值链 D、增强旅游企业人才培养能力

27、项目数量多，但发生次数少是ABC质量分析法中（ ）的特点 A、C类问题 B、A类问题

C、B类问题 D、以上答案皆不正确

28、“制度无情人有情”是告诉我们在饭店制度管理当中，要讲究（ ） A、艺术性 B、可行性 C、严肃性 D、科学性

29、（ ）是指旅游管理活动过程中的劳动占用和消耗与有效成果之间的比较 A、旅游目标管理 B、旅游资源配置 C、旅游效益 D、旅游管理活动

30、对员工的培训、潜能的开发是人力资源管理战略中的（ ） A、 参与战略 B、 投资战略 C、吸引战略 D、规划战略

31、饭店业竞争的三个层次中，最高层次是（ ）竞争

A、质量 B、品牌 C、价格 D、人才

二、多项选择题（共10题，每题2分。每题有2个或2个以上选项符合题意。多选、漏选、错选均不得分）

1、下列结论属于霍桑试验成果的是（ ） A、工作定额原理

B、影响员工行为绩效的因素有“保健因素”和“激励因素” C、企业中存在着“非正式组织” D、工人是“社会人”，而非“经济人” 2、“4C”整合营销理念包括（ ）

A、Competition 竞争 B、Convenience 便利 C、Customer 顾客 D、Combination 联合 E、Cost 成本 F、Communication 沟通

3、中国旅游企业战略化管理具有以下模式（ ） A、政府主导，区域联合战略 B、资本经营，企业成长战略 C、形象制胜，品牌发展战略 D、市场领先，产品创新战略

4、立体营销包括以下哪三方面的内容（ ） A、营销策略 B、营销价格 C、营销渠道 D、营销理念 E、营销战略 F、营销人员

5、国际饭店集团发展趋势表现为（ ） A、市场结构趋向寡头垄断化 B、半市场式发展 C、国际化趋势 D、多元化经营 E、多品牌策略

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