第三章 生化 酶习题

第三章 酶

一、选择题

1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是（ ）。

A、形变底物与酶产生不可逆结合 B、酶与未形变底物形成复合物

C、酶的活性部位为底物所饱和 D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合 2、米氏常数Km可以用来度量（ ）。

A、酶和底物亲和力大小 B、酶促反应速度大小 C、酶被底物饱和程度 D、酶的稳定性

3、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够（ ）。

A. 提高反应所需活化能 B、降低反应所需活化能 C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小 4、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为（ ）。 A、紧 B、松 C、专一 5、下列关于辅基的叙述（ ）是正确的。

A、是一种结合蛋白质 B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递 C、与酶蛋白的结合比较疏松 D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开 6、酶促反应中决定酶专一性的部分是（ ）。

A、酶蛋白 B、底物 C、辅酶或辅基 D、催化基团 7、下列关于酶的国际单位的论述（ ）是正确的。

A、一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1?oL底物转化所需的酶量 B、 一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化lmoL产物生成所需的酶量 B、 一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1moL底物转化所需的酶量 B、一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化1moL底物转化所需的酶量 8、全酶是指（ ）。

A、酶的辅助因子以外的部分

B、酶的无活性前体 C、一种酶一抑制剂复合物

D、一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。 9、根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是（ ）。 A、当[s]< < Km时，V与[s]成正比； B、当[s]＝Km时，V＝1/2Vmax

C、当[s] > >Km时，反应速度与底物浓度无关。

D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax

10、已知某酶的Km值为0.05mol.L，?要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为（ ）。

A、0.2mol.L B、0.4mol.L C、0.1mol.L D、0.05mol.L11、某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（ ）。

-1

-1

-1

-1

-1

A、S1：Km＝5×10M B、S2：Km＝1×10M

C、S3：Km＝10×10M D、S4：Km＝0.1×10M 12、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于（ ）。 A、[S] B、1/2[S] C、1/4[S] D、0.4[S] 13、下列关于酶特性的叙述（ ）是错误的。

A、催化效率高 B、专一性强

C、作用条件温和 D、都有辅因子参与催化反应

-5

-5

-5-5

14、酶具有高效催化能力的原因是（ ）。

A、酶能降低反应的活化能 B、酶能催化热力学上不能进行的反应

C、酶能改变化学反应的平衡点 D、酶能提高反应物分子的活化能 15、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（ ）。 A、Vmax不变，Km增大 B、Vmax不变，Km减小 C、Vmax增大，Km不变 D、Vmax减小，Km不变 16、目前公认的酶与底物结合的学说是（ ）。

A、活性中心说 B、诱导契合学说 C、锁匙学说 D、中间产物学说 17、变构酶是一种（ ）。

A、单体酶 B、寡聚酶 C、多酶复合体 D、米氏酶 18、具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是（ ）。 A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、糖蛋白 19、下列关于酶活性中心的叙述正确的是（ ）。

A、所有酶都有活性中心 B、所有酶的活性中心都含有辅酶 C、酶的活性中心都含有金属离子 D、所有抑制剂都作用于酶活性中心。 20、乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。?假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有（ ）种同工酶。

A、两种 B、三种 C、四种 D、五种 21、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于（ ）。

A、反馈抑制 B、非竞争性抑制 C、竞争性抑制 D、底物抑制 22、水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如（ ）。 A、辅酶A含尼克酰胺 B、FAD含有吡哆醛 C、FH4含有叶酸 D、脱羧辅酶含生物素 23、NAD+在酶促反应中转移（ ）。

A、氨基 B、氢原子 C、氧原子 D、羧基 24、FAD或FMN中含有（ ）。

A、尼克酸 B、核黄素 C、吡哆醛 D、吡哆胺 25、辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是（ ）。

A、传递氢 B、传递二碳基团 C、传递一碳基因 D、传递氨基 26、生物素是下列（ ）的辅酶。

A、丙酮酸脱氢酶 B、丙酮酸激酶

C、丙酮酸脱氢酶系 D、丙酮酸羧化酶 29、在酶的分离纯化中最理想的实验结果是（ ）。 A、纯化倍数高，回收率高 C、回收率小但纯化倍数高

B、蛋白回收率高

D、比活力最大

30、 酶的竞争性抑制剂可以使（ ）。

A、Vmax减少，Km减小 B、Vmax不变，Km增加 C、Vmax不变，Km减小 D、Vmax减小，Km增加 31、酶原是酶的（ ）前体。

A、有活性 B、无活性 C、提高活性 D 、降低活性 32、下列关于酶的叙述，正确的是（ ）。 A、能改变反应的△G，加速反应进行 B、改变反应的平衡常数 C、降低反应的活化能

D、与一般催化剂相比，专一性更高，效率相同。 二、是非题（在题后括号内打√或×）

1、米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。 2、同工酶就是一种酶同时具有几种功能。

3、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。 4、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。 5、一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应的蛋白质都是酶。 6、酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。 7、酶活性中心是酶分子的一小部分。 8、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 9、竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。 10、L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。

11、维生素E的别名叫生育酚，维生素K的别名叫凝血维生素。

12、泛酸在生物体内用以构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基的转移作用。 13、本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。

14、当[S]>> Km时，v 趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加v。 15、作为一种酶激活剂的金属离子也可能作为另外一种酶的抑制剂。 16、别构酶的反应初速度对底物浓度作图不遵循米氏方程。 17、别构酶常是系列反应酶系统的最后一个酶。

18、磺胺类药物抑制细菌生长的生化机理可以用酶的非竞争性抑制作用来解释。 19、大多数维生素可直接作为酶的辅酶。

20、酶是一类特殊的催化剂，可以在高温、高压等剧烈条件下进行催化反应。

三、问答题：

1、简述酶作为生物催化剂与一般催化剂的共性及个性。

2、影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示并说明它们各有什么影响？ 3、试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。

4、什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？试求酶促反应速度达到最大反应速度的99％时，所需求的底物浓度（用Km表示）

5、什么是同工酶？为什么可以用电泳法对同工酶进行分离？ 6、酶的作用机理是什么？ 四、名词解释

酶的活性中心 酶原 活力单位 比活力 诱导契合学说 米氏常数 协同效应 竟争性抑制作用 非竟争性抑制作用 多酶体系 同工酶 共价调节酶 固定化酶 别(变)构效应 ribozyme 维生素 辅酶和辅基

一、选择题

1. C 2.A 3.B 4. B 5.D 6.A 7.A 8.D 9.D 10.A 11.D 12.C 13.D 14.A 15.D 16.B 17.B 18.B 19.A 20.D 21.C 22.C 23.B 24.B 25.D 26.D 27.C 28.B 29.A 30.B 31A 32C 二、是非题

1.√ 2.× 3.√ 4.√ 5.× 6.√ 7.√ 8.× 9.√ 10.× 11.√ 12.√ 13.× 14.√ 15.√ 16.√ 17.× 18.× 19.× 20.×

一、单项选择题

（在备选答案中只有一个是正确的） 1．关于酶的叙述哪项是正确的？（C） A．所有的酶都含有辅基或辅酶 B．只能在体内起催化作用

C．大多数酶的化学本质是蛋白质

D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 E．都具有立体异构专一性（特异性）

2．酶原所以没有活性是因为：（B） A．酶蛋白肽链合成不完全 B．活性中心未形成或未暴露 C．酶原是普通的蛋白质 D．缺乏辅酶或辅基 E．是已经变性的蛋白质

3．磺胺类药物的类似物是：（C） A．四氢叶酸 B．二氢叶酸

C．对氨基苯甲酸 D．叶酸 E．嘧啶

4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？（C）

A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外

C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心

D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程

5．辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？（D） A．磷酸吡哆醛 B．核黄素 C．叶酸 D．尼克酰胺 E．硫胺素

6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？（C） A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用 B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶 C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶 D．辅助因子直接参加反应

7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？（A．0．25 B．0．33 C．0．50 D．0．67 E．0．75

8．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：（E） A．可逆性抑制作用 B．竞争性抑制作用 C．非竞争性抑制作用 D．反竞争性抑制作用 E．不可逆性抑制作用

9．关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？（D） A．影响必需基团解离状态 B．也能影响底物的解离状态

C．酶在一定的pH范围内发挥最高活性 D．破坏酶蛋白的一级结构 E．pH改变能影响酶的Km值

B）

10．丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：（C） A．反馈抑制 B．底物抑制 C．竞争性抑制 D．非竞争性抑制 E．变构调节

二、多项选择题

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？（ABCD） A．抑制剂结构一般与底物结构相似 B．Vm不变

C．增加底物浓度可减弱抑制剂的影响 D．使Km值增大

2．关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？（BCD） A．增加底物浓度能减少抑制剂的影响 B．Vm降低

C．抑制剂结构与底物无相似之处 D．Km值不变

3．酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：（BCD） A．酶可改变反应平衡常数 B．极高催化效率

C．对反应环境的高度不稳定 D．高度专一性

4．FAD分子组成是：（ABD） A．含有维生素B2 B．是一种二核苷酸 C．含有GMP组分 D．含有ADP组分

5．关于同工酶，哪些说明是正确的？（AB） A．是由不同的亚基组成的多聚复合物 B．对同一底物具有不同的Km值 C．在电泳分离时它们的迁移率相同 D．免疫学性质相同

6．常见的酶活性中心的必需基团有：（BCD） A．半胱氨酸和胱氨酸的巯基 B．组氨酸的咪唑基

C．谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基 D．丝氨酸的羟基

7．酶的专一性可分为：（BCD） A．作用物基团专一性 B．相对专一性 C．立体异构专一性 D．绝对专一性

8．有关变构酶的叙述是：（ACD） A．大多数变构酶是多聚复合物

B．是体内快速调节酶含量的重要方式 C．可有调节亚基和催化亚基

D．酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变

9．影响酶促反应的因素有：（ABCD） A．温度，pH值 B．底物浓度 C．激动剂

D．酶本身的浓度

10．酶的活性中心是指：（AB）

A．是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域 B．是指结合底物，并将其转变成产物的区域 C．是变构剂直接作用的区域 D．是重金属盐沉淀酶的结合区域

三、填空题 1．结合蛋白酶类必需由__________和___________相结合后才具有活性，前者的作用是_________，后者的作用是__________。

2．酶促反应速度（v）达到最大速度（Vm）的80%时，底物浓度[S]是Km的___________倍；而v达到Vm90%时，[S]则是Km的__________ 倍。

3．不同酶的Km________，同一种酶有不同底物时，Km值________，其中Km值最小的底物是__________。

4．__________抑制剂不改变酶反应的Vm。 5．__________抑制剂不改变酶反应的Km值。

6．乳酸脱氢酶（LDH）是_______聚体，它由________和_________亚基组成，有________种同工酶，其中LDH1含量最丰富的是__________组织。

7．L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有_________专一性。

8．酶所催化的反应称________，酶所具有的催化能力称_________。

参考答案

一、单项选择题

1．C 2．B 3．C 4．C 5．D 6．C 7．B 8．E 9．D 10．C

二、多项选择题

1．ABCD 2．BCD 3．BCD 4．ABD 5．AB 6．BCD 7．BCD 8．ACD 9．ABCD 10．AB

三、填空题

1．酶蛋白 辅酶（辅基） 决定底物的专一性（特异性） 传递电子、原子或基团即具体参加反应 2．4倍 9倍

3．不同 也不同 酶的最适底物 4．竞争性 5．非竞争性

6．四 H M 5种 心肌 7．立体异构

8．酶的反应 酶的活性 计算题

1.称取25mg蛋白酶粉配制成25毫升酶溶液,从中取出0.1毫升酶液,以酪蛋白为底物,用Folin-酚比色法测定酶活力,得知每小时产生1500微克酪氨酸.另取2毫升酶液,用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2毫克(蛋白质中氮的含量比较固定:16%).若以每分钟产生l微克酪氨酸的酶量为1个活力单位计算.根据以上数据求:(a)1毫升酶液中所含蛋白质量及活力单位.(b)比活力.(c)1克酶制剂的总蛋白含量及总活力.

2.从肝细胞中提取的一种蛋白水解酶的粗提液300ml含有150mg蛋白质,总活力为360单位.经过一系列纯化步骤以后得到的4ml酶制品(含有0.08mg蛋白),总活力为288单位.整个纯化过程的收率是多少 纯化了多少倍 ?

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