餐饮营销开业筹备计划表(2)

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建立销售部档案管理系统及市场预测程序；建立完备的资料和客户档案管理系统 与财务部，客房，前厅经理研究，完善团队接待程序及控制程序；与前厅，客房经理 研究VIP接待程序；制定酒店各项消费协议(内容及标准格式); 制定酒店销售政策(包括：开业优惠政策及日后销售政策指南) 制定酒店经营预算和计划(包括各职能部门的经营预算和计划，部门考核，奖励方 案) 与电脑部，财务，前厅完成开业后各种报表及数据在电脑系统中的建立。特别是市场 销售所需数据 建立企业网站，开通并维护 对客户及潜在客户进行走访(了解市场需求及客户消费心理);与相关旅行社及订房 中心联络 与本地及主要客源城市的宣传媒体，政府部门等建立良好的关系。提供各种酒店信息 (可在筹备期曝光，提高知名度) 制定酒店开业前装饰方案、开业庆典预算及开业宣传方案

邀请相关领导及客户试菜，试住，反馈意见 策划开业典礼的整个程序；筹备开业庆典，确认嘉宾名单及安排接待程序并安排彩 排；预算邀请的名单审批后与营业部门一起派发请柬 指导策划整个开业典礼的场地布置及装饰 100

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