香辣烤鱼(7)

这就是和饭店味道差不多的重庆烤鱼头

鱼头很嫩，配菜很入味，比较下饭：-）

朝鲜拌饭

9位厨友加分 平均3.7

+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

妻子从同事那学的朝鲜拌饭做法，特地回家做给我吃，以前都是我伺候她们娘俩了，现在做给我，呵呵，幸福啊！ 味道也不错！哈！

材料 米饭2盘，青辣椒1个，大头菜适量，胡萝卜半根，辣椒酱适量，五花肉50克

做法

1.1、准备一瓶朝鲜辣椒酱。

2.２、将胡萝卜、青辣椒、大头菜洗净切成小块。

3.３、五花肉切成肉丝。

4.４、锅内油开，五花肉爆锅，将几样蔬菜下锅，快速翻炒。 5.５、加入适量辣椒酱，少量十三香、食盐。继续翻炒，直至蔬菜变熟。 6.6、将炒好的蔬菜倒在事先盛好的米饭上，拌匀即可食用。韩式辣酱拌饭

12位厨友加分 平均4.8

+1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料

主料：米饭，红萝卜，黄豆芽，青椒，鸡蛋一个。韩国辣酱，盐，鸡精，生抽，蒜茸少许。

做法

砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净。 烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上面，同样把豆芽炒过后也放到米饭上。然后把鸡蛋煎到七成熟后也放到米饭上，加入辣酱淋上生抽用小火焖3分钟即可。

吃的时候把菜和饭拌到一起，吃起来又香又辣让你食欲大开吃了还想吃哦！

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