香辣烤鱼(5)

总结经验：

1、第一次烤时间过长，火也设大了，边边有点儿糊，其实应该5分钟就成。
2、香肠烤之前应该先划两刀的，裂了，卖相不好。

但烤出来的味道都还不错，特别是地瓜，很香很甜，的确是比微波炉出来的好多了。

恩，下次再接再厉挑战更高难度：

电烤箱攻略之入手第三炉：素串


用了几次发现电烤箱的确挺方便，没有明火比较卫生，出来的东西也比微波的香，应该是烤的时间长油都出来了吧，比较不腻的说。今天健康点哈，少整点儿肉的多整点儿素的：-）

主要原料：

玉米、茄子、尖椒，香菜、葱、干豆腐

玉米先煮熟，茄子切片、尖椒划两刀、葱、香菜用干豆腐卷起来穿成串。刷油、刷辣酱，撒点盐，烤箱预热10分钟，220度、上下火，正面12分钟、翻过

来再刷油、刷辣酱，反面10分

钟.

完成

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