茶与文学(5)

茶与文学

处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇末盈禪，唯求精粹不敢贪。研谊焙乳有雅制，方中圭分圆中蟾。北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其间品第胡能欺，十目视而十手指。胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。众人之浊我可清，千日这醉我可醒。屈原试与招魂魄，刘令却得闻雷霆。卢仝敢歌，陆羽须作经。森然万象中，焉知无茶星。商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。长安酒价减百万，成都药市无光辉。不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。

上文的内容分三部分。首先写这些斗茶的生长环境及采制过程，并点出建茶的悠久历史：“武夷仙人从古栽。”中间部分描写热烈的斗茶场面，斗茶包括斗味和斗香，比赛在众目睽睽之下进行，所以茶的品第高低，都有公正的评价。因此，胜利者很得意，失败者觉得很耻辱。结尾多处用典，衬托茶的神奇功效，把对茶的赞美推向了高潮。认为茶胜过任何美酒、仙药，啜饮后能飘然升天。

“有好茶，会喝好茶，是一种‘清福’，不过要享这‘清福’首先必须有工夫，其次是练出来的特别的感觉。”这段话叫好些人赏心悦目，它是出自鲁迅先生《准风月淡》中的《喝茶》。对“清福茶”体味有加的是周作人，“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。” 这是周作人的《喝茶》。 茶与中国人形影难离，茶与散文也亲密得很，你中有我，我中有你，英文中就有“茶只能产生散文”名言。名家们不避同题大写《喝茶》，如梁实秋的“人无贵贱，谁都有份上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。”杨绛的“浓茶搀上牛奶和糖，香洌不减，而解除了茶的苦涩，成为液体的食饮。不知古人茶中加上姜盐，究竟是什么风味，卢仝一气喝上七碗茶，想来是叶少水多，冲淡了的。”

宗璞的《风庐茶事》、吴秋山的《谈茶》、老舍的《戒茶》、冰心的《我家的茶事》 关于茶的散文、小记不胜枚举，在陈赋编著的《吃茶去》里都有收录。 [3]

四、结束语

茶的文学形式有许多，除了茶诗、茶事散文小说外，还有茶词、茶曲、茶联、茶事绘画、茶事书法等等。“喝完茶，我们再度走向人间，带着春茶的清气，爱也清了，心也清了。喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，步履也轻了，行囊也轻了。”林清玄的《无我的茶》最好的诠释了中国从古至今人们喝茶的无我境界，也是中国人喝茶的精髓所在。

[参考文献]

[1]丁以寿，章传政.中华茶文化[M].北京：中华书局，2012.6-7

[2]（唐）陆羽，钟强主编.茶经[M].哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，2010.

[3]陈赋编著.吃茶去[C].沈阳：辽宁教育出版社，2011

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