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胶体与界面化学(5)

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第一节胶体与界面？什么是胶体

实验：将一把泥土放入水中土中的盐类形成真溶液既不下沉、也不溶解的极为微小的土壤颗粒称为胶体颗粒；含胶体颗粒的体系称为胶体体系；胶体化学，狭义地说就研究这些微小颗粒分散体系的科学。

一杯泥土泥沙 +浑浊的小土粒 (底部)

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