安全生产管理制度 - 图文(5)

北京诺德国际广场T1商业办公楼工程 安全生产管理制度

○宿舍值班人员负责当天的卫生工作，禁止其它人员乱扔废纸、废物，不准随地吐痰。 （2）办公室的卫生管理规定

办公室的卫生由办公室全体人员轮流值班，负责打扫，排出值

班表。

值班人员负责打扫卫生、打水，做好来访纪录，整理文具，文

具应摆放整齐。做到窗明地净，无蝇、无鼠。 3、 食堂卫生管理

（1） 食堂卫生管理规定：

根据{食品卫生法}规定，依据食堂规模的大小，入伙人数的多少，应当有相应的食品原料处理、加工，储存等场所及必要的上下水等卫生设施。要做到防尘、防蝇，与污染源应保持一定的距离，并保持内外环境的整洁。 （2） 采购运输：

采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具的检验合格或检验单。认为必要时，请当地食品卫生监督机构进行复验。

采购食品用的车辆，容器要清洁卫生，做到生疏分开，防尘、防蝇，防雨、防晒。

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不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或{食品卫生法}规定禁止生产经营的食品。 （3） 储存、保管:

根据{食品卫生法}的规定，食品不得接触有毒物，不洁物。建筑上用的防冻盐（亚硝酸钠）等有毒有害物质，各施工单位要设专人专库存放，严禁亚硝酸钠和食盐同仓共贮，要建立健全管理制度。

贮存食品要隔墙、隔地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠。有条件的单位应设冷藏设备。主副食品、原料、半成品，成品要分开存放。 （4） 制售过程的卫生：

制做食品的原料要新鲜卫生，认真做到不用、不卖腐败变质的食品，各种食品要烧熟煮透，以免食物中毒的发生。 制售过程及刀、墩、案板、盆、框、水池子，抹布和冰箱等工具要严格做到生疏分开，售饭时要用工具销售直接入口食品，饭票要消毒。

生吃凉拌菜时必须洗净消毒，剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，一旦发现变质，不得食用。

公用食具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗條设备。 （5） 个人卫生：

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炊事人员每年要进行一次健康检查，持有健康合格证及卫生知识培训证后，方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病，不得参加接触直接入口食品的制售及食品洗涤工作。 炊事人员操作时必须穿戴好工作服、发帽，并保持清洁整齐，做到文明生产，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。 炊管人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。 （6） 炊事人员健康证：

为加强建筑工地食堂管理，严防肠道传染病的发生，杜绝食物中毒，把住病从口入关，各单位要加强对民工食堂的 治理整顿。凡在岗位上的炊管人员。必须持有所在地区防疫部门办理的健康证。民工炊事人员无健康证不准上岗，否则予以经济处罚，责令关闭食堂，并追究有关领导的责任。

4、 本制度从2012年5月15日起执行，适应范围为中铁建工集团诺德超高层项目部

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十、宿舍管理制度

为提高我项目部施工管理水平，加强安全管理，确保中铁产业园.诺德中心施工正常进行，特制如下管理制度： 1.宿舍要保持清洁、整齐、窗明屋洁。 2.宿舍内严禁存放汽油、柴油等易燃物品。 3.严禁留宿外来人员和与本工程无关的人员。

4.工地宿舍内严禁赌博、酗酒、传播不健康的读物和音像物品。 5.宿舍内严禁卧床吸烟，以防发生火灾。

6.宿舍周围严禁乱丢剩饭、废弃物、杂物等，要保持周边的环境。 7.每个宿舍应设负责人一名，负责该宿舍的卫生及其他有关事项。 8.居住人员必须爱护宿舍内的各种电气设备，未经有关管理部门允许不得随意拆改、移动宿舍所安装的灯具等用电器具。

9.宿舍内使用室内照明应注意节约用电，要随手关灯，禁止使用长明灯。 10.为保障宿舍内人员安全起见，工人宿舍的照明均采用低压36V供电，不得使用220V强电，不得使用室外场地照明设备作为室内照明器具。 11.未经有关管理部门同意，宿舍内不得私自改接电源，不得利用电扇专用插座私自安装床头灯等用电器具，更不得使用电饭煲及其他电热器具。

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12.施工区照明及工人宿舍供电由各自派专业电工管理， 24小时值班，有事要及时通知项目部管理人员。夜间现场无人施工时，必须及时将照明关闭。

13.以上各条望各单位人员自觉遵守，如有违犯，项目部将根据情节对其所在单位处以100～1000元罚款，并没收私自安装的用电器具。

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