大学生饮料市场调查报告

大学生饮料消费市场调研报告

学 校： 河南城建学院

系 别： 工商管理系 专 业： 市场营销 班 级： 1214092 组 长： 刘先彬

组 员： 李奥林 陈康 姜威

李列风 郑金亚 指导教师： 毛振福 毕军贤 张旭东 报告日期： 2010 年 12 月 29 日

目 录

一、前言........................................................................................................................ 3

1.调查背景.............................................................................................................. 3 2.调查的基本方案.................................................................................................. 3 二、外部环境分析........................................................................................................ 4

1.宏观环境.............................................................................................................. 4 2.微观环境.............................................................................................................. 5 三、行业现状分析........................................................................................................6

1.竞争对手分析...................................................................................................... 6

1.1营养快线.................................................................................................... 6 1.2康师傅茶饮................................................................................................ 6 1.3汇源果汁.................................................................................................... 6 1.4统一鲜橙.................................................................................................... 7 1.5可口可乐.................................................................................................... 7 2.平顶山大学生饮料市场环境分析...................................................................... 7 四、消费者分析............................................................................................................ 8

1.总体分析.............................................................................................................. 8

1.1大学生月生活费水平分析........................................................................ 8 1.2大学生喝饮料的频率分析........................................................................ 9 1.3消费者的喜好分析.................................................................................. 10 1.4消费者的饮料消费习惯分析.................................................................. 12 2.重点分析............................................................................................................ 13

2.1广告对消费者的影响..............................................................................15 2.2消费者挑选饮料的依据.......................................................................... 13

五、新产品的潜在市场分析...................................................................................... 15

1.消费者是否会尝试新产品................................................................................ 15 2.消费者尝试新饮料的因素................................................................................17 六、结论...................................................................................................................... 16 七、建议及意见.......................................................................................................... 17 八、附录...................................................................................................................... 17

一、前言

1.调查背景

近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展，2006年1-12月，中国饮料制造行业累计实现工业总产值390,224,723千元，而2008年1-11月全国饮料制造业规模以上企业累计工业总产值（当年价格）569,689,611.00千元，发生了飞速的增长。在可口可乐、康师傅绿茶、汇源果汁、统一鲜橙等巨头依然占有主要地位的同时，哇哈哈营养快线、王老吉等异军突起，迅速在市场中找到了自己的立足之地。

为了重点了解大学生群体的饮料消费现状、各种饮料品牌的满意度以及本市大学生对新品牌的认知，我们进行了这次调查。希望通过此次调查对大学生在饮料方面的消费有一个科学的、清晰的认识，取得一份有决策价值的信息，为相关饮料企业做出有效的市场分析和营销决策提供依据。

2.调查的基本方案 2.1调查目的：

1、了解平顶山市大学生饮料消费现状和发展趋势。 2、了解影响平顶山市大学生选择饮料的因素。 3、为相关企业开发新产品提供必要的市场信息。

2.2调查项目和内容：

消费者性别、近期使用饮料产品、对各饮料品牌的认知度、消费习惯、购买途径、价格范围、每次购买数量、对饮料的评价、包装、促销方式、广告宣传效果、对饮料的建议

2.3调查方式：抽样调查（先分层再配比）

分别对平顶山各高校学生进行随机抽样调查，按照大一：大二：大三：大

四为3:2:1:1的比例进行问卷发放，在调查时注意兼顾到各年级人群并按照男女比例约为1：1的原则进行问卷发放

2.4调查区域：平顶山市区及郊区 2.5调查日期：12月23日到12月24日

2.6调查对象：河南城建学院，平顶山学院，平顶山教育学院和平顶山工业

职业技术学院在校大学生。

2.7调查结果：共发放问卷450份，收回有效调查问卷410份。. 3.调查情况

千寻调查组的全体成员分别对调查对象内的四个高校进行了问卷调查，调查过程中严格遵守相关调查原则，并对回收的问卷认真审查和分析，最终在在目标对象内回收的有效问卷问卷数量分别为：

对象 河南城建学院 平顶山学院 平顶山教育学院 样本总体 16000 14000 5000 样本数 160 140 50 比例 39% 34% 12% 平顶山工业职业技术10000 60 15% 学院 （附：平顶山工业职业技术学院大三、大四的学生多数已离校，因此回收的问卷 数为60）

二、外部环境分析

1.宏观环境

中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业。30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著。

中国本土饮料企业大都实行分散经营，规模一般比较小；企业资金不足、融资渠道单一、技术含量低以及自身实力不强等因素也制约着其市场空间的拓展。然而随着市场的日趋国际化以及本土饮料企业多年来的品牌经营，也逐渐形成一定规模忠实的品牌消费群体，为新时期企业产品及市场的拓展创造有利条件。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。

近年来，随着居民消费水平的不断增加，饮料消费市场也飞速发展，各大饮料企业针锋相对，各种饮料花样更是层出不穷，形成了几大企业各分天下，同时又有数量众多的小企业牢牢掌握着区位优势，独霸一方的混乱局面。

中国的高等教育在近一二十年间经历了翻天覆地的变化，最明显的改变就是人数的增加，2009年高校毕业生将在六百万以上。据国家发展和改革委员会的统计，我国普通高等院校在校学生人数位居世界第一。中国大学的持续扩招和大学生消费能力的不断增强，已经孕育出一个蓬勃发展的高校市场。高校市场对于企业的意义，不仅是一个规模可观的细分市场，甚至成为商业竞争的主场，。“营销高校，影响全国”、“强强对决，赢在高校”已经成为众多知名企业的共识，各种品牌的校园市场活动在大学生群体之间纷纷展开，甚至某些企业已经初步形成了系统性，持续性的高校市场营销体系。大学生作为饮料消费的主要群体，他们的消费习惯和消费行为一直受到关注。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。

2.微观环境

在混乱的宏观环境中，平顶山市大学生消费市场未能偏安一隅，各大品牌

在校园内短兵相接，以可口可乐和康师傅茶饮为代表的促销活动和优惠活动接踵而至，汇源果汁、统一鲜橙及其他品牌也不甘落后，纷纷采用有奖销售等营销手段来应对激烈的竞争。然而在寒冷的冬季，饮料的市场格局并不稳定，营养快线、康师傅茶饮、汇源果汁和统一鲜橙等逐渐成为大学生消费者的首选，相对来说，以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料和以王老吉为代表的凉茶却进入了销售的冬季。与此同时，奶茶、豆浆等热饮也迅速受到消费者的欢迎，并快速接手了很大的市场份额。

三、行业现状分析

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