插花艺术
课程名称： 学 时： 适用专业： 执 笔 人：
插花艺术 16 园林、园艺 黄玮婷
课程编码： 学 分： 先修课程： 审 定 人：
044B022
1
植物学、花卉学 刘中兵
一、课程性质与任务
1.插花艺术为面向园林、园艺专业大四毕业生开设的专业限选课，是讲述插花的基本造型理论、造型技艺以及插花作品艺术鉴赏的基本原理与方法的一门应用科学。通过学生基础知识的学习和实践紧密结合起来，目的在于让学生了解一些基本的插花基本知识，增强学生的美感体验,培养学生欣赏美和创造美的能力，提高学生的艺术修养。
该课程实践性强，与就业密切关联，学完本课程学生可以在各类花店、酒店、及园艺公司从事插花、园艺师等工作。
2. 该课程对人才培养的作用 通过对本课程的学习，要求学生能较为熟练地运用课堂上讲授的基本美学理论、插花基础知识与实践紧密结合起来,培养、训练学生对园林植物的另一种艺术表现手法。增强学生的美感体验，培养学生欣赏美和创造美的能力，提高学生的艺术修养。培养学生的职业能力，达到国家中级“插花员”的职业标准。
二、教学目标
通过本课程的学习，使学生掌握插花的概念、类型、设计技巧及应用等，并能独立制作完成东方插花、西方插花的基本花型；提高学生对插花作品的创作与应用能力，提高学生的专业素质和就业能力；同时，增强学生的艺术修养，培养学生对插花作品的鉴赏能力，促进学生综合素质的提高。
1.知识目标
一般知识点：插花艺术的起源，日本插花艺术发展简史，插花的学习方法 实现方式：课堂自学、课外自学、视频自学等；
核心知识点：传统东、西方插花艺术风格比较，花材的整理与加工技艺技巧、现代花艺设计理念与技法、花艺色彩设计等
实现方式：讲授、讨论等多种方式； 2.能力目标
通用能力：交流和沟通能力、独立学习能力、创业能力、公开演讲能力、信息技术能力、合作和团队工作能力、领导能力等；
实现方式：教师讲解、学生练习、讨论、翻转课堂（制作PPT汇报）等；
核心能力：利用插花的美学、鉴赏等知识指导插花过程，具备独立制作东方插花、西方插花的能力。
实现方式：教师讲解插花知识，指导学生完成各种插花实践。 3.素质目标
通用素质：遵守课堂纪律、考试纪律，诚信，学会尊重等；
实现方式：严格考勤，加大过程考核力度（或比重）等，详细记录学生迟到、早退情况，把关平时成绩；
核心素质：想象力、美感、动手能力、创造力、合作精神等； 实现方式：教-学-做相结合等
三、主要的教学方法
教学方法采用课堂教授法、多媒体辅助法、实验教学法、分组讨论法、直观演示法、自主学习法等。
利用多媒体手段结合课堂现场演示，目的是通过图片及实物对基本理论作深入浅出的讲解，增加学生的感性知识，并唤起学生的学习兴趣。通过向学生展示优秀作品的图片，增强本课程的艺术欣赏性，达到使学生在学习中提高艺术修养的目的。
积极探索以学生为主、教师为辅的课堂，增强学生的学习效果。本课程具有很强的实践性，因此配套插花艺术实践课程，采用实验教学法，通过动手创作与对作品的深入研究，激发学生的学习兴趣，课堂教学应注意理论联系实际。
四、教学内容的学时分配
教学内容 一 二 三 四 五 六 七 八 插花艺术概论 插花艺术发展简史 插花艺术基本知识 插花造型的基本理论 东方传统插花艺术 西方传统插花艺术 现代插花艺术 插花的常见应用形式 学时分配 1 1 2 2 2 2 4 2 备注
五、主要教学内容
第一章 插花艺术概论 （1学时） 1. 教学重点：插花艺术的概念
2. 教学难点：根据不同分类方法对插花艺术的分类。 3. 知识与能力：
教学内容 知识 第一节 插花艺术的定义与范畴 1.插花艺术的定义★ 2.插花艺术的范畴 3.有关名词 第二节 插花艺术的特点与作用 1.插花艺术的特点★ 2.插花艺术的作用 第三节 插花艺术的类别 1.按地区、民族分类★ 2.按时代特点分类 3.按艺术表现手法分类 4.按插花作品的花型分类 5.按插花使用的器皿分类 6.按装饰的位置与用途分类 企业标准 能力 ▲1.区分插花艺术及其相关名词的含义的能力 2.关注插花相关网络讯息的能力 3.向顾客介绍当前国内外插花流行趋势的能力 根据图片归纳总结插花艺术特点的能力 ▲1.对比总结东、西方插花艺术特点不同点及的能力 2.了解花文化与送花礼仪的能力 备注：★——核心知识点，▲——核心能力（下同）
4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式
实现方式：教师讲解、课堂讨论 过程考核方式：布置作业
第二章 插花艺术发展简史 （1学时） 1. 教学重点：中国插花艺术的发展简史
2. 教学难点：各个时期，不同地域插花艺术的特点和发展情况。 3. 知识与能力：
教学内容 知识 第一节 插花艺术的起源（自学） 第二节 中国插花艺术发展简史 1.先秦的原始阶段 2.汉魏南北朝的初级阶段 3.隋唐五代的昌盛期 4.宋元的精雅期 5.明代的完善期★ 6.清代的衰微期 7.20世纪80年代的复苏期 第三节 日本插花艺术发展简史（自学） 企业标准 能力 讨论、分析不同起源学说的能力 ▲分析不同时期流行不同国花的深层次原因的能力 快速阅读教材并提炼重要知识点的能力 4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式
实现方式：教师讲解、课堂自学、课堂讨论 过程考核方式：回答问题、布置作业
第三章 插花艺术基本知识 （2学时） 1. 教学重点：花材的分类；插花艺术的基本技能 2. 教学难点：新兴花材的识别；花材的弯曲造型 3. 知识与能力： 教学内容 知识 第一节 插花器具 1.花器★ 2.垫座 3.固定花材的用具 4.其他工具与附属品 第二节 花材的基本知识 1.花材的种类★ 2.花材的采集 3.花材的选购 4.花材的保养 企业标准 能力 选择不同风格、不同场合插花作品最佳花器的能力 1.通过学生制作PPT汇报各类花材，培养其收集资料、归纳总结汇报的能力 ▲2.向顾客推荐介绍符合其需要的新优切花种类的能力 3.应用永生花制作礼盒的能力 4.运用常见的切花水养保鲜方法延长观赏期的能力 1.根据艺术插花作品的要求，对花材修剪、第三节 插花的基本技能 1.花材的修剪 2.花材的弯曲造型 3.花材的固定★ 第四节 插花的学习方法（自学） 弯曲的创新能力 ▲2.正确使用花插、花泥的能力 自学教材的能力 4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式 实现方式：教师讲解、学生汇报、视频教学（播放微视频《保鲜花 永生花 永不凋谢的玫瑰花》）
过程考核方式：布置作业
第四章 插花造型的基本理论 （2学时） 1. 教学重点：造型的基本要素 2. 教学难点：造型的基本原理 3. 知识与能力：
教学内容 知识 第一节 造型的基本要素 1.质感 2.形态 3.色彩★ 第二节 造型的基本原理 1.均衡与稳定★ 2.多样与统一 3.对比与调和 4.韵律与动感 企业标准 能力 ▲1.分析作品配色方案的能力 2.了解不同年龄、不同性别对象对花材及包装材料色彩偏好的能力 ▲1.掌握花形与花器之间比例的能力 2.掌握使插花作品重心稳定的能力 4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式 实现方式：教师讲解、课堂讨论 过程考核方式：布置作业
第五章 东方传统插花艺术 （2学时） 1. 教学重点：东方式插花的特点；东方传统插花的基本花型
2. 教学难点：东方式插花各种基本造型中的三大主枝的定枝范围；东方式艺术插花的意境创作
3. 知识与能力：
教学内容 知识 第一节 东方传统插花艺术的特点与风格 1.自然之“真” ★ 2.人文之“善” 3.艺术之“美” 4.“圣”洁之尊 第二节 东方传统插花艺术的创作理念与法则 1.符合植物自然生长规律 2.借鉴同类艺术创作的艺术手法 企业标准 能力 找寻传统东方插花的精髓所在的能力 1.使作品达到 “虽由人作，宛若天开”的艺术境界的能力 ▲2.给予插花作品恰当命题的能力 3.讲求意境，寓意于花，更赋命题★ 第三节 东方式插花的插花造型 1.识别博物馆馆藏常见传统花器的能力 1.六大器具花 ▲2.根据生活层次的应用选择传统花器的2.基本花型★ 能力 3.四大类型花 4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式 实现方式：教师讲解、视频教学、课堂讨论、学生练习 过程考核方式：回答问题、布置作业
第六章 西方传统插花艺术 （2学时） 1. 教学重点：西方式插花的特点
2. 教学难点：西方传统插花基本花型的制作要点 3. 知识与能力：
教学内容 企业标准 知识 能力 第一节 西方传统插花艺术的特点与风格 第二节 传统几何插花造型设计的要求 1.传统几何插花对花材的要求 了解花材依据在构图中的不同作用分类的2.传统几何插花对花器和花枝长度的要求 能力 3.传统几何插花对花型的要求★ 4.传统几何插花对色彩的要求 第三节 西方传统插花艺术的的基本花型 1.三角型★ 2.倒T型 3.L型 1.掌握几何式花型插作的一般步骤的能力 4.水平型 ▲2.插制传统几何式花型与现代几何形式5.半球型 花型的能力 6.椭圆型 3.找出视频中插花步骤的不严谨之处 7.放射型 8.弯月型 9.S型 4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式 实现方式：教师讲解、视频教学、课堂讨论 过程考核方式：布置作业
第七章 现代插花艺术 （4学时） 1. 教学重点：现代插花的特点
2. 教学难点：现代插花14种设计技巧的应用 3. 知识与能力： 教学内容 知识 第一节 现代插花艺术的特点 企业标准 能力 将传统西方插花艺术、传统东方插花艺术
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