空中乘务实训基地建设规划及方案(2)

1、继续注重培养目标，突出实用价值?

目标的设定应该面向整个职业，以职业能力为基础，把从业所需要的知识、技能、态度有机整合在一起。课程是实现培养目标的重要手段，课程目标是为人才培养目标服务的。把职业标准和能力要求转化成课程目标，把增强学生的职业适应能力和应变能力作为课程目标的基本要素。考虑到目前航空企业对人才形象上的高要求，我们将在教学计划中加大艺术表演职业基础能力课程的比重，增加航空礼仪、形体训练、才艺表演、形象设计、播音技巧等课程的比例。一是满足航空企业对人才的需要，二是使部分学生毕业后也可以从事单纯的礼仪服务、艺术表演和形象设计工作。另外，由于空乘人员是在空中作业，既要具备管理知识又要具备服务技能的综合型人才，为了能使他们能在企业和顾客之间起到组织、协调和沟通的核心作用，我们开设了职业道德、民航服务心理、机场运输管理、公共关系、民航法律等课程。

2.进一步强化实训比例，突出动手能力?

由于航空服务专业的应用性很强，纯理论的课程无法提高学生解决实际问题的能力，必须加强实践教学，保证学生有足够的实践时间，我们在课程体系设置中，加大了实践环节的比重，增加了课程实践学时，在教学计划中安排有课程理论与实践学时，使实践课程在教学计划中比例达到70% 。同时，还帮助学生积极参加社会实践活动，如参加2010年的“全国第七届城运会”礼仪服务，江西省礼仪大赛，江西省大学生健美操比赛、全国国标舞大赛等等，学生通过各种社会实践活动，真正将课堂所学灵活应用，逐步形成职业能力。?

3.增加选修课程，进行个性培养

为调动学生学习积极性、鼓励学生个性发展，适应不同方向的社会需求，结合我院现有的师资情况，我们在修订教学计划时，进一步加大了选修课程的比例，进一步增大了跨专业的比例。如增加了中西文化鉴赏、酒店督导管理、导游实务等选修课，以促进学生个性发展。?

4.拓宽资格考证范围，凸显办学特色

为使学生在知识结构上达到高素质与高技能的有机结合，使学生在服务应用技能上比中专学生技高一筹，在职业综合能力素养上比本科生服务意识更强，我们提出鼓励学生参加资格考证，在课程设置上，我们除加大了有关职业技术课程的比重外，还专门开设了七大知识模块：职业道德、旅游常识、机务知识、形象礼仪、音舞表演、救护处理，客舱服务等开设了相应的课程。如：航空职业道德、旅游文化、航空运输地理、乘务礼仪与训练、客舱设备运行及管理、乘务员化妆技巧与形象塑造、机上急救医护常识与训练等课程。将航空企业的职前培训下沉到专业教学中，做到专业与职业的有机结合，突出了我院办学的艺术特色。?

5、加强师资建设，突出双师结构

为保证航空服务专业的教学质量，培养合格人才，我们对教师队伍加强了建设，本专业共有专职教师21人，其中：研究生学历5人，教授4人，副教授7人、50%具有“双师”资格，其中：2人取得民航业资格证书、6人具有相关的形象设计、艺术考级、化妆、营销策划等资格证书。专业教师的知识、年龄结构合理，为专业教学的正常开展奠定了基础。同时，我们根据高职的性质和培养人才的要求，从民航企业中聘请了3位兼职教师（其中：高级乘务考评员1人、高级安检员1人、高级人力培训师1人）加强专业实践课程的教学，着力

培养学生的岗位技能。通过两支教师队伍的建设，确保了教学课程的质量。此外，我们还通过选派教师进修攻读博士学位，加强合作研究，到企业实践或兼职，引进高学历高职称人才，引进有企业实践经验的人才等模式，将尽快建设一支学风严谨，教学水平高，科研能力强，知识结构合理的教师队伍。?

三、建设内容

（一）优化人才培养模式

本专业教学体系由校内系统专业教学和校外顶岗实习两个部分组成。自2008年起，我院空中乘务专业教学模式已经从“员工培训”和“订单培养”模式相结合发展到案例教学和仿真实训相结合的模式。我们探索实践“做中学、学中练、练中演”的工学结合人才培养模式，通过在与航企岗位设备高度仿真的环境中进行教学，让其他学生看到实训学生的操作过程。同时，我院还与相关民航企业一起，探索对校外顶岗实习的学生的管理机制，整理出一套切实可行的考核体系，进一步加大业务考核的力度，推进专业教学改革向纵深发展。 （二）建设更加科学的课程体系 1、课程体系建设思路

我院结合自身办学实际与特色，将进一步优化该专业的课程设置，使其更加科学化、实用化。其主要思路是：? （1）、进一步突出实用价值?

目标的设定应该面向整个职业，以职业能力为基础，把从业所需

要的知识、才艺、技能、态度有机整合在一起，把职业标准和能力要求转化成课程目标，把增强学生的职业适应能力和应变能力作为课程目标的基本要素。航空服务人员是对顾客进行服务的，考虑到目前航空企业的对人才形象上的高要求，我们对教学计划中加大了职业基础能力课程的比重，如开设了航空礼仪、形体训练、音舞表演、形象设计、播音技巧等课程。一是满足航空企业对人才的需要，二是使部分学生毕业后也可以从事单纯的礼仪服务、艺术表演、形象设计工作。另外，由于空乘人员是在空中作业，对于他们的培养就是要既管理知识又具服务技能的综合型人才，使他们能在企业和顾客之间起到组织、协调和沟通的核心作用。为此，我们开设了职业道德、民航服务心理、民航旅客运输、民航公共关系、民航法律、沟通技巧等课程。?

（2）、加大实训比例，进一步深化职业教育特色?

由于空中乘务、航空服务专业的应用性很强，纯理论的课程无法提高学生解决实际问题的能力必须加强实践教学，保证学生有足够的实践教学时间，我们在课程体系设置中，加大了实践环节的比重，增加了课程实践学时，在教学计划中安排有课程理论与实践学时，除此外，还有专门的教学顶岗实习、毕业顶岗实习和毕业设计，还给出了四个综合性的课程设计供学生选修。为调动学生学习积极性、鼓励学生个性发展，适应不同方向的社会需求，结合我院现有的师资情况，我们在修订教学计划时，进一步加大了选修课程的比例，进一步增大了跨专业的比例。如增加了中西文化鉴赏、酒店督导管理、导游实务等选修课，以促进学生个性发展。?

2、加强专业核心课程建设

课程设置与实际工作任务相匹配，力求课程设置更注重职业能力的培养，让知识的掌握服务于能力的构建。加大外语、形体礼仪和人文等课程的比重。重视教材选用的科学性、教材管理的规范性和教材采购及供应的时效性，高度重视企业培训教材校本化与精品课程的的研发，确保了教学的顺利进行，体现了专业特色。在航企等专家参与指导下，精品课程《形体与礼仪》、《化妆技巧》正在研发中。由于教材以岗位的职业能力要求为依据，内容上切合专业实际和学生的认知基础，并且引入了大量的案例分析、实物图片以及相关链接等内容激发了学生的学习兴趣，增强了学生的直观体验，受到了学生的欢迎。使用过该系列教材的学生，也以扎实的专业知识和技能，受到了用人单位的好评。

表1 拟开发新课程建设规划表 （单位：万元）

序号 1 2 课程名称 化妆技巧 形体训练 进度 2014.8 2014.8 建设内容 制定教学大纲、编写院内教材、实训指导 负责人 经费 魏云、熊瑶萍 0.5 吴婷、谭慧玲 0.5 3、增加建设2门特色课程

按照高职教育的特点和规律，制定课程教学大纲，改革课程教学方法与手段，完成课程电子教案和多媒体课件，实现教材的优化配套，积极组织编写民航服务专业系列教材（重组教材、实训教材、新开发教材），制作多媒体教材。

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