汉高连锁酒店筹建办证流程及注意事项

汉高连锁酒店工程筹备期间与酒店运营办照流程相结合的建议

酒店运营所需证照的如期办理,对酒店的开业以及合法运营具有重要的意义，因此做为一个开业店长必须清楚办证的流程,特别是如何与工程结合起来，提高办证效率，节约酒店成本，这就需要店总充分的利用各项资源，把酒店所需证照如期的办理好，以便于集中精力抓运营。

一、证照办理的流程

酒店开业办理证件流程（秩序） 序号 名称 部门 说明（要办事项） 时限 1

2

3

4

5

6

7

8 项目部经理整理内部装修设计3天 方案及施工图 施工许可申消防部门 报 由开业店长向所在地区消防部3天 门施工许可申报 3天 办理施工当地户籍派项目经理协助和监督 施工队办证、暂住证 出所 理开工证和人员暂住证； 项目经理了解施工人员情况和施工期间工程施工 安全措施，关注工程施工进度和长期 质量 选定企业名公司选定企业名称给开业店长公司决定公司内部 称 报送 企业名称核开业店长到所在工商局办理企一周 工商局 准 业名称核准证明，委托书。 开业店长整理企业内部卫生消 办理卫生许到防疫部门办理食品、公共卫生2周 卫生防疫部 可证 许可证（同步进行办理从业人员健康证）同步进行 环评报告、租赁合同、工程设计 办理污水排环保局 2周 放许可证 环保申请表 工程公司待装修结束时，请消防 办理消防合部门到现场验收消防设施 （在 消防部门 格证 工程前、中期都要请消防部门看2周

看）

9 申领特种行

业许可证 公安局 工程竣工并通过消防验收合格后，到当地派出所申报酒店名称、性质、经营项目及人员资格

认证，签订安全责任书，向分局

申领特种行业许可证

企业名称预先核准书、开业申

请、董事（长）股东身份证明及

照片、法人简历、公司章程、验

资报告、租赁合同

消防、治安、环保、到工商局办理工商营业执照 2周 10 办理工商营业执照 工商局 2周

11

12

13 携带营业执照副本、原件、复印法人身份证、原件，到工商局指定的单位刻章 携带营业执照副本、原件、复印办理企业代质量监督管法人身份证、原件 码证 理局 持营业执照、代码证、法人身份证、照片 办理税务登税务局 企业财会人员资格证、验资报记 告、租赁合同、租金收据，

办理税务登记，领取发票 刻制企业公工商局 章 0.5天 3天 3周

备注：地域不同，办理证件秩序也略有差异，后面的时限只是政府部门

一般出证的时间，有部份证件可以同时处理，时间不做累计。

二、开业店长在工程筹建期间巧妙的运用安排时间的进程技巧与办证时要注意事项：

酒店证照的办理一定要与工程结合起来，这样可以达到既降低成本、又节省时间同时还能对工程质量进行监督。

1、与项目经理沟通，了解相关信息

店长在办理证照前的首要工作是与项目经理作详细的沟通，主要目的是了解工程情况，包括施工单位资质证明、设计图纸、工程信息表(必须了解各单位保修期,联系方式)、相关合同(公司)、电梯维保资料(合同,联系单位电话)、消防报警设备维保资料(合同,联系单位电话)、热水系统维保资料(合同,联系单位电话)等等，因为只有充分的沟通后才能了解工程的状况，也只有了解工程状况才能更有针对性，同时清楚与施工单位签订的合同非常重要，看公司签订的施工合同有没有什么证件是施工方协助办理，或者是施工方代办，了解清楚，如果有就督促施工方尽快办理，如果没有就要求施工方严格按照消防、环评、安全等部门的验收标准进行施工，同时必须提供办证所需材料。

2、根据工程的进度制定办理证照的具体时间

在制定办理证照的时间时，一定要与项目经理和施工方商议，明确双方的义务和责任，达成一致意见后，并进行签字备档，如由于工程进度而影响办证时间，可以追究其相关责任。在办理证照时提前1个星期让施工方备好相应的材料并检查，以免出现有漏项及不符合规定的材料

3、确认与工程所对应的证照及相关规定和要求

在办理证照时，与工程有密切关系的证照如消防验收合格证、环评审批证、食品、卫生公共许可证。必须清楚办理该证件的相关条件及标准。例如在办理环评审批证和食品、卫生许可证时，必须由施工方提供1:500地形图、平面图、油烟净化设施管道图、净化器型号功率、管道口径尺寸、隔油池位置图、设计图、风管排放图、室外空调位置图、环保设备资质、安装工程资质、环保整治方案、排污许可证。对与工程要求方面，店长应掌握，如厨房油烟气是否采取有效的防止油烟污染措施；厨房内烹饪炉灶等上方应设置集气罩并应采用不锈刚材质，热蒸汽与油烟气的排风管道宜分别设置，油烟气排气筒出口段的长度不少应有4.5倍直径的平直管段等等。（建议，在工程初期时，最好请职能部门到现场查看， 根据行业的规定要求，再结合酒店的实际情况提出设计方案或建议。如是旧的物业，最好请施工方先设计图纸，再把图纸送到相关单位进行审核后再进行施工）。

4、做酒店管理的一般对工程不是很内行，要与项目经理达成共识，对不符合标准的工程先期进行整改，避免工程完工后如未达到要求，而进行大面积的整改，这样既浪费时间，更重要的是增加成本。如果有条件的最好是通过行业专家的指导，能对酒店工程进行一个全面质检，对施工方也能起到一个质量监督作用。做到对自己的工程心中有数，这样当职能部门来酒店检查工作的时候，能对酒店的工程质量留下好的印象。

5、拜访证照所对应的职能部门，主动建立协作关系

提前一个月对证照所对应的职能部门的相关负责人及经办人进行礼节性初次拜访。目的：

5.1、让职能部门感到公司对职能部门的尊重；

5.2、也是向对方输送信息(宣传)增添印象；

5.3、获取各个相关负责人的信息（更重要的一点）。然后对相关负责人进行背调，主要了解其个人生活、习惯、爱好及社会关系网和社会影响力，根据酒店实际情况，确定一个既能对办证有所帮助还能对酒店今后运营工作有影响的人建立良好的关系，以点辐射面，通过他可以辐射到其他职能部门，并且还能解决酒店大部分的外围问题。

6、在正式办理前应注意的事项

6.1、当先期的准备工作做完后，在办理证照前，提前10天再正式邀请职能部门对工程进行指导，使职能部门知道酒店对其部门的重视和尊重，提高信誉度，给

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